Quét nhãn thực phẩm nhanh hơn để có được thông tin cần thiết
Nếu bạn đang cố gắng ăn uống lành mạnh, nhãn dinh dưỡng sẽ trở thành một công cụ phải sử dụng để lựa chọn thực phẩm tốt hơn. Khi bạn tìm hiểu để nhanh chóng quét nhãn Sự kiện dinh dưỡng để biết thông tin cần thiết, bạn sẽ có thể mua sắm nhanh hơn, ăn ngon hơn và nếu mục tiêu của bạn là giảm cân dễ dàng hơn .
Khi bạn đọc qua hướng dẫn này, hãy nhớ rằng nhãn Sự kiện dinh dưỡng thay đổi theo thời gian. Nhãn bạn thấy trong cửa hàng hôm nay sẽ thay đổi trong những năm tới để phản ánh các hướng dẫn về sức khỏe mới nhất do Cơ quan Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Hoa Kỳ (FDA) thiết lập. Thiết kế mới bao gồm văn bản lớn hơn cho “Calories”, “Serving size” và “Servings per container”. Những thay đổi này sẽ giúp bạn tìm thông tin giảm cân quan trọng nhất.
Vậy khi nào bạn sẽ thấy những thay đổi? Bạn có thể thấy một số đã có. Một số nhà sản xuất thực phẩm đã kết hợp các cập nhật trong các nhãn sản phẩm của họ. Nhưng các quy định mới nhất của FDA cho thấy rằng các thay đổi phải được thực hiện theo các ngày từ ngày 1 tháng 1 năm 2020 đến ngày 1 tháng 1 năm 2021, tùy thuộc vào quy mô của công ty thực phẩm.
Các hình ảnh trong suốt hướng dẫn này sẽ hiển thị ví dụ về phiên bản cũ hơn của nhãn dinh dưỡng ở bên trái và ví dụ về phiên bản mới hơn ở bên phải, cho dù bạn tìm phiên bản nào trên gói, bạn sẽ biết cách đọc nhãn thực phẩm một cách chính xác .
Kích thước phục vụ
Kiểm soát khẩu phần là điều cần thiết để quản lý cân nặng của bạn. Đếm chính xác calo cũng quan trọng. Vì vậy, điều quan trọng là bạn kiểm tra kích thước phục vụ trên nhãn thực phẩm bởi vì nó sẽ giúp bạn ăn phần đúng và để đếm số lượng calo bạn ăn mỗi ngày.
- Sử dụng "Kích thước phục vụ" để quản lý các phần. Kích thước phục vụ trên bao bì không phải là lượng thức ăn bạn nên ăn. Đó là lượng thức ăn mà một người ăn tiêu biểu tiêu thụ trong một dịp ăn uống duy nhất. Vì vậy, bạn không nên sử dụng số này để quyết định có bao nhiêu thực phẩm để ăn . Thay vào đó, chỉ sử dụng số này để xác định lượng calo trong một khẩu phần tiêu biểu của thức ăn đó. Để tìm ra bao nhiêu để ăn, hãy sử dụng hướng dẫn của tôi để sửa các phần .
- Sử dụng "Kích thước phục vụ" để tính toán lượng calo chính xác. Nếu bạn sử dụng một ứng dụng theo dõi lượng calo, bạn sẽ nhập số lượng thực phẩm và thức ăn vào nhật ký thực phẩm hàng ngày của bạn để đếm calo và quản lý chế độ ăn uống của bạn. Hầu hết các dịch vụ này sử dụng "Kích thước phân phối" làm số tiền mặc định. Hãy chắc chắn rằng bạn thay đổi số tiền nếu kích thước phần của bạn khác với kích thước phục vụ được liệt kê.
Calo
Không có vấn đề gì loại kế hoạch ăn uống bạn làm theo, calo vấn đề . Tất nhiên, ăn calo chất lượng (thức ăn bổ dưỡng hơn) bạn sẽ có một thời gian dễ dàng hơn trong việc quản lý cân nặng của bạn. Nhưng nó cũng rất cần thiết để ăn đúng số calo mỗi ngày .
Khi bạn đọc nhãn dinh dưỡng tại cửa hàng tạp hóa, hãy kiểm tra số lượng calo để xem bạn sẽ đạt được bao nhiêu calo khi ăn phần thức ăn mà bạn thường ăn. Sau đó so sánh các nhãn hiệu và sản phẩm khác nhau để xem bạn có thể lựa chọn tốt nhất hay không.
Chất béo và cholesterol
Ăn một số chất béo lành mạnh là tốt cho cơ thể của bạn và sẽ giúp bạn luôn hài lòng suốt cả ngày. Nhưng chất béo chứa đầy calo nên bạn cần phải chọn chất béo một cách cẩn thận và ăn ít.
Khi bạn đọc nhãn thực phẩm, trước tiên hãy kiểm tra tổng số gram chất béo (mũi tên màu đỏ) do thức ăn cung cấp. Sau đó kiểm tra các số bên dưới (mũi tên màu vàng) để biết thêm thông tin.
- Chất béo bão hòa. Trong khi có một số bằng chứng mới nổi rằng chất béo bão hòa có thể không xấu cho cơ thể như chúng ta nghĩ, hầu hết các chuyên gia vẫn khuyên bạn nên ăn ít chất béo bão hòa và chất béo không bão hòa nhiều hơn hoặc chất béo không bão hòa đơn cho sức khỏe tốt. Tốt nhất là chọn các loại thực phẩm có số lượng thấp nhất được liệt kê ở đây.
- Chất béo trans. Các chuyên gia đồng ý rằng chất béo chuyển hóa không tốt cho cơ thể của bạn. Cố gắng chọn thức ăn có ít chất béo chuyển càng tốt.
- Cholesterol. Bác sĩ của bạn có thể đã nói với bạn để giảm lượng cholesterol ăn uống của bạn. Nếu có, con số này rất quan trọng đối với bạn. Và mặc dù nó là OK để ăn trứng và các nguồn khác của cholesterol chế độ ăn uống, hầu hết các chuyên gia vẫn đồng ý rằng giữ một mắt trên lượng của bạn là quan trọng.
Carbohydrates
Cho dù bạn có đếm carbs hay không, việc chọn các nguồn carbohydrate tốt hơn là điều quan trọng đối với sức khỏe tốt. Nhãn thực phẩm có thể giúp bạn đưa ra quyết định tốt hơn về loại thức ăn nào nên chọn. Nhưng bạn sẽ cần phải xem bên dưới danh sách "Carbohydrates" để có được thông tin bạn cần.
Kiểm tra những con số này để chọn carbohydrate tốt cho chế độ ăn uống của bạn.
- Chất xơ. Fiber là bạn của bạn . Bạn sẽ cảm thấy no lâu hơn nếu bạn chọn thực phẩm có nhiều chất xơ hơn . Nếu bạn có thể chọn thức ăn có số lượng cao hơn trong khu vực này, bạn có thể có thời gian dễ dàng hơn trong chế độ ăn uống của bạn . Thực phẩm đóng gói có chứa ngũ cốc nguyên hạt hoặc rau quả như rau bina thường là nguồn chất xơ tốt. Một số loại thực phẩm cũng cung cấp chất xơ bổ sung có thể hữu ích cho một số người ăn uống lành mạnh.
- Đường. Đó là thông minh để xem lượng đường của bạn nếu bạn muốn tiếp cận và duy trì một trọng lượng khỏe mạnh, vì vậy bạn sẽ muốn kiểm tra số này và chọn các loại thực phẩm có chứa ít đường. Nhưng không phải tất cả các loại thực phẩm giàu đường đều giống nhau. Nhãn Sự kiện Dinh dưỡng mới giúp bạn dễ dàng chọn thức ăn lành mạnh hơn với đường. Trên nhãn mới, bạn sẽ thấy một danh sách cho "Tổng số đường" và " Đường bổ sung ". Hãy thử chọn các loại thực phẩm có ít nhất "Đường bổ sung". Thực phẩm có thêm đường bổ sung cung cấp lượng calo trống có thể tăng lượng calo hàng ngày của bạn và cung cấp rất ít dinh dưỡng.
Chất đạm
Protein là một chất dinh dưỡng quan trọng khác để duy trì khối lượng cơ bắp. Khi bạn chọn thực phẩm tại cửa hàng tạp hóa, hãy đọc nhãn thực phẩm và cố gắng chọn một số loại thực phẩm cung cấp protein. Các sản phẩm thịt nạc và các sản phẩm từ sữa ít chất béo là những ví dụ điển hình.
Nhưng khi bạn kiểm tra nhãn dinh dưỡng cho protein, hãy quét gam chất béo để làm cho số không quá cao. Nhiều loại thực phẩm giàu protein cũng có nhiều chất béo bão hòa và một số thực phẩm trong lối đi sữa chứa chất béo chuyển hóa không lành mạnh.
Vitamin và các khoáng chất
Khi nói đến natri, hầu hết các chuyên gia khuyên rằng những người ăn uống lành mạnh giữ lượng natri của họ dưới 2.300 mg mỗi ngày . Nếu bạn có ý thức về lượng của bạn để quản lý một tình trạng sức khỏe cụ thể tham khảo các khuyến nghị thích hợp.
Những con số được liệt kê dưới thanh màu đen dày cung cấp cho bạn thông tin quan trọng về các vi chất dinh dưỡng lành mạnh trong thực phẩm của bạn. Nếu bạn chọn các loại thực phẩm bổ dưỡng hơn, bạn sẽ dễ dàng xây dựng một cơ thể khỏe mạnh và khỏe mạnh. Trong một thế giới hoàn hảo, những người ăn kiêng sẽ chọn những thực phẩm có lượng calo thấp và giàu dinh dưỡng.
Phần trăm giá trị hàng ngày
Bạn có thể bỏ qua các số được liệt kê trong "phần trăm giá trị hàng ngày". Nhưng những con số này cho bạn biết lượng chất dinh dưỡng đặc biệt góp phần vào chế độ ăn hàng ngày của bạn nếu bạn tiêu thụ 2.000 calo mỗi ngày. Nếu bạn tiêu thụ ít hơn 2000 calo mỗi ngày, thì phần trăm được liệt kê trong cột này sẽ không chính xác cho bạn.
Nhìn chung, giá trị hàng ngày phần trăm có thể nhanh chóng giúp bạn gage có hay không một thực phẩm là cao hay thấp trong một chất dinh dưỡng đặc biệt. Nói chung, một phần trăm giá trị hàng ngày là 5 phần trăm hoặc ít hơn có nghĩa là thực phẩm có hàm lượng chất dinh dưỡng thấp và giá trị từ 20 phần trăm trở lên có nghĩa là thực phẩm có nhiều chất dinh dưỡng.
Bài viết này là đặc trưng trong 30 ngày của chúng tôi có thể ngăn chặn danh sách kiểm tra với Viện nghiên cứu ung thư Mỹ. Nhận bản sao miễn phí của riêng bạn để tìm hiểu thêm các cách ăn uống thông minh hơn, tích cực hơn và ngăn ngừa ung thư.