Chất béo lành mạnh cung cấp lợi ích giảm cân
Một số người ăn kiêng sợ chất béo. Nhưng có những lợi ích để bao gồm một số chất béo trong chế độ ăn uống của bạn khi bạn đang cố gắng để mỏng xuống. Trong thực tế, khi bạn ăn chất béo để giảm cân bạn thực sự có thể thúc đẩy giảm cân thành công. Tuy nhiên, điều quan trọng là bạn chọn đúng loại chất béo và ăn đúng lượng.
Lợi ích sức khỏe của chất béo
Chất béo là một chất dinh dưỡng quan trọng. Chất béo là một trong ba chất dinh dưỡng mà cơ thể của bạn cần hoạt động đúng cách để chất béo không chỉ có lợi, nó là điều cần thiết.
Vì vậy, chất béo làm gì? Chế độ ăn uống chất béo cung cấp axit béo cần thiết cho sự tăng trưởng, làn da khỏe mạnh, hấp thu vitamin và cho việc điều chỉnh các chức năng cơ thể. Chất béo được lưu trữ trên cơ thể của bạn (thường được gọi là mỡ cơ thể ) cung cấp năng lượng trong thời gian đói và bảo vệ các cơ quan quan trọng. Một số chất béo không cần thiết là cần thiết cho một cơ thể khỏe mạnh.
Tại sao bạn nên ăn chất béo để giảm cân
Nhiều người ăn kiêng cố gắng tránh các loại thực phẩm béo (như dầu ăn, quả hạch hoặc bơ) và hạn chế lượng chất béo khi họ đang cố gắng giảm cân. Kết quả là, họ ăn nhiều carbohydrate và protein để có được lượng calo hàng ngày của họ. Nhưng có ba lý do rất quan trọng là ăn chất béo là quan trọng nếu bạn đang ăn kiêng.
Chất béo giúp bạn cảm thấy no
Thực phẩm có chất béo mất nhiều thời gian để tiêu hóa hơn thực phẩm giàu carbohydrate. Kết quả là, bạn cảm thấy no lâu hơn khi bạn bao gồm chất béo lành mạnh vào bữa ăn. Bạn có thể cảm thấy hài lòng với một bữa ăn nhỏ hơn và bạn cũng có thể kiềm chế thói quen ăn nhẹ nếu chất béo bổ dưỡng lấp đầy bạn và giữ cho bụng của bạn hạnh phúc.
Ví dụ, nếu bạn ăn phô mai giảm béo và trứng tráng trắng trứng vào buổi sáng, bụng của bạn có thể càu nhàu vào thời điểm bạn đã định cư vào ngày làm việc. Nhưng nếu bạn sử dụng một phần nhỏ phô mai thông thường trong bữa ăn sáng của bạn, hoặc nếu bạn chuẩn bị trứng tráng của bạn với toàn bộ trứng thay vì lòng trắng trứng, chất béo trong bữa ăn sáng của bạn có thể giúp bạn cảm thấy no trong vài giờ.
Cảm giác sung mãn đó có thể giúp bạn bỏ qua một chuyến đi giữa buổi sáng tới máy bán hàng tự động, nơi bạn có khả năng tiêu thụ các loại thực phẩm giàu calo như khoai tây chiên hoặc bánh nướng xốp.
Chất béo đang thỏa mãn
Ăn những thức ăn có chất béo lành mạnh như bơ, quả hạch, hoặc dầu mỡ ô liu có thể giúp bạn quản lý những nỗ lực giảm cân của bạn bằng cách cung cấp cảm giác no hơn những loại thực phẩm ít chất béo khác. Satiety là cảm giác hài lòng bạn nhận được khi bạn tiêu thụ một bữa ăn. Chất béo cảm thấy tốt hơn trong miệng của bạn và cung cấp một kết cấu giúp chúng ta thưởng thức ăn nhiều hơn. Khi bạn tăng cường hưởng thụ, bạn không cảm thấy bị tước đoạt và bạn có thể dính vào kế hoạch ăn uống của bạn lâu hơn.
Không thuyết phục? Khi bạn đói và bạn ăn một thực phẩm ít chất béo hoặc một sản phẩm đã được sản xuất để không có chất béo, cơn đói gặm nhấm đó không bao giờ thực sự biến mất. Bạn thậm chí có thể ăn quá nhiều thức ăn (nghĩ rằng các con chip không có chất béo hoặc các cookie giảm béo) vì bạn không thể thỏa mãn sự thèm ăn của bạn.
Khi bạn ăn một loại thực phẩm cung cấp một số chất béo, cảm giác hài lòng sẽ làm giảm những cơn đói. Nhưng sự kiểm duyệt thực sự là chìa khóa. Để giữ cho chế độ ăn uống của bạn đúng hướng, hãy chọn cẩn thận các loại thực phẩm giàu chất béo và sau đó ăn đúng kích cỡ phần . Ví dụ, một khẩu phần phô mai chỉ là một ounce hoặc bằng kích thước của hai chiếc domino.
Một phần ăn bơ đậu phộng chỉ là hai muỗng canh.
Fat Tastes Good
Ngay cả khi chúng tôi sử dụng phương pháp chuẩn bị bữa ăn lành mạnh , chúng tôi thường muốn thêm một ít chất béo cho hương vị. Hãy đối mặt với nó, mọi thứ đều ngon hơn với một chút bơ trên đầu hoặc một giọt dầu ô liu.
Từ những thực phẩm lành mạnh như rau đến những thú vui tội lỗi như cuộn bữa tối, chúng ta có khuynh hướng thích mùi vị của thức ăn khi chúng ta thêm chất béo. Nó chỉ là bản chất của con người khi muốn ăn các loại thực phẩm béo, béo.
Vì vậy, nếu thêm một chút kem thay đồ sẽ giúp bạn ăn salad thay vì hamburger và khoai tây chiên, sau đó làm điều đó, nhưng chọn chất béo của bạn một cách khôn ngoan và ăn nó một cách vừa phải (chỉ cần một muỗng canh hoặc hai mặc quần áo!) Và nếu rau của bạn không bị ảnh hưởng trừ khi một ít bơ được áp dụng, sau đó thêm một lượng nhỏ để làm cho rau của bạn ngon hơn.
Bạn cũng có thể lựa chọn thông minh hơn để giữ chất béo trong chế độ ăn uống của bạn. Thay vì bơ bánh mì nướng buổi sáng của bạn với bơ, tại sao không bôi một lát bơ? Hoặc bỏ qua mỡ lợn khi bạn chiên cá và thay vào đó bằng một ít dầu ô liu. Thay vì thêm chocolate chip vào sữa chua của bạn cho kết cấu, thêm hạt chia thay vì để tăng cường lượng axit béo omega-3 và chất xơ của bạn.
Một từ từ
Nếu bạn muốn giữ cho chế độ ăn uống của bạn theo dõi và tận hưởng những lợi ích của chất béo, hãy chọn từ chất béo tốt càng thường xuyên càng tốt. Cố gắng hạn chế lượng chất béo bão hòa của bạn và tránh các loại thực phẩm có chất béo chuyển vì những nguồn chất béo này có thể gây hại cho sức khỏe của bạn.
Và hãy nhớ rằng, chất béo không phải là kẻ thù của bạn. Chất béo giúp mang các chất dinh dưỡng thiết yếu khắp cơ thể của bạn và phục vụ như là một dự trữ cho năng lượng lưu trữ. Cố gắng không nghĩ đến chất béo như kẻ thù chế độ ăn uống của bạn, mà là một đối tác hữu ích trong việc theo đuổi lối sống lành mạnh của bạn.