Tìm và giảm lượng đường và chất làm ngọt khác để giảm cân và cảm thấy tốt hơn
Đường bổ sung là nguồn năng lượng vô dụng. Đường tự nhiên, như đường trong trái cây và sữa, thường được đóng gói với các chất dinh dưỡng khác. Nhưng đường bổ sung đóng góp calo và không có gì khác. Nếu bạn đang cố gắng giảm cân, tránh các loại thực phẩm có thêm đường là rất quan trọng.
3 cách để tìm đường được thêm vào
1. Bát đường. Tin hay không, bạn có thể là nguồn đường bổ sung phổ biến nhất trong thức ăn của bạn.
Đôi khi chúng tôi không ngừng thêm đường vào thức ăn mà không chú ý. Ví dụ, bạn có thường xuyên thêm đường vào các loại thực phẩm như ngũ cốc, cà phê, bánh quế hoặc trái cây tươi đơn giản là không có thói quen?
Bước đầu tiên để tìm và loại bỏ đường dư thừa trong chế độ ăn uống của bạn là nhận thức được những thìa mà chúng tôi thêm ở nhà. Để làm điều này, làm cho bát khó tiếp cận hơn. Nó sẽ cho bạn một chút thời gian để suy nghĩ hai lần về sự lựa chọn của bạn để thêm chất làm ngọt vào thức ăn của bạn. Lượng calo trong đường có thể tăng lên nhanh chóng vì vậy bạn nên thận trọng nếu bạn định sử dụng nó.
2. Tìm thêm đường vào nhãn dinh dưỡng. Nơi tiếp theo để tìm đường là trong thực phẩm chế biến bạn ăn. Nhiều sản phẩm chế biến, ngay cả những sản phẩm bạn không bao giờ nghi ngờ, có chứa đường. Ví dụ, nhiều loại thực phẩm mặn như bơ đậu phộng có chứa đường và thậm chí một số salsas được sản xuất thương mại và nước sốt cà chua cũng chứa chất làm ngọt.
Để tìm hiểu xem thức ăn của bạn có chứa đường hay không, hãy bắt đầu bằng cách kiểm tra nhãn Sự kiện dinh dưỡng.
Bạn sẽ thấy một hàng nằm ở phía dưới nhãn, cung cấp tổng số gram đường trong mỗi khẩu phần của sản phẩm. Nhưng hãy cẩn thận vì con số đó có thể gây nhầm lẫn.
Đầu tiên, các gram được liệt kê là dành cho một khẩu phần của sản phẩm thực phẩm. Bạn có biết sự khác biệt giữa kích thước phần và kích thước phục vụ không?
Hãy chắc chắn rằng nếu phần của bạn lớn hơn một khẩu phần bạn nhân số gam đường với số lần ăn bạn ăn.
Thứ hai, số được liệt kê trên nhãn Sự kiện dinh dưỡng là số tiền kết hợp cho đường tự nhiên và được thêm vào. Tất nhiên, bạn muốn đảm bảo rằng bạn không vượt quá tổng lượng đường được đề nghị hàng ngày. Nhưng các loại đường tự nhiên có thể sẽ không là vấn đề đối với bạn trừ khi bạn đang trong chế độ ăn hạn chế, như chế độ ăn uống của bệnh tiểu đường. Đường bổ sung là vấn đề đối với hầu hết mọi người. Vì vậy, làm thế nào để bạn biết nếu sản phẩm có chứa thêm đường? Bạn nhìn xa hơn xuống nhãn ở danh sách thành phần.
3. Tìm thêm đường trong danh sách thành phần. Tìm đường ẩn trong danh sách thành phần có kỹ năng thám tử quan tâm. Thật không may là rất ít nhà sản xuất thực phẩm gọi đường bằng tên đó trên nhãn. Họ thường sử dụng các thuật ngữ khác khó giải mã hơn.
Một nguyên tắc nhỏ là tìm bất kỳ từ nào kết thúc bằng “ose.” Đó là những loại đường có khả năng nhất. Đây là một số thuật ngữ khác mà nhà sản xuất có thể sử dụng để mô tả đường đã được thêm vào sản phẩm.
- Mật hoa Agave
- đường nâu
- Tinh thể mía
- Đường mía
- Chất làm ngọt ngô
- Si rô Bắp
- Fructose tinh thể
- Dextrose
- Nước ép cạn
- Fructose
- Nước trái cây cô đặc
- Glucose
- Xi-rô ngô có hàm lượng fructoza cao
- Mật ong
- Đảo ngược đường
- Lactose
- Maltose
- Xi-rô mạch nha
- Mật đường
- Đường thô
- Sucrose
- Đường
- Syrup
Nếu bạn thấy một trong những tên này được liệt kê, thì sản phẩm có chứa thêm đường. Nếu đường được liệt kê là một trong những thành phần đầu tiên, thì nó là một thành phần chính.
Nếu tôi không thể bỏ đường thì sao?
Vậy làm thế nào để bạn biết nếu bạn có một vấn đề với đường? Có một số dấu hiệu và triệu chứng thường gặp của nghiện đường. Một trong số họ đang gặp khó khăn trong việc giảm các sản phẩm thực phẩm ngọt từ chế độ ăn uống của bạn.
Nhưng nếu bạn thấy rằng bạn có thói quen đường xấu, đừng hoảng sợ.
Có những cách đơn giản để có được thêm đường ra khỏi chế độ ăn uống của bạn và sống một cuộc sống ít đường. Và nó là giá trị nỗ lực! Nếu không có thêm đường, bạn có thể học cách tăng cường thưởng thức thức ăn của bạn. Và rất có thể là việc giảm lượng đường của bạn sẽ có nghĩa là giảm lượng calo của bạn. Sau đó, kết quả trên quy mô chắc chắn sẽ làm theo.
Nguồn:
> Hiệp hội Tim mạch Hoa Kỳ. Đường, thêm đường và chất làm ngọt. http://www.heart.org/HEARTORG/HealthyLiving/HealthyEating/HealthyDietGoals/Sugars-and Carbohydrates_UCM_303296_Article.jsp # .V8zeBpMrLsk.
> Nguồn dinh dưỡng, Trường Y tế công cộng Harvard. Thêm đường trong chế độ ăn uống. https://www.hsph.harvard.edu/nutritionsource/carbohydrates/added-sugar-in-the-diet/
> USDA. Hướng dẫn chế độ ăn uống cho người Mỹ. Chương 7 Carbohydrate. https://health.gov/DietaryGuidelines/dga2005/document/html/chapter7.htm.