Nếu bạn có một chiếc răng ngọt, có một số thứ bạn có thể thưởng thức
Nếu bạn có một chiếc răng ngọt ngào, điều đầu tiên bạn có thể tự hỏi sau khi quyết định bắt đầu chế độ ăn uống ở South Beach là: Có bất kỳ món tráng miệng nào được cho phép không? Bạn đã biết bạn sẽ loại bỏ bánh ngọt, kẹo, kem, nước trái cây ngọt và các loại tương tự. Vì vậy, những gì còn lại?
Một số món ngọt và chất ngọt có thể được thưởng thức trong mỗi giai đoạn của chế độ ăn uống này - nhưng có lẽ không phải loại bạn thường ăn.
Nó sẽ mất một số nhận được sử dụng để, nhưng thông thường, các loại thực phẩm có thể đáp ứng một thèm muốn và giữ cho bạn tránh xa các cookie chocolate chip.
Và một tin vui khác: Trong việc loại bỏ thức ăn giàu đường, carb cao , khẩu vị của bạn sẽ bắt đầu thay đổi và có thể trở nên hòa hợp hơn với vị ngọt tinh tế hơn trong thực phẩm tự nhiên, khỏe mạnh, chẳng hạn như trái cây (tuy nhiên, trái cây được loại trừ Giai đoạn 1).
South Beach Diet Giai đoạn 1
Giai đoạn 1 là giai đoạn hạn chế nhất của chế độ ăn South Beach. Giai đoạn này nhấn mạnh các loại thực phẩm có hàm lượng chất béo bão hòa và carbohydrate thấp, bao gồm rau quả giàu chất xơ , nguồn protein nạc (trứng và lòng trắng trứng, hải sản, thịt gia cầm không da, thịt bò và thịt lợn nạc, thực phẩm đậu nành) -sản phẩm sữa tươi. Không cho phép trái cây hoặc ngũ cốc.
Trong giai đoạn 1, kẹo được giới hạn trong tổng số 75 calo có giá trị của bất kỳ món ăn không đường nào sau đây. Vì vậy, không nhiều. Giới hạn là một phần để mọi người không lạm dụng việc ăn rượu đường , có thể gây ra vấn đề tiêu hóa cho nhiều người, đặc biệt là nếu ăn quá nhiều.
Nếu bạn là loại thực sự cần một cái gì đó ngọt ngào ở phần cuối của một bữa ăn hoặc ít nhất một lần một ngày, các chất làm ngọt giai đoạn 1 được chấp thuận sẽ là ân sủng tiết kiệm của bạn.
Hầu hết các chất làm ngọt, chẳng hạn như đường và mật ong, đều nằm ngoài bàn ở chế độ ăn South Beach, tuy nhiên, bạn vẫn có thể làm ngọt đồ uống và thức ăn với các chất làm ngọt sau đây.
Trong số này, Stevia và trái cây sư tử được cho là ít có khả năng gây ra những ảnh hưởng xấu đến sức khỏe giữa các nhà nghiên cứu, vì vậy bạn có thể muốn gắn bó với chúng. Một số nghiên cứu cho thấy acesulfame K, Nutrasweet, saccharin, và sucralose, đặc biệt, có thể góp phần gây rối loạn tâm trạng, hội chứng chuyển hóa và một số bệnh ung thư.
- Acesulfame K (Sunnette® và những người khác)
- Nutrasweet (Equal ®)
- Saccharin (Ngọt & Thấp ®)
- Sucralose (Splenda ®)
- Stevia
- Rượu đường
- Monk Fruit
- Agave Nectar (một muỗng canh mỗi ngày)
Các món tráng miệng và các món ăn nếm ngọt được cho phép trong Giai đoạn Một của chế độ ăn South Beach:
- Kẹo - kẹo cứng không đường
- Bột sô cô la - không thêm đường
- Bột ca cao, loại nướng không đường
- Fructose
- Fudge hiện ra, không thêm đường
- Gelatin - không đường
- Kẹo cao su - không đường
- Mứt và thạch - không đường
- Popsicles - không đường
- Syrups - không đường, chẳng hạn như Maple Grove Sugar-Free Maple Syrup và Da Vinci hoặc Torani Sugar-Free Syrups
Bạn cũng có thể nghĩ đến việc biến một loại sữa chua hoặc phô mai không béo không béo thành món tráng miệng bằng cách khuấy bột ca cao và một thìa mứt không đường hoặc một trong các chất làm ngọt ở trên, chẳng hạn như Stevia.
South Beach Diet Giai đoạn 2
Giai đoạn 2 của South Beach Diet dễ hơn một chút so với giai đoạn 1 khi nói đến việc sửa chữa đường của bạn bởi vì bạn được phép tự do hơn.
Thay vì chỉ đơn giản là sau một danh sách các loại thực phẩm hạn chế, bạn bắt đầu bổ sung một số carbohydrate có chất dinh dưỡng, chất xơ cao, đường huyết thấp vào chế độ ăn uống của bạn, chẳng hạn như ngũ cốc nguyên hạt và trái cây. Bạn có thể thêm đến hai đến ba khẩu phần trái cây - và đây là một cách tuyệt vời và lành mạnh để làm hài lòng chiếc răng ngọt ngào của bạn.
Quả có hàm lượng đường thấp nhất trong tất cả các loại trái cây nên chúng là một lựa chọn đặc biệt tốt khi bạn đến giai đoạn hai. Hãy xem xét làm một món tráng miệng berry với quả việt quất, quả mâm xôi, mâm xôi và dâu tây thái lát, và đứng đầu nó với kem carb thấp của riêng bạn .
Chuối đông lạnh có thể được sử dụng để làm cho "đẹp" kem; tất cả những gì bạn phải làm là cắt một quả chuối, bỏ nó vào tủ đông và trộn các miếng đông lạnh với sữa, thêm bất kỳ thành phần nào bạn muốn, chẳng hạn như bột ca cao không đường và bơ đậu phộng cho bơ đậu phộng , xoài đông lạnh và dứa cho một loại kem "đẹp" nhiệt đới, hoặc dâu tây đông lạnh cho một loại kem dâu tây "đẹp".
Bạn cũng có thể đầu nó với hạt vụn hoặc anh đào ở cuối.
Bạn cũng có thể thêm phần sau vào giai đoạn 2:
- Thỉnh thoảng một lượng nhỏ sôcôla bán thành phẩm hoặc sô cô la vui tươi
- 1 phần bánh pudding - không chứa chất béo và không đường
Nó là rất quan trọng để chú ý đến phản ứng của cơ thể của bạn để thêm vào nhiều carbs. Nếu một thực phẩm thiết lập cảm giác thèm ăn hoặc tăng cân, hãy lùi lại và thử một chút ít đường huyết. Nếu bạn cảm thấy mờ đầu hoặc thấp hơn trong năng lượng, ditto. Giảm cân thường giảm xuống còn 1 đến 2 pound mỗi tuần trong Giai đoạn Hai.
> Nguồn:
> Soffritti M1, Padovani M, Tibaldi E, Falcioni L, Manservisi F, Belpoggi F. Tác dụng gây ung thư của Aspartame: Nhu cầu cấp bách để đánh giá lại quy định. Am J Ind Med. 2014 tháng 4, 57 (4): 383-97. doi: 10.1002 / ajim.22296. Epub 2014 ngày 16 tháng 1.
> Ảnh hưởng của năm chất tạo ngọt nhân tạo trên tế bào Caco-2, HT-29 và HEK-293. Thuốc Chem Toxicol. 2015, 38 (3): 318-27. doi: 10.3109 / 01480545.2014.966381. Epub 2014 ngày 15 tháng 10.