Điểm nổi bật về dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
Năng lượng - 95
Chất béo - 7g
Carbs - 3g
Protein - 5g
Tổng thời gian 25 phút
Chuẩn bị 10 phút , Nấu 15 phút
Phục vụ 4
Các chuyên gia dinh dưỡng thích gọi rau bina và rau xanh "dinh dưỡng xanh" vì nhiều loại chất dinh dưỡng mà họ cung cấp — vitamin A, C, K, magiê và folate , chỉ để kể tên một vài. Nên mua thực phẩm như vậy trong hầu hết các chế độ ăn, đặc biệt là chế độ ăn uống lành mạnh cho tim. Chúng giúp bạn có được những gì cơ thể của bạn cần để hoạt động đúng cách. Magiê, ví dụ, rất cần thiết cho nhịp tim bình thường và có thể giúp giảm huyết áp, trong khi các vitamin nhóm B như folate đóng một vai trò trong việc kiểm soát nguy cơ bệnh tim mạch.
Thách thức đối với hầu hết là liên tục thưởng thức những thực phẩm này mà không cảm thấy nhàm chán. Khi bạn đang ăn rau bina và rau bina hấp, hãy thử kết hợp rau bina vào những công thức nấu ăn thú vị, sáng tạo như bánh quiche nhỏ , bát thơm ngon và bánh biscuit cực kỳ dễ như thế này.
Thành phần
- 1 muỗng canh dầu ô liu
- 1 củ hành tây nhỏ
- 3 quả trứng lớn, đánh trứng
- 1/4 thìa cà phê nghệ
- 1/2 thìa cà phê muối
- 2-3 hạt tiêu đen tươi xay
- 2 chén lá rau bina
- 1/2 chén ngò, xắt nhỏ
- 1/2 chén thì là, thái nhỏ
Chuẩn bị
- Đun nóng dầu ô liu trong chảo nhỏ trên lửa vừa.
- Thêm hành tây và nấu cho đến khi hơi caramen, 4 đến 6 phút. Khuấy đều để tránh bị cháy.
- Trong khi hành tây đang nấu, đánh trứng cùng nhau, nghệ, muối và tiêu trong một cái bát và đặt sang một bên.
- Khi hành tây đã sẵn sàng, thêm rau bina, rau mùi và thì là. Trộn đều với hành tây và để nấu cho đến khi héo.
- Đổ hỗn hợp trứng đều trên hỗn hợp rau bina và đậy nắp cẩn thận bằng nắp. Để nấu thêm 6 đến 7 phút, hoặc cho đến khi trứng nổi lên và săn chắc.
Biến thể thành phần và thay thế
Tất cả rau lá xanh đậm đều là dinh dưỡng dinh dưỡng. Bạn có thể dễ dàng sử dụng cải xoăn thái nhỏ hoặc củ cải Thụy Sỹ thay cho rau bina ở đây.
Mẹo nấu ăn và phục vụ
Phục vụ một phần của công thức này cùng với thịt gà nướng hoặc cá hồi cho một bữa ăn hoàn chỉnh. Đầu với một chút nước sốt nóng cho một cú đá thêm hương vị.
Rất có thể bạn sẽ có trứng và hành tây trong hầu hết các ngày. Đối với một đơn giản khỏe mạnh đi đến sau một ngày dài, giữ rau bina đông lạnh thả là tốt. Bỏ qua thì là và rau mùi và nấu cái này lên, ăn kèm với một lát bánh mỳ, thay vì đặt hàng.