Ngày thứ tư của tháng bảy, ngày tưởng niệm, và ngày lao động món ăn Low-Carb
Giữa salad khoai tây, bánh hamburger và bánh shortcake dâu tây, bạn có thể nghĩ rằng những ngày nghỉ hè như ngày 4 tháng 7 cần phải là một lễ hội carb. Nhưng có rất nhiều lựa chọn truyền thống tuyệt vời có hàm lượng carb thấp và những lựa chọn khác có thể dễ dàng sửa đổi. Dưới đây là một số ý tưởng để có một lễ kỷ niệm tuyệt vời mà không cần gửi lượng đường trong máu của bạn qua mái nhà.
Thịt nướng
Trừ khi họ được bao phủ với nước sốt có đường (bao gồm cả nước sốt cà chua thường xuyên), thịt thường không có carb. Thường xuyên nước sốt thịt nướng thường có khá nhiều đường. Sử dụng nước sốt BBQ không đường không chỉ làm giảm lượng carbs mà còn làm cho nước sốt ít có khả năng cháy trên vỉ nướng. Thật khó để tìm thấy một trong cửa hàng tạp hóa, nhưng bạn có thể làm cho nước sốt thịt nướng không đường của riêng bạn . Thực hiện theo các mẹo sau cho lò nướng và thịt nướng mùa hè của bạn:
- Bánh mì kẹp thịt : Hầu hết các vật cố định thông thường đều có thể chấp nhận được, nhưng hãy tìm các phiên bản sốt cà chua và nước sốt chua ngọt. Bun là nơi mà hầu hết các carbohydrate ẩn nấp, vì vậy bạn có thể thử các chiến thuật khác nhau. Bạn có thể ăn patty với miếng cố định ưa thích của bạn với một con dao và nĩa. Hoặc, bạn có thể sử dụng một bánh tortilla low-carb hoặc rau diếp lớn lá thay cho bun.
- Xúc xích: Kiểm tra nhãn cho những con chó nóng có lượng carb thấp, có thể tăng lên bằng chất độn và chất làm ngọt. Một bánh tortilla low-carb rất dễ sử dụng để thay thế bánh bao.
- Bít tết: Bạn có thể tiết kiệm tiền bằng cách mua và nướng bít tết sườn hoặc bít tết váy thay vì cắt giảm đắt tiền hơn. Bằng cách ướp muối hoặc ướp chúng trước khi nấu và hâm nóng chúng trước khi nướng, bạn sẽ thêm hương vị tuyệt vời. Đó là một sự lựa chọn đạo đức, nhưng bạn sẽ cần phải học một số thủ đoạn mới để có được kết quả nấu ăn tốt nhất cho thịt bò được nuôi bằng cỏ. Để theo dõi chế độ ăn kiêng South Beach hoặc ăn ít chất béo bão hòa, chọn thịt bò và các loại thịt khác có ít chất béo bão hòa .
Low-Carb Thịt Bí quyết cho các Grill:
- Thịt nướng Trung Đông: Thịt gia vị và rất ngon. Hãy thử với cà tím nướng và tzaziki , một nước sốt sữa chua Trung Đông.
- Gà 5 món Trung Quốc : Món yêu thích cho khách
- Sườn nướng lưng dễ dàng : Sử dụng nước sốt thịt nướng không đường
Món khai vị và Dips
Rau quả là hoàn hảo cho dips. Dưa chuột và jicama lát là tuyệt vời cho lây lan. Dưới đây là một số ý tưởng cho dips và các món khai vị khác cho bàn carb thấp của bạn:
- Trứng Deviled : Họ là một lựa chọn rất dễ chịu, rẻ tiền và dễ làm gluten. Nếu bạn sử dụng dưa chua trong công thức của bạn, hãy tìm một phiên bản không đường.
- Siêu dễ dàng Guacamole : Nó chỉ mất năm phút và một vài thành phần. Bây giờ bạn chỉ cần chọn các máy cắt thấp carb và sử dụng rau thay vì bánh tortilla.
Món nướng bên
Một số món ăn mùa hè truyền thống làm cho carb thấp:
- Súp lơ "Khoai tây" : Giảm lượng carbs và tăng cường dinh dưỡng bằng cách thay thế hoa cải súp lơ cho khoai tây thái hạt lựu trong món salad khoai tây giả. Bạn có thể tránh chất ngọt trong mayonnaise bằng cách sử dụng sữa chua Hy Lạp đơn giản thay thế.
- Đậu nướng : Sử dụng đậu nành đen và nước sốt thịt nướng không đường để làm một món ăn tuyệt vời để kết hợp với thịt nướng.
- Low-Carb Coleslaw : Hầu hết xà lách có khá nhiều đường. Thay vào đó, bạn có thể chuyển sang dùng loại giấm. Nhưng nếu bạn khao khát một xà lách kem, làm cho nó với sữa chua Hy Lạp và mayonnaise giảm chất béo là một lựa chọn khác.
- Low-Carb 4-Bean Salad : Để giảm lượng carbohydrate, bạn có thể sử dụng các loại đậu có ít tinh bột và không đường.
- Zucchini Casserole : Khi khu vườn của bạn đang phát triển một vụ mùa bội thu, hãy thưởng thức các loại bánh kếp trong hầm ngon.
- Cà tím nướng với gia vị Trung Đông : Đây là một món ăn phụ dễ dàng để chuẩn bị trên bàn nướng.