Điểm nổi bật về dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
Năng lượng - 178
Chất béo - 15g
Carbs - 12g
Protein - 3g
Tổng thời gian 5 phút
Chuẩn bị 5 phút , Nấu 0 phút
Phục vụ 4
Cho dù xem các trò chơi lớn, tổ chức tiệc nướng mùa hè, hoặc làm toppings cho taco đêm, có một công thức guacamole foolproof đó là dễ dàng và ngon là một chiến thắng cho bất kỳ nhà nấu ăn. Tuy nhiên, rắc rối với hầu hết các công thức chế biến guacamole là vì bơ có kích thước và giống khác nhau, công thức nấu ăn thường sẽ khác nhau - quá nhiều gia vị hoặc cam quýt, hoặc có lẽ không đủ. Bí quyết là tinh chỉnh các thành phần theo khẩu vị của bạn. Vì vậy, cảm thấy tự do để điều chỉnh các phép đo của các thành phần theo ý thích của bạn. Và mặc dù cái này được làm bằng các phím tắt như bột tỏi và salsa từ một cái lọ, kết quả luôn gây ấn tượng. Nhưng tất nhiên, bạn có thể thay thế bằng tỏi tươi xắt nhỏ và salsa tự làm nếu bạn muốn.
Thành phần
- 3 trái bơ
- 1 1/2 muỗng cà phê nước cốt chanh (hoặc chanh, mới vắt)
- 1/4 cốc salsa
- 2 muỗng cà phê bột tỏi
- Tùy chọn: ngò thái nhỏ, hành tây xắt nhỏ
Chuẩn bị
- Cắt quả bơ làm đôi, vắt ra khỏi hố (chỉ nhẹ nhàng bóp bên ngoài quả bơ cho đến khi cái hố bật ra), và vớt thịt vào tô.
- Thêm nước cốt chanh hoặc chanh, salsa và bột tỏi. Trộn nó cùng với một ngã ba cho đến khi bạn nhận được sự nhất quán mà bạn thích.
- Thêm một chút muối và hương vị. Nếu bạn không thể thưởng thức bơ nhiều, hãy thêm một chút muối. Nếu đó là một chút phẳng, dribble trong nhiều hơn một chút chanh hoặc nước chanh. Nếu nó không đủ cay, hãy thêm một chút salsa nữa. Hãy thử thêm bột tỏi để xem nó thay đổi như thế nào. Chơi với nó và bạn sẽ tìm thấy " điểm cân bằng guac lý tưởng của bạn." Đây là bí quyết để guacamole xuất sắc.
- Khuấy rau mùi và hành tây vào cuối nếu sử dụng. Lần thứ ba bạn thực hiện công thức này, bạn sẽ không cần phải đo lường — bạn sẽ chỉ cho nguyên liệu vào và bắt đầu nếm thử.
Đề xuất phân phát
Guacamole là một cách tuyệt vời để có được rất nhiều chất béo và chất xơ lành mạnh vào chế độ ăn uống của bạn. Để có một bữa ăn nhẹ lành mạnh, hãy ăn kèm với các loại rau như dưa leo , ớt chuông , hoặc jicama . Ngoài ra, hãy thử nó với fajitas hoặc nachos.