Điểm nổi bật về dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
Năng lượng - 74
Chất béo - 4g
Carbs - 6g
Protein - 3g
Tổng thời gian 15 phút
Chuẩn bị 15 phút , Nấu 0 phút
Khẩu phần 7 (1 cốc mỗi cốc)
Chúng tôi biết một cách dễ dàng để giảm bớt lượng calo và chất béo trong xà lách trộn là trao đổi kem cho một loại giấm. Nhưng vẫn còn hy vọng cho những người trong chúng ta, những người khao khát phiên bản kem. Vì mayonnaise là thủ phạm nên đó là nguyên liệu để thay thế. Bằng cách kết hợp một mayo giảm béo với sữa chua không béo Hy Lạp, bạn duy trì kết cấu kem của xà lách và một chút hương vị mayonnaise. Tuy nhiên, nếu kết quả cuối cùng quá khô, hãy thêm một ít đường để cân bằng nó.
Để làm cho xà lách trộn này thậm chí còn nhanh hơn, hãy sử dụng hỗn hợp gia vị như nước hoa quả bơ của Penzey. Quán xà lách này tuyệt vời với thịt nướng hoặc bất kỳ món nướng nào. Kem lạnh là tuyệt vời chống lại gia vị BBQ nóng.
Thành phần
- 1/3 chén mayonnaise giảm béo
- 2/3 ly sữa chua không béo Hy Lạp
- 2 muỗng canh nước ép chanh tươi
- 1 muỗng cà phê bột tỏi
- 1 muỗng cà phê bột hành tây
- 1/8 muỗng cà phê bột ớt
- 1/4 muỗng cà phê tiêu đen
- 1/4 thìa cà phê muối
- Đường để nếm, tùy chọn
- 1 pound bắp cải, vụn hoặc 1 túi xà lách trộn
Chuẩn bị
- Trộn mayonnaise, sữa chua, nước chanh và gia vị với nhau trong một cốc đo chất lỏng.
- Hương vị và cân bằng nước cốt chanh, muối và đường theo sở thích của riêng bạn.
- Đặt bắp cải vào một cái tô lớn và đổ qua băng. Bạn có thể muốn trộn một nửa bắp cải và mặc quần áo tại một thời điểm để làm cho nó dễ dàng hơn.
Các món ăn BBQ lành mạnh khác
Một thịt nướng sân sau không hoàn chỉnh nếu không có nhiều món ăn phụ.
Nhưng nhiều người trong số họ có thể được nạp với chất béo và calo. Dưới đây là một vài phiên bản lành mạnh của các mục yêu thích vào mùa hè.
- Đậu BBQ lành mạnh - Mang theo những món này cùng với xà lách đến bữa ăn ngoài trời hoặc nấu ăn tiếp theo của bạn. Họ hoàn hảo với nhau!
- Món salad salad gà tây cải xanh - Thông thường món salad truyền thống này có lượng đường khá, nhưng công thức này vẫn giữ được hương vị tương tự trong khi giảm đường.
- Súp lơ "khoai tây" - Không cần khoai tây cho bản sao low-carb này của một món ăn mùa hè cổ điển. Bạn chắc chắn sẽ nhận được lời khen ngợi nếu bạn mang nó đến một bữa ăn ngoài trời!
- Low-carb bốn đậu xà lách - Đầy đậu với lượng tinh bột thấp, và một thay đồ đã được "de-sugared", bốn món salad đậu này được một makeover khỏe mạnh.
Và nếu bạn cảm thấy như nấu ăn của bạn là một carb-fest, tìm hiểu một số lời khuyên và lấy cảm hứng với những ý tưởng kỳ nghỉ hè mà cắt giảm carbohydrate.