Thay thế cho Sandwiches
Nếu từ "ăn trưa" đã trở thành đồng nghĩa với "bánh sandwich", đó là thời gian để có được ra khỏi rut của bạn! Có rất nhiều khả năng ăn trưa ở mức thấp.
Xà lách
Tất cả chúng ta đều quen thuộc với món salad của đầu bếp thời xưa - cắt lên những miếng thịt nguội, phô mai và trứng luộc trên món salad xanh (thường là tảng băng trôi). Nhưng món salad ăn đã trở nên phổ biến hơn nhiều trong các nhà hàng và ở nhà, trong một loạt giới hạn chỉ bởi trí tưởng tượng.
Đó là cơ bản bất kỳ protein trên đỉnh bất kỳ sự kết hợp của rau xà lách và rau.
Low-Carb "Meal Salad" Lời khuyên
- Sử dụng nhiều rau xà lách xanh đậm, giàu chất dinh dưỡng hơn rau diếp truyền thống. Giờ đây, rau xanh được đóng gói ở mọi cửa hàng tạp hóa, việc làm salad chưa bao giờ thuận tiện hơn.
- Nếu bạn đang sử dụng băng đóng chai, hãy kiểm tra nhãn cho carbs. Nhiều loại băng "nhẹ" có thêm đường để bù đắp cho sự mất hương vị khi dầu giảm.
- Chọn băng gạc với các loại dầu có nhiều chất béo không bão hòa đơn , chẳng hạn như dầu ô liu .
- Nó rất dễ dàng để làm cho băng của mình - nó theo nghĩa đen có thể mất ít hơn một phút. Whip lên một dầu dựa trên dưới cùng của bát, đặt salad trên đầu trang, và quăng. Đối với một loại kem, chỉ cần trộn một số loại thảo mộc và gia vị yêu thích của bạn vào một số mayonnaise. Mỏng xuống với nước hoặc nước cốt chanh.
Ví dụ về Salads Bao gồm
- Món salad Hy Lạp (cho thêm protein vào, chẳng hạn như trứng luộc, gà, hoặc hải sản) với sốt xà lách Hy Lạp
- Xà lách taco low-carb
- Salad xắt nhỏ Châu Á với thịt gà gừng tỏi
- Salad xắt nhỏ với thịt gà, táo và thịt xông khói
- Gà (nấu chín mà không breading, tất nhiên) trên rau xà lách, vỏ hạt đậu tuyết xắt nhỏ, ớt đỏ xắt nhỏ, và quả óc chó
- Xà lách trộn với thịt gà, hồ đào và bit táo
- Salad cá ngừ với rau xanh, cà chua và bơ
- Cá hồi trên rau xanh, đậu xanh, nấm và mầm
- Gà với rau xanh, dưa chuột, hồ đào và phô mai xanh vụn
- Bít tết với rau xanh, hành tây thái lát mỏng, tiêu xanh và nấm
- Cobb Salad
Cuộn lên và kết thúc tốt đẹp
Có ba loại roll-up cơ bản thấp:
- Rau diếp: Sử dụng thực phẩm "ủy mị", chẳng hạn như cá ngừ, cá hồi, trứng, hoặc salad gà làm đầy cho một cuộn rau diếp. Lá rau diếp lớn làm việc tốt nhất. Bao gồm các loại rau như các loại hạt tiêu, hoặc những loại khác có vẻ tốt (miễn là bạn không quá tải). (Một giải pháp thay thế tương tự là sử dụng "salad protein" như ngâm mình, và sử dụng cần tây, ớt chuông, dưa chuột, vv như là người cắt.)
- Thịt: Cuộn pho mát và rau lên trong một lát thịt bò nướng, giăm bông, vv Ví dụ, cuộn rau bina nhúng trong thịt bò nướng, hoặc cole slaw trong giăm bông.
- Low-Carb Tortillas: Cuộn bất cứ thứ gì bạn muốn trong một chiếc bánh tortilla low-carb và làm một "bọc".
Súp
Súp rất linh hoạt và có thể cung cấp một phương tiện cho các loại thịt và rau còn sót lại. Hầu hết các công thức nấu súp có thể thấp trong carbs nếu bạn chỉ lấy tinh bột ra (mì, gạo, khoai tây). Có một vài món súp đóng hộp low-carb, nhưng đại đa số thì không; bạn phải đọc nhãn cẩn thận. Tạo một nồi súp lớn và đóng băng các phần.
Ví dụ, hãy thử món súp này .
Thức ăn thừa
Bữa ăn trưa dễ nhất của tất cả? Chỉ cần làm thêm vào bữa tối và ăn trưa vào ngày hôm sau!