Ngoài ra, Baileys chứa bao nhiêu calo?
Baileys Original Irish Cream có một cách tiếp cận thận trọng khi nói đến gluten: công ty cho biết các thành phần nó sử dụng để làm cho cordial phổ biến là gluten, nhưng nó thúc giục mọi người nói chuyện với bác sĩ của họ về việc họ có an toàn để tiêu thụ sản phẩm hay không .
"Các thành phần được sử dụng trong Baileys là Gluten miễn phí", tuyên bố từ nhà sản xuất Anh Diageo plc.
"Trên cơ sở này và theo hiểu biết tốt nhất của chúng tôi không có dấu vết của Gluten trong Baileys. Vì chúng tôi không đủ điều kiện để tư vấn y tế cho những người yêu cầu chế độ ăn không chứa Gluten nên tham khảo ý kiến cố vấn y tế của họ trước khi dùng Baileys."
Tất nhiên, rượu whisky Ailen - thành phần có cồn trong Kem Baileys Irish — thường được làm từ ba thành phần: nước, ngô và lúa mạch. Lúa mạch, tất nhiên, là một trong ba hạt gluten .
Bây giờ, nhiều (nhưng không phải tất cả) các nhà chức trách về chế độ ăn không chứa gluten nói rằng rượu chưng cất có nguồn gốc từ hạt lúa mì gluten, lúa mạch và lúa mạch đen sẽ không có gluten, vì quá trình chưng cất loại bỏ protein gluten. (Tuy nhiên, một số người trong chúng ta có phản ứng với đồ uống có cồn làm từ ngũ cốc gluten — để biết thêm chi tiết, hãy xem bài viết của tôi là Không chứa gluten rượu? )
Năng lượng và thông tin dinh dưỡng cho Baileys
| Baileys Irish Cream Nutrition Sự kiện | |
|---|---|
| Phục vụ phục vụ Kích thước 1 (100 g) | |
| Mỗi lần phân phối | % Giá trị hàng ngày* |
| Năng lượng 327 | |
| Năng lượng từ chất béo 117 | |
| Tổng số chất béo 13g | 20% |
| Chất béo bão hòa 8g | 40% |
| Chất béo không bão hòa 0g | |
| Chất béo không bão hòa 0g | |
| Cholesterol 0mg | 0% |
| Sodium 0mg | 0% |
| Kali 0mg | 0% |
| Carbohydrates 25g | số 8% |
| Chất xơ 0g | 0% |
| Đường 20g | |
| Protein 3g | |
| Vitamin A 0% · Vitamin C 0% | |
| Canxi 0% · Sắt 0% | |
* Dựa trên chế độ ăn 2.000 calo | |
Bạn có thể sẽ không ngạc nhiên khi biết rằng Baileys Irish Cream có lượng calo, carbohydrate và chất béo khá cao, vì nó được làm từ kem và rượu. Một 1,3 ounce phục vụ của Baileys (về những gì bạn muốn nhận được từ thủy tinh bắn trung bình) chứa 327 calo, 13 gam chất béo, và 25 gram carbohydrate (20 gram trong số đó là đường)
Vì vậy, tôi có nên uống Baileys hay không?
Nếu bạn là người bị bệnh celiac hoặc nhạy cảm với gluten không phải celiac, những người chịu đựng rượu được làm từ ngũ cốc gluten, bạn có thể uống Baileys không?
Có vẻ như câu trả lời là có. Tuy nhiên, điều đó đang được nói, công ty giữ lại các chi tiết về phần còn lại của các thành phần mà nó sử dụng để làm Kem Bailey's Irish dưới dạng bao bọc gần, khiến bạn khó đánh giá rủi ro.
Giai thoại, Baileys là một túi hỗn hợp - một số người báo cáo rằng nó là tốt, nhưng những người khác nói rằng họ đã có phản ứng với nó. Không rõ liệu những phản ứng đó có phải là do rượu cồn chứa gluten hay một thứ gì đó khác. Dựa trên tất cả điều này, bạn sẽ cần phải sử dụng bản án của riêng bạn về việc nên dùng Baileys Irish Cream khi bạn theo dõi chế độ ăn không có gluten.
Các sản phẩm thay thế không chứa gluten tiềm năng cho Bailey's
Bailey's cung cấp một sản phẩm khác thực sự mang nhãn "không chứa gluten": Baileys Almande Almond Milk Liqueur. Không rõ liệu Baileys Almande có chứa cồn chưng cất từ ngũ cốc gluten hay không (một lần nữa, Baileys không tiết lộ các thành phần, ngoài việc nói rằng nó không có gluten và không chứa sữa). Tuy nhiên, nó gần như chắc chắn không chứa cồn có chứa gluten, vì luật pháp Hoa Kỳ nghiêm cấm việc dán nhãn bất kỳ sản phẩm nào không chứa gluten có chứa thành phần lúa mì, lúa mạch hoặc lúa mạch đen.
Vì vậy, Baileys Almande có thể làm việc cho bạn như là một thay thế cho Baileys ban đầu.
Ngoài ra còn có một thay thế Baileys có thể làm việc cho bạn nếu bạn thấy bạn có vấn đề với Baileys ban đầu nhưng có thể xử lý các loại hạt gluten cất: Carolans Irish Cream. Trong các câu hỏi thường gặp của nó, Carolans báo cáo rằng nó không chứa gluten.
Lưu ý rằng whisky ở Carolans vẫn được làm từ các hạt gluten chưng cất (như tôi đã nói ở trên, whisky Ailen phổ biến nhất được làm từ lúa mạch). Tuy nhiên, nếu bạn không phản ứng với rượu cồn chứa gluten, bạn nên ổn, vì Carolans đã xác minh phần còn lại của thành phần Kem Ailen không chứa gluten.
Tùy chọn khác nếu bạn không thể có Baileys
Một chất thay thế tiềm năng cho kem Ailen là rượu mùi rượu rum - nó không có hương vị tương tự, nhưng bạn có thể sử dụng nó trong cùng một cách để thêm gia vị cho cà phê và làm martini và các loại cocktail khác.
Hai nhà sản xuất — RumChata và Sangster's - sản xuất các loại kem rum thương mại (Cruzan đã ngừng sử dụng phiên bản này).
RumChata công bố tuyên bố này về sản phẩm của mình: "Không có thành phần nào có chứa gluten được sử dụng trong sản xuất RumChata. Tuy nhiên, một số thành phần trong RumChata được xử lý trên thiết bị có thể tiếp xúc hoặc có thể được sử dụng để chế biến nguyên liệu chứa gluten."
Tôi đã không thể xác minh nếu Sangster (được sản xuất ở Tây Ấn) được coi là không có gluten hay không.
Một từ
Nhiều người mắc bệnh celiac và độ nhạy cảm gluten có thể uống đồ uống có cồn được chưng cất từ hạt ngũ cốc mà không gặp bất kỳ vấn đề gì. Một số người, tuy nhiên, có được xấu glutened từ các loại đồ uống. Thật không may, không có cách nào để biết bạn thuộc nhóm nào mà không thử nghiệm. Nếu bạn quyết định thử Baileys Original Irish Cream, tôi khuyên bạn nên từ từ đi cho đến khi bạn thấy bạn phản ứng như thế nào.
> Nguồn:
> Bệnh Celiac Disease Foundation. Tôi nên ăn gì? Tờ Thông tin.