Thông thường, khi người ta giảm cân hoặc ngừng nhận các lợi ích khác từ chế độ ăn low-carb, vấn đề là " carb creep " - xu hướng ngấm ngầm tăng dần lượng carbohydrate trong chế độ ăn, thường là không nhận thức rõ. Tất nhiên, nếu bạn đang nhận bánh nướng xốp tại quán cà phê địa phương của bạn, hy vọng, bạn nhận thức được nó! Nhưng có những loại thực phẩm có lượng carbs tương đối thấp mà mọi người theo những cách ăn uống bắt đầu suy nghĩ thấp là "thức ăn miễn phí". Đây là những thực phẩm có hàm lượng carbohydrate thấp nhưng vẫn đủ, nó sẽ giúp bạn đi nếu bạn ăn quá nhiều. Đây là những thực phẩm hàng đầu mà tôi thấy rằng chuyến đi của mọi người.
1 - Hạt và Hạt
Chúng giàu dinh dưỡng, chúng có hàm lượng carb thấp, chúng rất ngon - điều gì không yêu? Trong khi một số loại hạt và hạt giống (như hạt lanh và hạt chia ) có một ít carb ròng, những thứ khác, như hạt điều, thực sự có khá nhiều tinh bột. Một ounce hạt điều có 8 gram carbohydrate net - rất xa từ 0. Đây là một biểu đồ của carb, chất xơ, chất béo và calo trong các loại hạt và hạt khác nhau.
2 - Phô mai
Một trong những thú vui ăn low-carb là chúng ta có thể ăn phô mai một lần nữa! Nhưng không phải số lượng không giới hạn! Một ounce pho mát Mozzarella hoặc kem có ít hơn một gram carb . Brie có ít hơn, trong khi pho mát chế biến có xu hướng có nhiều hơn, đôi khi trên 2 gram mỗi ounce.
Trên cảm ứng Atkins , khuyến nghị nên sử dụng giới hạn 4 oz mỗi ngày.
3 - Kem
Bạn có thể đọc nó ngay trên nhãn - không gram carb mỗi khẩu phần! Tiếng hoan hô! Nhưng, uh, đây là một trong những vấn đề "phục vụ kích thước" cổ điển. Nếu nó nhỏ hơn một gram mỗi khẩu phần, họ có thể nói "không". Nhưng nếu nó là bao giờ-so-hơi ít hơn 1 gram? Sau đó, bạn có thể gặp sự cố. Một tách kem nặng có 6,6 gam carbohydrate, khoảng nửa gram mỗi muỗng canh. Một nửa và một nửa có 10,4 gram mỗi cốc. Vì vậy, không chỉ đổ nó trong cà phê của bạn willy-nilly. Và bằng cách này, kem chua gần như là một nửa và một nửa.
4 - Một số loại rau không có tinh bột
Rau quả rất tốt cho chúng ta, nhưng nó có thể được mang đi. Các loại rau có nguồn gốc từ rễ (như củ cải đường và củ cải đường) có xu hướng trở thành carbiest (nhưng không phải luôn luôn: củ cải có hàm lượng carbohydrate rất thấp). Ngoài ra, hãy xem các loại rau quả là cây ăn quả, như bí, cà chua và cà tím. Bạn có thể ăn một số, nhưng hãy cẩn thận không để đi theo cách trên tàu.
Danh sách rau này là từ ít nhất đến carbohydrate nhất.
5 - Trái cây
Có, chúng ta có xu hướng biết rằng trái cây có xu hướng có khá nhiều đường, nhưng chúng ta cũng biết rằng quả có ít nhất. Tuy nhiên, nó trả tiền để xem kích thước phục vụ của bạn ngay cả những loại trái cây đường thấp . Một nửa cốc dâu tây vẫn có lượng đường gấp đôi so với nửa cốc cà chua, vì vậy nó có thể tăng thêm.
6 - Gia vị
Bạn có biết rằng một muỗng cà chua nước sốt cà chua có một muỗng cà phê đường trong đó không? Mứt đó gần như là tất cả đường? Nước sốt BBQ đó thường rất cao, và sốt teriyaki có khá nhiều. Kiểm tra nước sốt salad của bạn và nước sốt đóng chai khác - tốt, kiểm tra tất cả các nhãn.