Bạn có thể làm những món tráng miệng nào khi bạn ăn kiêng không có gluten và không có gluten? Đường và bột là cơ sở của nhiều loại bánh, bánh quy và các món tráng miệng khác, nhưng bạn có thể thưởng thức một món ngọt mà không có chúng. 10 công thức nấu ăn yêu thích này thường có thành phần đặc biệt, chẳng hạn như agave, mật ong hoặc chất làm ngọt có carbohydrates không. Tất cả những công thức này đều có hàm lượng carbohydrates thấp, không chứa lúa mì và không có gluten.
1 - Bánh phô mai Low-Carb
Cheesecake cơ bản này có thể được "mặc quần áo" theo một số cách. Bánh cheesecake dâu là một món ưa thích. Nó được làm ngọt với xi-rô agave và có lớp vỏ không chứa gluten được làm bằng bột hạnh nhân. Điều này làm giảm carbs so với cheesecake truyền thống và loại bỏ gluten thường được tìm thấy trong bánh pho mát và vỏ bánh.
2 - Miracle Brownies
Những brownies phép lạ này được làm từ bột hạt lanh thay vì bột. Điều kỳ diệu là chúng khỏe mạnh, ít carbohydrate và không chứa gluten. Xi-rô agave, bột ca cao và sô cô la không đường sẽ tạo ra tác động của sô cô la trong khi vẫn giữ chúng trong carbohydrate thấp hơn. Bạn có thể cắt giảm xi-rô agave để tạo ra một phiên bản vui vẻ hơn. Hạt lanh cung cấp một lượng tốt chất xơ và axit béo omega-3 , vì vậy các loại kẹo nâu của bạn sẽ cung cấp cho bạn những chất dinh dưỡng đó.
3 - Strawberry Shortcake
Strawberry shortcake có thể là món tráng miệng mùa hè hàng đầu. Phiên bản này bắt đầu với một công thức bánh muffin không chứa gluten hạnh nhân làm thay thế shortcake của nó. Sau đó, bạn đầu nó với kem đánh tự làm và dâu tây chín.
4 - Bánh bí ngô Low-Carb
Đừng chờ đợi Lễ Tạ Ơn để làm bánh bí ngô low-carb này . Nó là ngon bất cứ lúc nào, và không phải là rất khó để thực hiện. Bạn có thể làm cho nó trong lớp vỏ hồ đào, hoặc chỉ đơn giản như một quả bí ngô nướng. Phiên bản này sử dụng xi-rô agave như chất ngọt.
5 - Bánh hạnh nhân dừa không đường
Những bánh hạnh nhân dừa không đường chỉ có một vài thành phần và dễ trộn và nướng. Có một mẹo để giữ cho chúng khỏi bị khô quá mức mà không cần đường. Họ đánh vào vị trí với trà chiều hoặc khi bạn chỉ cần một chút ngọt ngào và giòn.
6 - Rất dễ dàng bơ đậu phộng đậu phộng Fudge
Kẹo bơ đậu phộng bơ đậu phộng này rất dễ làm và rất thích hợp. Bạn chỉ cần trộn nó vào một cái bát và gói nó vào chảo. Bạn sẽ nhận được kết quả tốt nhất bằng cách sử dụng bột erythritol làm chất làm ngọt. Bạn chỉ cần một hình vuông nhỏ để thưởng thức và nhận được sửa chữa sô cô la của bạn.
7 - Bánh phô mai Low-Carb Lemon
Làm thế nào bạn có thể làm cho món bánh cheesecake chanh low-carb này được thêm vào nhưng không chua? Bí mật là trong vỏ chanh và một loại kem chua đứng đầu có thêm một quả chanh. Nó được làm ngọt với mật ong và sử dụng một lớp vỏ hạnh nhân.
8 - Cranberry Walnut Cookies
Cranberry walnut cookies là một món ăn được yêu thích trong lễ hội cho thời gian nghỉ lễ, nhưng chúng là một cookie tuyệt vời cho sức khỏe bất cứ lúc nào. Chúng không đường, ít carb và không chứa gluten. Cả quả óc chó và quả nam việt quất được ưa chuộng cho chất dinh dưỡng của chúng và chúng cung cấp kết cấu, crunch và hương vị.
9 - Mousse chanh Low-Carb
Mousse chanh là một món tráng miệng làm mới mà bạn có thể làm với một sự kết hợp của sữa đông không đường và kem đánh tự làm. Trong khi bạn có thể mua sữa đông chanh, làm cho nó từ đầu cho nó một hương vị không thể so sánh.
10 - Hình vuông Raspberry Voan không đường
Mâm xôi hình vuông voan là một món tráng miệng mùa hè tuyệt vời khi quả mâm xôi là trong mùa, nhưng có thể được thực hiện với quả mọng đông lạnh chỉ là tốt. Những hình vuông này không chứa gluten và không có đường, sử dụng gelatin mâm xôi không đường và phô mai kem. Bạn có tùy chọn để làm cho chúng có hoặc không có lớp vỏ hạt.