Axit béo Omega-3 là gì?
Axít béo Omega-3 rất quan trọng đối với một số chức năng trong cơ thể. Các chức năng này bao gồm:
- thư giãn và co cơ
- máu đông
- sự tiêu hóa
- khả năng sinh sản
- phân chia tế bào
- sự phát triển
- sự chuyển động của canxi và các chất khác trong và ngoài tế bào
Nguồn axit béo Omega-3
Có sẵn ở dạng bổ sung chế độ ăn uống, omega-3 được tìm thấy tự nhiên trong một số loại thực phẩm nhất định.
Cá dầu, chẳng hạn như cá hồi và cá thu, chứa axit docosahexaenoic omega-3 (DHA) và axit eicosapentaenoic (EPA). Một số loại hạt, chẳng hạn như quả óc chó Anh, và dầu thực vật (hạt lanh, cải dầu và đậu tương), trong khi đó, có chứa một omega-3 được gọi là axit alpha-linolenic (ALA).
Lợi ích sức khỏe của axit béo Omega-3
Nghiên cứu cho thấy rằng lượng axit béo omega-3 có thể mang lại những lợi ích sau:
1) Sức khỏe tim mạch
Tăng nồng độ DHA và EPA (hoặc bằng cách ăn cá hoặc dùng dầu cá bổ sung) đã được tìm thấy để cải thiện một số yếu tố nguy cơ bệnh tim mạch. Ví dụ, các nghiên cứu cho thấy rằng lượng omega-3 có thể làm giảm cholesterol, hạ huyết áp, làm chậm sự tiến triển của xơ vữa động mạch (xơ cứng động mạch) và giảm nguy cơ đau tim, đột quỵ và tử vong ở những người bị bệnh tim mạch.
2) Viêm khớp dạng thấp
Lượng bổ sung dầu cá thường xuyên có thể làm giảm độ cứng buổi sáng, số lượng các khớp bị sưng và cần dùng thuốc corticosteroid ở những người bị viêm khớp dạng thấp.
Tác dụng chống viêm của dầu cá có thể là chìa khóa cho vai trò của nó trong điều trị viêm khớp dạng thấp, theo một đánh giá nghiên cứu được công bố năm 2003.
Lợi ích kèm theo
Một số nghiên cứu đã chỉ ra rằng omega-3 cũng có thể có lợi cho những người có các vấn đề sức khỏe sau đây. Tuy nhiên, Trung tâm Y học Bổ sung và Thay thế Quốc gia cảnh báo rằng cần nghiên cứu thêm trước khi có thể rút ra kết luận về việc sử dụng omega-3 trong điều trị các tình trạng này.
- bệnh suyễn
- chứng mất trí
- Bệnh tiểu đường
- bệnh viêm ruột
- lupus
- chứng loãng xương
- bệnh thận
Một số nghiên cứu về dân số chỉ ra rằng chế độ ăn uống các axit béo omega-3 có thể làm giảm nguy cơ phát triển một số loại ung thư (bao gồm cả ung thư vú , đại tràng và tuyến tiền liệt). Tuy nhiên, các thử nghiệm ngẫu nhiên có đối chứng cần phải được tiến hành trước khi các nhà khoa học có thể rút ra bất kỳ kết luận nào về tác dụng chống ung thư của omega-3.
Cẩn thận
Mặc dù các chất bổ sung omega-3 thường được coi là an toàn khi dùng ở liều thấp đến trung bình, chúng có thể gây ra các triệu chứng sau đây trong một số trường hợp:
- bệnh tiêu chảy
- ợ nóng
- khó tiêu
- bụng đầy bụng
Một dư vị cá là một tác dụng phụ phổ biến của dầu cá bổ sung. Uống bổ sung trước khi ăn có thể làm giảm dư vị hoặc ợ hơi.
Ở liều cao, dầu cá có thể tương tác với một số loại thuốc nhất định, bao gồm thuốc chống tiểu cầu và thuốc chống đông máu và các loại thuốc được sử dụng cho bệnh cao huyết áp.
Hãy nhớ rằng các chất bổ sung chưa được thử nghiệm về an toàn và do thực tế là thực phẩm bổ sung phần lớn không được kiểm soát, nội dung của một số sản phẩm có thể khác với những gì được chỉ định trên nhãn sản phẩm. Ngoài ra, sự an toàn của các chất bổ sung ở phụ nữ mang thai, cho con bú, trẻ em, và những người có điều kiện y tế hoặc những người đang dùng thuốc chưa được thiết lập.
Bạn có thể nhận thêm lời khuyên về cách sử dụng bổ sung tại đây.
Sử dụng dầu cá cho sức khỏe
Nếu bạn đang xem xét việc sử dụng dầu cá bổ sung, trước tiên hãy nói chuyện với nhà cung cấp dịch vụ chăm sóc chính của bạn. Tự xử lý một điều kiện và tránh hoặc trì hoãn việc chăm sóc tiêu chuẩn có thể gây hậu quả nghiêm trọng.
Nguồn:
Calviello G, Serini S, Piccioni E. “axit béo không no đa n-3 và phòng ngừa ung thư đại trực tràng: cơ chế phân tử liên quan”. Curr Med Chem. 2007, 14 (29): 3059-69.
LG, James MJ, Proudman SM. "Vai trò của dầu cá trong điều trị viêm khớp dạng thấp." Thuốc. 2003, 63 (9): 845-53.
de Deckere EA. "Có thể có tác dụng có lợi của các axit béo không bão hòa đa cá và cá n-3 trong ung thư vú và đại trực tràng." Eur J Cancer Trước đó. 1999 8 (3): 213-21.
H. Krishna Moorthy và P. Venugopal. "Chiến lược phòng chống ung thư tuyến tiền liệt: Xem xét tài liệu." Ấn Độ J Urol. 2008 24 (3): 295–302.
Trung tâm quốc gia bổ sung một loại thuốc thay thế. "Bổ sung Omega-3: Giới thiệu." Ấn bản NCCAM số D436 tháng 7 năm 2009.
Tuyên bố từ chối trách nhiệm: Thông tin trên trang web này chỉ dành cho mục đích giáo dục và không thay thế cho tư vấn, chẩn đoán hoặc điều trị bởi bác sĩ được cấp phép. Nó không có nghĩa là để trang trải tất cả các biện pháp phòng ngừa có thể, tương tác thuốc, hoàn cảnh hoặc tác dụng phụ. Bạn nên tìm kiếm chăm sóc y tế nhanh chóng cho bất kỳ vấn đề sức khỏe và tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi sử dụng thuốc thay thế hoặc thực hiện một sự thay đổi chế độ của bạn.