Điểm nổi bật về dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
Năng lượng - 76
Chất béo - 7g
Carbs - 3g
Protein - 3g
Tổng thời gian 15 phút
Chuẩn bị 15 phút , Nấu 0 phút
Phục vụ 36 (1 miếng mỗi món)
Đây là một công thức dễ dàng. Các fudge là mạnh mẽ sô cô la, do đó, các ô vuông nhỏ hơn không phải là một vấn đề - họ thực sự đáp ứng và chỉ là đủ ngọt.
Thành phần
- 8 ounces ô vuông sô cô la không đường
- 1 chén bơ đậu phộng mịn
- 4 muỗng canh bột stevia
- 1/2 muỗng cà phê vani chiết xuất
- 1/4 thìa cà phê muối
Chuẩn bị
- Chia sô cô la thành nhiều miếng và làm tan chảy nó.
- Trộn trong phần còn lại của các thành phần.
- Đóng gói hoặc lây lan vào một ổ bánh. Làm nguội đến nhiệt độ phòng hoặc bạn có thể cho vào tủ lạnh. Cắt thành 36 miếng và phục vụ.
Biến thể thành phần và thay thế
Nếu bạn chọn một loại sô cô la chất lượng cao hơn như Ghirardelli trên một loại ít tốn kém hơn như Hershey's, hãy lưu ý rằng fudge xuất hiện rất khó. Sử dụng ít sô cô la - 6 ounce là đủ.
Nếu bạn không lo lắng về việc thêm một chút đường, hãy trao đổi stevia cho một lượng đường bột hoặc chất tạo ngọt tự nhiên như mật ong hoặc xi-rô agave.
Mẹo nấu ăn và phục vụ
Bạn có thể làm tan sô cô la trong lò vi sóng hoặc sử dụng nồi hơi đôi. Nếu bạn đang lo lắng về việc đốt cháy nó, hãy thử đổ nước nóng sôi trên nó. Đừng trộn nó. Để yên trong vài phút sau đó xả nước từ trên xuống, chỉ để lại sô cô la tan chảy ở đáy tô.