1 - Quả việt quất là chất chống oxy hóa hàng đầu
Yêu cầu năm chuyên gia dinh dưỡng cung cấp danh sách các "siêu thực phẩm" yêu thích của họ và kết quả sẽ thay đổi — nhưng chúng cũng sẽ chồng lên nhau. Lý do là mỗi loại thực phẩm cung cấp một cái gì đó khác nhau và có tầm quan trọng lớn đối với hoạt động của cơ thể.
Một thực phẩm trong danh sách có thể là một nguồn giàu chất đạm hoặc chất xơ, nhưng lại thiếu hụt các vitamin và khoáng chất. Một siêu thực phẩm khác có thể được nạp chất chống oxy hóa chữa bệnh, nhưng phần lớn không có protein. Đó là lý do tại sao các chuyên gia cho rằng ăn nhiều loại thực phẩm điện là cách tốt nhất để đảm bảo sức khỏe tối ưu. Hãy thử và ăn các loại thực phẩm sau đây mỗi ngày, và bạn sẽ kiểm tra tất cả các hộp dinh dưỡng.
Lấy quả việt quất, chẳng hạn. Trong một nghiên cứu về trái cây và rau quả thông thường, quả việt quất chứa nhiều chất chống oxy hóa hơn 40 đối thủ cạnh tranh của họ. Điều này đặt berry khiêm tốn ở đầu danh sách để bảo vệ chống lại ung thư, bệnh tim, mất trí nhớ, và thoái hóa điểm vàng.
Quả việt quất cũng bảo vệ chống lại nhiễm trùng đường tiết niệu, nhờ các chất chống oxy hóa epicatechin. Epicatechin ngăn vi khuẩn dính vào thành bàng quang. Quả việt quất cũng rất cao trong nước , cung cấp nước cho da và các tế bào của cơ thể.
Ăn một nửa quả việt quất đáp ứng một trái cây và rau quả phục vụ mỗi ngày.
2 - Oats cho chất xơ
Yến mạch có nhiều chất xơ hòa tan và có liên quan đến việc hạ huyết áp và mức cholesterol tổng thể. Yến mạch là một carbohydrate tốt , và chúng giàu beta-glucan. Beta-glucan là một chất xơ hòa tan mạnh mẽ giúp làm chậm quá trình tiêu hóa đường và giữ lượng đường trong máu được kiểm soát.
Yến mạch cũng là một nguồn protein thực vật chất lượng cao giúp tăng trưởng và sửa chữa cơ bắp. Mỗi nửa chén phục vụ cung cấp một whopping 10 gram, và nhiều nghiên cứu đã cho thấy ăn bột yến mạch làm giảm nguy cơ bệnh tim.
Tăng sức mạnh trong ngày và cơ thể của bạn với một bát yến mạch - và bữa ăn sáng sang một bên, đó là một bữa ăn trước hoặc sau bữa ăn tuyệt vời.
3 - Một ngày của Apple giữ cho bác sĩ đi
Nghiên cứu thực sự có thể xác nhận rằng " một quả táo mỗi ngày giữ cho bác sĩ đi." Táo là một loại thực phẩm chứa chất chống oxy hóa quercetin và catechin. Quercetin và catechin bảo vệ tế bào của chúng ta và giúp giảm nguy cơ ung thư và bệnh tim. Lưu ý: Bạn có thể nhận được nhiều chất xơ và chất dinh dưỡng hơn bằng cách ăn da.
Táo và da có chất xơ cao hơn nhiều trái cây khác, có thể giúp giảm cân bằng cách cải thiện sự no. Táo hương vị tuyệt vời, được làm đầy, và cung cấp năng lượng ngoài các lợi ích sức khỏe chống oxy hóa áp đảo.
Quả táo đã trở thành "thức ăn nhanh" mới cho sức khỏe.
4 - Trà xanh làm tăng sự trao đổi chất
Trà xanh chứa một cỗ máy chống oxy hóa. Các giá trị chống oxy hóa của nó được thể hiện cao hơn so với các loại trái cây và rau quả.
Trà xanh chứa hàm lượng catechin cao, chất chống oxy hóa giúp ngăn ngừa sự tổn thương tế bào trong cơ thể. Catechin được chỉ định để giảm viêm trong cơ thể. Viêm được cho là góp phần gây bệnh và bệnh tật. Chất chống oxy hóa mạnh mẽ này được chứng minh là làm giảm huyết áp cao và giảm nguy cơ mắc bệnh tim.
Trà xanh cũng đã được chứng minh là giúp ngăn chặn sự hình thành các mảng bám liên quan đến bệnh Alzheimer. Các lợi ích sức khỏe khác bao gồm tăng chuyển hóa để giảm cân.
Thưởng thức trà cao vừa trở nên ngọt ngào hơn - hãy nhớ giữ nó màu xanh lá cây.
5 - Flaxseeds mặt đất giảm viêm
Hạt lanh không chỉ là nguồn chất xơ tốt mà còn được nạp với axit alpha-linolenic. Alpha-linolenic acid là một acid béo thiết yếu giúp giảm viêm trong cơ thể. Hạt lanh cũng chứa lignans. Lignans là một loại hợp chất thực vật được gọi là polyphenol. Những tiền chất này góp phần làm giảm tỷ lệ ung thư liên quan đến hormone nhất định.
Các đặc tính kháng viêm khác của hạt lanh đã giúp ích cho bệnh mụn và bệnh hen suyễn. Flax đất là một nguồn chất xơ tuyệt vời và giúp làm giảm bớt các vấn đề về tiêu hóa. Hạt lanh là chất dinh dưỡng đậm đặc và giàu chất béo lành mạnh.
Lanh là một siêu thực phẩm đáng chú ý chứa đầy khoáng chất, axit béo đáng kinh ngạc và protein có thể sử dụng được. Lợi ích sức khỏe đạt được khi toàn bộ hạt lanh là mặt đất nếu không nó đi ra giống như nó đi vào.
6 - Sữa chua cải thiện vi khuẩn đường ruột
Sữa chua được biết đến với vi khuẩn có lợi probiotic hoặc sống. Sữa chua được chứng minh là làm giảm sự phát triển của vi khuẩn có hại ở đường tiêu hóa. Nó cũng giúp duy trì mức độ ổn định trong cơ thể.
Ăn sữa chua được chỉ định để tăng cường hệ miễn dịch của chúng ta và bảo vệ chống lại các bệnh như ung thư. Probiotics có thể giúp nhiễm trùng nấm âm đạo, viêm ruột, loét và nhiễm trùng đường tiết niệu.
Sữa chua cũng là nguồn cung cấp canxi và protein giàu xương . Không phải tất cả các loại sữa chua đều được tạo ra như nhau. Hãy tìm ghi nhãn “các nền văn hóa sống và hoạt động” để đảm bảo có chứa probiotics. Nó cũng được khuyến khích để tiêu thụ đồng bằng trên giống có đường.
7 - Bông cải xanh là vua chống oxy hóa
Bông cải xanh, một loại carbohydrate đáng sợ là một trong những chất chống oxy hóa mạnh nhất trong hộp công cụ chế độ ăn uống của chúng ta. Bông cải xanh bảo vệ cơ thể chống ung thư và đứng đầu danh sách siêu thực phẩm.
Bông cải xanh cung cấp giá trị dinh dưỡng cao với chi phí calo thấp. Đây là loại thực phẩm giàu dinh dưỡng nhất trong rau. Nghiên cứu đã dán nhãn bông cải xanh vua của phòng chống ung thư. Nghiên cứu đã cho thấy các hợp chất lưu huỳnh trong bông cải xanh báo hiệu gen của chúng tôi để thúc đẩy sản xuất enzyme giải độc. Các enzyme này có khả năng tấn công các hợp chất gây ung thư.
Ngoài ra, bông cải xanh cũng tăng cường hệ thống miễn dịch, hỗ trợ sức khỏe tim mạch, xây dựng xương và chống lại dị tật bẩm sinh.
8 - Dầu ô liu cho sức khỏe tim mạch
Dầu ô liu được coi là một chất béo chế độ ăn uống lành mạnh được hiển thị để giảm nguy cơ bệnh tim. Chất béo chính được tìm thấy trong dầu ô liu là axit béo đơn không bão hòa (MUFA). MUFAs đã được chứng minh là làm giảm cholesterol toàn phần và giúp ổn định đông máu.
Dầu ô liu đã được liên kết với mức insulin giảm, kiểm soát lượng đường trong máu. Nghiên cứu đã cho thấy một lợi ích to lớn cho những người bị bệnh tiểu đường loại 2.
Dầu ô liu cũng bùng nổ với các chất chống oxy hóa được gọi là phenol liên quan đến dự phòng tích tụ cholesterol trong thành động mạch. Hãy tìm loại dầu ôliu “trinh nữ”, “thêm trinh nữ” hoặc “lạnh” để có giá trị dinh dưỡng tốt nhất.
Liều khuyến cáo là một muỗng canh hàng ngày để gặt hái những lợi ích cho sức khỏe tim mạch.
9 - Đậu là thực phẩm não
Đậu là một nguồn tuyệt vời của chất xơ hòa tan và carbohydrate tốt để ăn hàng ngày. Chất xơ hòa tan giúp tim hấp thụ cholesterol trước khi có cơ hội dính vào thành động mạch. Sau đó cholesterol được loại bỏ thông qua các chức năng cơ thể bình thường. Các nghiên cứu cho thấy ăn chất xơ hòa tan cao có thể làm giảm cholesterol toàn phần từ 10 đến 15% và có liên quan đến giảm bệnh tim.
Đậu đen chứa anthocyanin, hợp chất chống oxy hóa được chứng minh để cải thiện chức năng não. Chúng chứa hàm lượng protein thực vật cao nhất nhưng phải được kết hợp với một loại ngũ cốc như gạo lức để tạo ra một protein “hoàn chỉnh”.
Đậu là nhiều hơn so với "trái cây âm nhạc", và lợi ích sức khỏe chỉ có thể lớn hơn bài hát.
10 - Quế là một gia vị chữa bệnh
Quế đã trở thành một trong những loại gia vị chữa bệnh mạnh nhất thu nhập hàng ngũ của một siêu thực phẩm. Các nghiên cứu đã liên kết quế để cải thiện lượng đường trong máu ở những người bị bệnh tiểu đường.
Quế cũng được chỉ định có tính kháng khuẩn, chống ký sinh trùng và chống nấm.
Quế cũng có hàm lượng mangan, sắt, canxi và chất xơ cao cho cơ thể. Những lợi ích sức khỏe của siêu gia vị này tiếp tục được tiết lộ thông qua các nghiên cứu đang diễn ra nhưng nó đã được sử dụng từ lâu trong y học cổ truyền.
Thật thú vị khi khám phá lợi ích quế đã phát triển vượt ra ngoài bánh táo và rượu táo gia vị cho một siêu thực phẩm tốt cho sức khỏe của bạn.
> Nguồn:
> Alzheimer's.net Memory Boosting Superfoods chống lại bệnh Alzheimer. 2013.
> Di Noia J. Xác định trái cây và rau quả của Powerhouse: Phương pháp tiếp cận mật độ dinh dưỡng. Prev Chronic Dis . 2014, 11: 130390.
> Garelnabi M, Mahini H, Wilson T. Quercetin uống với tập thể dục điều chỉnh chuyển hóa lipoprotein và làm giảm sự hình thành mảng xơ vữa động mạch. Tạp chí của Hiệp hội quốc tế về dinh dưỡng thể thao. 2014, 11: 22.