Điểm nổi bật về dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
Năng lượng - 179
Chất béo - 13g
Carbs - 14g
Protein - 6g
Tổng thời gian 25 phút
Chuẩn bị 5 phút , Nấu 20 phút
Khẩu phần 8 (1/4 cốc mỗi cốc)
Thưởng thức hương vị bánh bí ngô yêu thích của bạn ở dạng hỗn hợp đường nhỏ. Đường hỗn hợp có thể được đóng gói với đường, nhưng công thức này dựa vào các loại gia vị giàu chất chống oxy hóa để cung cấp hương vị vì vậy ít chất làm ngọt là cần thiết.
Hạnh nhân và pepitas (hạt bí ngô) mang lại chất chống viêm lành mạnh và chất béo cho bàn, trong khi ngũ cốc nguyên hạt cung cấp chất xơ carbohydrate cao, một sự kết hợp giữ cho mức năng lượng của bạn ổn định và đói ở vịnh.
Thành phần
- 1 cốc hạnh nhân thô
- 1/2 muỗng cà phê bánh bí ngô gia vị
- 1/4 muỗng cà phê quế
- 1/4 muỗng cà phê muối kosher
- 1 muỗng cà-phê maple xi-rô
- 1/2 chén quả nam việt quất khô
- 1/4 chén pepitas
- 1/2 chén ngũ cốc nguyên hạt không hạt, chẳng hạn như cám hoặc bột vụn
Chuẩn bị
1. Làm nóng lò đến 325F.
2. Trong một cái bát nhỏ, quăng hạnh nhân với gia vị bí ngô, quế và muối.
3. Drizzle maple syrup trên các loại hạt và quăng để áo để gia vị được gắn bó với các loại hạt.
4. Nướng hạt trong một lớp duy nhất trên một tấm nướng lót bằng giấy da hoặc giấy nhôm trong khoảng 15 phút, hoặc cho đến khi có mùi thơm.
5. Thêm pepitas vào khay 5 phút trước khi kết thúc thời gian nướng, để nướng nhẹ.
6. Toss hạnh nhân và pepitas với nam việt quất khô và ngũ cốc.
Biến thể thành phần và thay thế
Miễn là bạn trao đổi thức ăn từ cùng một nhóm (tức là một phần bằng nhau của quả óc chó thay cho hạnh nhân, hoặc một phần bằng nhau của mơ khô thay cho nam việt quất khô) với số lượng bằng nhau, sự kết hợp của hỗn hợp đường mòn là vô tận và dinh dưỡng cơ bản (protein, carbs và chất béo) sẽ vẫn phù hợp.
Ví dụ, hoán cải với gừng để pha trộn gừng. Hoán đổi hạt hướng dương cho pepitas để thay đổi hương vị / kết cấu. Hãy thử nho khô hoặc mơ khô thay vì quả nam việt quất. Trao đổi trong đậu xanh rang cho ngũ cốc nguyên hạt để tăng protein.
Mẹo nấu ăn và phục vụ
Để nguội hoàn toàn trước khi bảo quản hoặc hỗn hợp có thể bị nhão. Theo dõi cẩn thận khi nướng vì nó có thể đi từ hoàn hảo đến đốt cháy chỉ trong vài phút!
Để giữ phần trong kiểm tra, phần đường mòn trộn vào container hoặc zip-top túi để lấy trên đường đi.
Điều này làm cho một món ăn tuyệt vời để giữ trong xe hơi, túi xách của bạn, hoặc trong bàn làm việc của bạn vì vậy bạn luôn được trang bị một nhiên liệu giàu chất chống oxy hóa lành mạnh, và không bao giờ nhìn chằm chằm vào máy bán hàng tự động.