Nguyên tắc Schwarzbein là một chương trình sức khỏe và ăn uống được phát triển bởi Diana Schwarzbein, MD, một bác sĩ ở California. Chương trình chế độ ăn uống 5 bước khuyến khích giảm cân và hạnh phúc bằng cách giải quyết mối liên hệ giữa kích thích tố và mỡ cơ thể.
Nguyên tắc Schwarzbein là gì?
Nguyên tắc Schwarzbein là chế độ ăn ít carbohydrate . Nếu bạn ăn kiêng, bạn sẽ ăn nhiều chất đạm và nhiều chất béo tốt .
Bạn sẽ ngừng ăn thực phẩm chế biến, đường, chất ngọt nhân tạo và ngũ cốc tinh chế . Bạn cũng sẽ nói lời tạm biệt với muối, rượu và cà phê.
Có nhiều bước khác nhau trong chương trình Schwarzbein. Một số được thiết kế để chữa bệnh và những người khác để bảo trì. Bạn sẽ rất có thể đạt được giảm cân trong chương trình chữa bệnh. Đây là khoảng thời gian bạn giảm lượng carbohydrate của bạn . Số lượng carbs bạn tiêu thụ được xác định bởi trọng lượng và mức độ hoạt động của bạn.
Tiến sĩ Schwarzbein nói rằng chương trình chữa bệnh không phải là vĩnh viễn. Cô ấy nói rằng một khi bạn cải thiện sự trao đổi chất của bạn thì bạn nên chuyển sang bảo trì. Trong phần này của chương trình, bạn bắt đầu thêm nhiều carbs vào chế độ ăn uống của bạn.
Trong chương trình bảo trì, không có công thức cho lượng carbohydrate cần tiêu thụ. Thay vào đó, bạn học "theo bản năng" để ăn đúng số carbs dựa trên cách cơ thể phản ứng với chúng.
Nếu bạn bắt đầu lấy lại cân nặng , bạn có thể quay trở lại chương trình chữa bệnh.
Thực phẩm ăn kiêng Schwarzbein
Vậy bạn ăn gì trong chế độ ăn kiêng Schwarzbein Principle? Bạn có thể muốn để điền vào tủ lạnh của bạn với bơ, trứng và rất nhiều thịt. Những thực phẩm giàu chất béo này sẽ là những mặt hàng chủ lực của chế độ ăn uống của bạn.
Trong các bước đầu của kế hoạch, lượng carb của bạn sẽ giảm đáng kể.
Carbohydrate bao gồm nhiều loại thực phẩm mà chúng ta thường ăn, chẳng hạn như ngũ cốc, trái cây và một số loại rau nhất định. Nhưng trong chương trình này, bạn sẽ phải vứt bỏ ngũ cốc, bánh mì và mì ống. Bạn sẽ có thể thêm một số thực phẩm carbohydrate tốt sau này trong chương trình.
Lợi ích sức khỏe của Schwarzbein
Tiến sĩ Schwarzbein nói rằng ăn quá nhiều carbs làm tăng mức insulin. Cô nói rằng điều này dẫn đến kháng insulin, do đó, gây tăng cân. Bà cũng liên kết việc tăng insulin với các bệnh như viêm khớp. Bằng cách cắt giảm lượng carbs, tiến sĩ Schwarzbein nói rằng bạn có thể giảm lượng insulin của bạn. Cô nói rằng mức insulin khỏe mạnh và những thay đổi lối sống khác tạo ra sự giảm cân thành công và cải thiện sức khỏe.
Ưu điểm và nhược điểm của Schwarzbein
Theo tôi, có một số lời khuyên âm thanh trong cuốn sách của Schwarzbein Principle, ngay cả khi bạn không đăng ký quan điểm của bác sĩ. Nếu bạn quyết định chế độ ăn uống không phải dành cho bạn, vẫn còn một số lời khuyên tốt để lấy đi từ cuốn sách.
Ví dụ, cô ấy nói chúng ta không nên bỏ bữa ăn. Nhiều người trong chúng ta đã học được từ kinh nghiệm bỏ qua các bữa ăn có thể dẫn đến ăn quá nhiều vào cuối ngày. Vì vậy, đây là một mẹo ăn uống thông minh để làm theo cho nhiều người ăn kiêng.
Ngoài ra, Tiến sĩ Schwarzbein còn khuyến khích chế độ ăn uống thực phẩm chưa được chế biến. Đó là một chính sách ăn uống lành mạnh cho bất cứ ai, cho dù bạn đang cố gắng giảm cân hay không. Và cô ấy gợi ý rằng những người ăn kiêng sẽ cắt bỏ caffein và rượu để cải thiện sức khỏe, và cũng hạn chế ăn thêm muối, đường và chất làm ngọt nhân tạo .
Vì vậy, những nhược điểm của kế hoạch ăn uống này là gì? Tiện lợi đi ra ngoài cửa sổ. Không có chỗ cho thức ăn nhanh, đồ ăn vặt hoặc thực phẩm chế biến như bữa tối vi sóng đông lạnh. Nếu bạn là một phần của một hộ gia đình đầy đủ, chế độ ăn uống này có thể khó khăn hơn để dính vào. Khi các thành viên trong gia đình bạn mang thức ăn "cấm" vào nhà, bạn có thể khó tránh chúng.
Bạn cũng có thể gặp tác dụng phụ trong khi bạn tuân theo Nguyên tắc Schwarzbein. Cũng như các chế độ ăn giảm carb khác, có khả năng bạn sẽ bị táo bón. Các tác dụng phụ khác bao gồm ợ nóng, đầy hơi và giữ nước. Tiến sĩ Schwarzbein nói rằng nếu bạn trải qua những tác dụng phụ này, chúng sẽ vượt qua ngay sau khi bạn quen với cách ăn uống mới của bạn.
Nguyên tắc Schwarzbein có hoạt động không?
Bạn không được đảm bảo rằng bạn sẽ giảm cân đối với chế độ ăn kiêng Schwarzbein. Trong thực tế, nếu giảm cân là mục tiêu của bạn, bạn có thể cần phải kiên nhẫn. Nó có thể mất vài tháng để "chữa lành" sự trao đổi chất của bạn và đạt được giảm cân trên chương trình.
Sau đó, bạn cần phải làm theo kế hoạch bảo trì cho cuộc sống . Vì vậy, hay không chế độ ăn uống này hoạt động phụ thuộc vào cam kết của bạn. Bạn có thể ở lại trên loại kế hoạch này mãi mãi? Bạn sẽ quay trở lại cách ăn cũ của bạn ra khỏi sự nhàm chán? Khi mọi người rơi khỏi giai đoạn duy trì chế độ ăn low-carb, trọng lượng thường trở lại với sự trả thù.
Hãy nhớ rằng, bất cứ chế độ ăn uống nào bạn chọn, mỗi chương trình được thiết kế để giúp bạn ăn ít hơn . Khi bạn tiêu thụ ít calo hơn, bạn giảm cân. Nếu Nguyên tắc Schwarzbein truyền cảm hứng cho bạn và bạn cảm thấy như đó là một chương trình bạn có thể gắn bó với cuộc sống, thì đó có thể là chương trình tốt nhất cho bạn.