Nếu bạn đang tìm kiếm chế độ ăn uống số một ở Mỹ, đó là chế độ ăn uống hoang dã, theo Abel James. Ai là Abel James? Anh ấy là một ngôi sao truyền hình thực tế, những người đã giảm cân ăn các loại bữa ăn thư giãn mà hầu hết mọi người sẽ không liên quan đến việc giảm cân. Kế hoạch ăn uống của anh ta đã trở thành hiện tượng trên internet, nhờ có thể tải xuống Wild Diet PDF và cuốn sách của anh ấy cùng tên.
Chế độ ăn uống hoang dã là gì?
Nếu bạn thích ăn bít tết , bơ, sô-cô-la hoặc bánh pho mát, thì Chế độ ăn uống hoang dã sẽ hấp dẫn bạn. Kế hoạch ăn uống tương tự như chế độ ăn uống Paleo , nhưng cho phép một loạt các loại thực phẩm và linh hoạt hơn trong phong cách ăn uống của bạn hơn so với chương trình thượng cổ. Thay vì ăn như tổ tiên đồ đá cũ của chúng tôi, James nói rằng bạn nên ăn như ông bà của bạn.
Trong cuốn sách, Abel James giải thích cách chọn thức ăn để ăn và thức ăn cần tránh. Quảng cáo cho chế độ ăn uống thúc đẩy thực tế là bạn có thể ăn các loại thực phẩm giàu chất béo như thịt xông khói, xúc xích hoặc kem nặng. Nhưng hầu hết các loại thực phẩm đó là “thực phẩm bổ sung”, theo kế hoạch. James khuyên bạn không nên ăn quá hai khẩu phần ăn bổ sung mỗi tuần cho đến khi bạn đạt được cân nặng mục tiêu.
Thức ăn cho phép ăn kiêng hoang dã bao gồm chủ yếu là rau, thịt, cá, trứng, quả hạch, hạt và chất béo và dầu lành mạnh. Sự nhấn mạnh là các loại thực phẩm có nguồn gốc từ nông nghiệp, hữu cơ, thực vật và thịt hoặc hải sản được nuôi trong môi trường gần với thiên nhiên nhất có thể.
Các thực phẩm ăn kiêng Wild Food bao gồm:
- Rau lá xanh như mù tạt, rau cải xanh, rau bina, cải bó xôi và cải xoăn
- Các loại rau giàu chất xơ như cà rốt, bí ngô, jicama, atisô, ớt và cà tím
- Các loại thịt được nuôi dưỡng bằng cỏ, được chăn thả, hữu cơ, hoang dã hoặc được nuôi tại địa phương như bò rừng, nai sừng tấm, trâu, heo rừng, thịt bê, thịt nai, thịt lợn, thịt gà hoặc thịt bò
- Cá tự nhiên, cá hoặc động vật có vỏ bao gồm tôm, cá tuyết, cá hồi, hải sản, nghêu, cua, hoặc cá ngừ
- Trứng (gà, vịt, chim cút, vv) đã được nuôi dưỡng trong môi trường nhân đạo
- Các loại hạt và hạt giống
- Dầu thực vật nguyên chất, ép lạnh, dầu thực vật như dầu bơ, dầu dừa, dầu ô liu hoặc dầu óc chó
- Các chất béo động vật có nguồn gốc từ đồng cỏ hữu cơ như bơ hoặc ghee
Làm thế nào để theo dõi chế độ ăn uống hoang dã
Các bữa ăn theo chế độ ăn uống hoang dã nên được thiết lập như sau:
- Khoảng 2/3 đĩa của bạn nên là loại rau không có tinh bột. Một số lượng hạn chế các loại rau có tinh bột (như khoai lang hoặc củ cải đường) được cho phép đối với những người tập thể dục thường xuyên.
- Một khẩu phần protein (thịt, cá, hoặc trứng) nên có kích thước bằng lòng bàn tay của bạn hoặc khoảng ba ounce
- Phần còn lại nên được lấp đầy với trái cây và chất béo lành mạnh.
Mặc dù James cung cấp hướng dẫn về cách cấu trúc mỗi bữa ăn và cách thức ăn uống hàng ngày của bạn, ông nói rằng kế hoạch ăn uống của bạn nên được tổ chức để đạt được mục tiêu hàng tuần, không phải mục tiêu hàng ngày. Ông nói rằng điều này cho phép sự linh hoạt hơn và làm cho chương trình dễ theo dõi hơn.
Ví dụ, nếu bạn không thể ăn đủ rau vào thứ hai, ăn nhiều rau vào thứ ba hoặc thứ tư để cuối tuần, khoảng 65% lượng thức ăn của bạn là rau giàu chất dinh dưỡng, ít tinh bột.
Ăn uống được cho phép và ăn uống với bạn bè được khuyến khích. James cũng khuyên bạn nên mang theo sô cô la đen chất lượng cao cho "trường hợp khẩn cấp sô cô la".
Cuối cùng, kế hoạch chế độ ăn uống hoang dã đi kèm với một chương trình tập thể dục. Kế hoạch tập luyện chỉ bao gồm một buổi tập luyện cường độ cao trong 7 phút mỗi tuần.
Wild Diet có khỏe không?
Có nhiều khía cạnh của chế độ ăn uống có thể giúp bạn nhìn và cảm thấy tốt hơn. Ví dụ, nhiều người theo dõi chương trình sẽ được hưởng lợi từ việc tăng lượng rau giàu chất dinh dưỡng và nguồn protein chất lượng cao . Và kể từ khi thực phẩm chế biến , đồ uống có đường và carbohydrate đơn giản (như bánh nướng và kẹo) không được phép, một số người ăn kiêng có thể cải thiện sức khỏe của họ do lượng đường giảm.
Nhưng một số chuyên gia dinh dưỡng đã bày tỏ lo ngại về việc thiếu ngũ cốc nguyên hạt và sữa trong kế hoạch ăn uống này. Đây cũng có thể không phải là một kế hoạch ăn uống thông minh cho những người ăn kiêng đã được hướng dẫn cắt giảm lượng chất béo bão hòa của họ. Trong khi các phần thức ăn như bơ và kem bị giới hạn trong kế hoạch, chúng vẫn có thể quá cao đối với những người đang cố gắng tuân theo kế hoạch ăn uống để tăng cường sức khỏe tim mạch.
Cuối cùng, chương trình tập luyện cũng đã nêu lên những lo ngại. Không phải tất cả những người tập thể dục đều đủ khỏe mạnh hoặc đủ để hoàn thành những khoảng thời gian cường độ cao . Hướng dẫn tập thể dục hiện tại đề xuất một chương trình hoạt động bao gồm 150 phút hoặc hơn hoạt động vừa phải.
Tôi sẽ giảm cân vào chế độ ăn uống hoang dã?
Nếu bạn làm theo chế độ ăn uống hoàn hảo, bạn có thể giảm cân - đặc biệt là vào đầu chương trình. Nếu bạn hiện đang ăn một chế độ ăn uống điển hình của Mỹ (một loại thực phẩm phụ thuộc nhiều vào thịt, thực phẩm chế biến, carbohydrate tinh bột và đồ uống có đường), sự chuyển sang chế độ ăn low-carb, chủ yếu là ăn thực vật có khả năng dẫn đến mất nhanh trọng lượng nước . Bạn có thể sẽ nhận thấy một sự thay đổi trong kích thước cơ thể của bạn và thậm chí bạn có thể hưởng lợi từ sự gia tăng năng lượng khi bạn cắt bỏ carbs đã qua xử lý.
Nhưng không phải ai cũng thành công trong chương trình. Abel James nói rằng bạn có thể mất 20 cân Anh trong 40 ngày theo kế hoạch này. Trong khi có thể một số người đã đạt được mục tiêu đó, nhiều người ăn kiêng có thể sẽ phải vật lộn để bám sát kế hoạch. Không phải ai cũng có thời gian hay tiền bạc để tìm và mua trò chơi được nuôi tại địa phương, cá đánh bắt tự nhiên và rau hữu cơ. Và vì chương trình có hàm lượng carbohydrate thấp, những người hoạt động rất có thể đấu tranh để có được năng lượng cần thiết để duy trì lối sống của họ.
Ai là Abel James?
Bởi vì chế độ ăn uống đã trở nên phổ biến, nhiều người đã bắt đầu tự hỏi về chuyên môn và nền tảng của Abel James, còn được gọi là "The Fat Burning Man". Để rõ ràng, anh ta không quảng bá mình là một chuyên gia về chế độ ăn uống chính thống được chứng nhận. Ông James có bằng đại học về khoa học tâm lý và não từ Dartmouth. Anh tiếp tục thực hành kinh doanh và làm việc như một nhạc sĩ.
Nhưng khi anh cần giảm cân, anh nói anh đã thất vọng bởi chế độ ăn thông thường. Ông nói rằng ông đã thực hiện nghiên cứu riêng của mình để loại bỏ tư duy truyền thống về chế độ ăn uống. James đã tham gia vào chế độ ăn kiêng của tôi là tốt hơn so với bản thân , một chương trình thực tế đã đặt những chuyên gia ăn kiêng khác nhau cạnh tranh với nhau để xem kế hoạch ăn uống nào sẽ giảm cân lớn nhất với các thí sinh trong chương trình. Trong khi anh không giành chiến thắng trong cuộc thách cuối cùng, chương trình của James là một Á hậu với thí sinh của mình mất £ 87.
Kể từ khi chương trình được phát sóng, cuốn sách The Wild Diet , podcast của anh, và trang web của anh đã trở nên cực kỳ phổ biến, đặc biệt là giữa nam giới và những người ăn kiêng đang tìm cách thay thế chế độ ăn uống Paleo. Wild Diet PDF cũng đã trở thành một tìm kiếm hàng đầu của Google, mặc dù, phiên bản có thể tải xuống của cuốn sách không nhìn (cũng không tuyên bố là) một bản sao được ủy quyền của tác phẩm của mình.
Một từ từ
Chế độ ăn uống hoang dã là một ví dụ hoàn hảo về thực tế là chế độ ăn khác nhau làm việc cho những người khác nhau. Phong cách ăn uống đã làm việc rõ ràng cho Abel James, người không chỉ mất chất béo mà còn tiếp tục duy trì một trọng lượng khỏe mạnh và một cơ thể khỏe mạnh. Nhưng anh cũng có động cơ (trên một chương trình truyền hình thực tế), thời gian, và động lực cá nhân đáng kể để xây dựng chế độ ăn uống của mình xung quanh một mảng thực phẩm độc đáo. Nhiều người đọc sách của mình hoặc tải xuống Wild Diet PDF sẽ không có cùng mức độ quan tâm hoặc đầu tư như vậy.
Nếu bạn thử Wild Diet và thấy rằng bạn không thể duy trì nó, đừng đánh bại bản thân. Sử dụng chương trình làm hướng dẫn và điều chỉnh để phù hợp với nhu cầu sức khỏe cá nhân của bạn, lịch biểu và lối sống của bạn. Bạn cũng có thể tiếp cận với nhà cung cấp dịch vụ chăm sóc sức khỏe của bạn hoặc đầu tư vào một phiên họp với một chuyên gia dinh dưỡng có đăng ký để đảm bảo rằng kế hoạch ăn uống bạn chọn hỗ trợ một kế hoạch toàn diện về chăm sóc sức khỏe và tuổi thọ.