Năng lượng trong bơ đậu phộng và lợi ích sức khỏe của nó
Bơ đậu phộng có tốt cho chế độ ăn uống của bạn không nếu bạn đang cố gắng giảm bớt hoặc cải thiện sức khỏe? Nếu bạn đọc lời khuyên của một số chuyên gia về chế độ ăn uống hoặc tiêu đề của một số tờ báo lá cải thời trang, bạn có thể tin rằng bơ đậu phộng có sức mạnh kỳ diệu để làm giảm bớt vòng eo và kiềm chế cảm giác thèm ăn của bạn. Nhưng bạn nên cân bằng lợi ích của bơ đậu phộng với cảm giác thông thường. Nếu bạn ăn quá nhiều bơ đậu phộng , chế độ ăn uống của bạn có thể gặp rắc rối.
Năng lượng trong bơ đậu phộng và dinh dưỡng
| Bơ đậu phộng | |
|---|---|
| Phục vụ Kích thước 2 muỗng canh (32 g) | |
| Mỗi lần phân phối | % Giá trị hàng ngày* |
| Calo 190 | |
| Năng lượng từ chất béo 144 | |
| Tổng số chất béo 16g | 25% |
| Chất béo bão hòa 2.5g | 13% |
| Chất béo không bão hòa đa 3.6g | |
| Chất béo không bão hòa đơn 6.6g | |
| Cholesterol 0mg | 0% |
| Natri 140mg | 6% |
| Kali 189mg | 5% |
| Carbohydrates 8g | 3% |
| Chế độ ăn uống sợi 2g | số 8% |
| Đường 3g | |
| Protein 7g | |
| Vitamin A 0% · Vitamin C 0% | |
| Canxi 2% · Sắt 22% | |
* Dựa trên chế độ ăn 2.000 calo | |
Người ăn uống lành mạnh nên biết về hàm lượng chất béo và calo cao của bơ đậu phộng. Trong khi thực phẩm carb thấp này có hàm lượng protein cao và cung cấp một số chất xơ, người ăn kiêng nên đặc biệt thận trọng khi họ thưởng thức món kem hoặc giòn.
Năng lượng trong bơ đậu phộng theo nhãn hiệu
Bơ đậu phộng là một trong những loại bơ có hàm lượng calo cao hơn mà bạn có thể cho vào bánh sandwich. Bơ đậu phộng chứa khoảng 190 calo và 16 gram chất béo cho mỗi hai thìa canh. Có rất ít sự thay đổi về lượng calo, lượng đường và chất béo của các loại bơ đậu phộng khác nhau.
Bơ đậu phộng béo giảm có chứa cùng một lượng calo nhưng cung cấp ít chất béo hơn. Và các thương hiệu được dán nhãn "tự nhiên" không nhất thiết phải giảm lượng calo.
- Bơ đậu phộng Jif (kem, thường xuyên hoặc thêm giòn): 190 calo, 16 gram chất béo, 3 gram đường, 7 gram protein
- Jif bơ đậu phộng tự nhiên lây lan (kem hoặc giòn): 190 calo, 16 gram chất béo, 3 gram đường, 7 gram protein
- Jif Bơ đậu phộng tự nhiên và mật ong: 190 calo, 15 gram chất béo, 5 gram đường, 7 gram protein
- Đơn giản chỉ cần Jif kem bơ đậu phộng: 190 calo, 16 gram chất béo, 2 gram đường, 7 gram protein
- Bơ đậu phộng béo giảm béo JIF: 190 calo, 12 gram chất béo, 4 gram đường, 7 gram protein
- Bơ đậu phộng Omega-3 Jif: 190 calo, 16 gram chất béo, 2 gram đường, 7 gram protein
- Bơ Đậu Phộng Skippy Kem: 190 calo, 16 grams chất béo, 3 gam đường, 7 gram protein
- Skippy rang mật ong đậu phộng bơ : 200 calo, 16 gram chất béo, 3 gram đường, 7 gram protein
- Skippy Giảm béo Bơ đậu phộng béo: 180 calo, 12 gram chất béo, 4 gram đường, 7 gram protein
- Thương nhân Joe's Creamy muối Bơ đậu phộng tự nhiên: 190 calo, 16 gram chất béo, 1 gram đường, 8 gram protein
- Bơ đậu phộng cổ điển của Justin: 190 calo, 16 gram chất béo, 2 gram đường, 8 gram protein
- Smuckers Natural Fatuced Fat Bơ đậu phộng : 190 calo, 12 gram chất béo, 2 gram đường, 8 gram protein
Và nói về kích thước phục vụ, khi nào là lần cuối bạn đo lượng bơ đậu phộng mà bạn trải trên bánh mì? Làm thế nào bạn có thường xuyên liếm muỗng hoặc thậm chí nhúng nó trở lại trong lọ cho một điều trị thêm? Bơ đậu phộng là một trong những loại thực phẩm mà chúng tôi thích nibble.
Nhưng vì hàm lượng calo và chất béo cao, những liếm thêm có thể làm tăng tổng lượng calo của bữa ăn.
Lượng calo trong PB và J
Vì vậy, những gì sẽ xảy ra khi bạn kết hợp bơ đậu phộng với các thành phần phổ biến nhất cho một bữa ăn hoặc một bữa ăn nhẹ? Lượng calo trong bơ đậu phộng và bánh kẹp thạch có thể khác nhau tùy thuộc vào loại bánh mì và mứt mà bạn sử dụng, nhưng nếu bạn làm một PB & J điển hình với hai lát bánh mì Wonder, một muỗng canh Smucker's Grape Jelly và hai thìa bơ đậu phộng , bữa ăn nhẹ sẽ cung cấp khoảng 380 calo.
Các kết hợp phổ biến khác bao gồm:
- Bơ đậu phộng và 2 cuống cần tây : 200 calo
- Bơ đậu phộng và 1/2 quả táo: 240 calo
- Bơ đậu phộng và 5 muối: 250 calo
Lợi ích sức khỏe
Một số chuyên gia nói rằng bơ đậu phộng là tốt cho bạn bởi vì các nghiên cứu lâm sàng đã chỉ ra rằng những người ăn quả hạch hoặc đậu phộng có sức khỏe tim mạch tốt hơn. Các nhà nghiên cứu đã phát hiện ra rằng một số người tiêu thụ hạt và đậu phộng trong chừng mực có giảm nguy cơ mắc bệnh tim. Nhưng khi bạn ăn bơ đậu phộng, bạn không chỉ ăn đậu phộng.
Hầu hết các thương hiệu bơ đậu phộng thương mại đều có thêm đường và dầu hydro hóa. Nhiều giống tự nhiên và hữu cơ có thể thêm chất làm ngọt và dầu bổ sung để có được kết cấu kem mà hầu hết chúng ta đều thích. Vì vậy, ngay cả khi bạn tiêu thụ đậu phộng tim khỏe mạnh khi bạn ăn bơ đậu phộng, có thể bạn cũng đang thêm thực phẩm vào chế độ ăn uống của bạn mà không nhất thiết phải tốt cho bạn.
Bơ đậu phộng và dị ứng hạt
Nếu bạn có dị ứng hạt nhất định, lựa chọn thực phẩm an toàn có thể gây nhầm lẫn. Ví dụ, nếu bạn bị dị ứng hạt cây, bạn có thể ăn bơ đậu phộng không? Viện Đậu phộng giải thích rằng đậu phộng không phải là hạt, mặc dù "hạt" là một phần của tên của chúng. Đậu phộng là các loại đậu và chúng phát triển dưới lòng đất, không giống như các loại hạt mọc trên cây.
Những người bị dị ứng đậu phộng nên tránh bơ đậu phộng. Nhưng Nghiên cứu và Giáo dục Dị ứng Thực phẩm (FARE) cũng cảnh báo những người mắc bệnh dị ứng hạt để tránh đậu phộng "do khả năng tiếp xúc chéo với hạt cây cao hơn trong quá trình sản xuất và chế biến".
Bơ đậu phộng sẽ giúp tôi giảm cân?
Ăn các thực phẩm giàu chất béo và calo thường không phải là một lựa chọn giảm cân thông minh. Vì vậy, ăn bơ đậu phộng thực sự xấu cho chế độ ăn uống của bạn? Nếu calo là vấn đề duy nhất, thì câu trả lời sẽ là có. Nhưng cảm giác no cũng rất quan trọng. Sự say mê là từ thích hợp cho cảm giác no và sự hài lòng mà chúng ta nhận được sau khi ăn thức ăn. Nếu chúng ta cảm thấy hài lòng, chúng ta ít có khả năng ăn quá nhiều. Và hầu hết chúng ta thích cảm giác no mà bơ đậu phộng cung cấp.
Nhưng nghiên cứu về lợi ích của sự no của bơ đậu phộng không phải là kết luận. Một số nghiên cứu cho thấy rằng ăn bơ đậu phộng cải thiện sự no và giúp người ăn kiềm chế sự thèm ăn trong những giờ sau khi ăn. Nhưng nhiều nghiên cứu bị hạn chế về phạm vi và không phải luôn luôn bao gồm những người đang cố gắng giảm cân.
Nếu bạn muốn thêm bơ đậu phộng vào sinh tố của bạn hoặc nếu bạn thích nấu với bơ đậu phộng, hãy cân nhắc sử dụng bột protein bơ đậu phộng. Các nhãn hiệu như PBFit làm cho cả bột bơ đậu phộng thường xuyên và có hương vị sô cô la có thể được pha trộn thành đồ uống hoặc nướng thành bánh nướng xốp, bánh quy hoặc bánh kếp. Bạn thậm chí có thể trộn bột với nước để làm cho một lượng calo thấp hơn, lây lan chất béo thấp hơn. Một bữa ăn hai muỗng canh PBFit cung cấp 50 calo, 1,5 gam chất béo, 4 gram carbohydrate và 6 gram protein.
Điểm mấu chốt: Bơ đậu phộng có tốt cho bạn không?
Nếu ăn một lượng nhỏ bơ đậu phộng giúp bạn cảm thấy no, hãy kiềm chế sự thèm ăn và ăn ít hơn trong ngày, sau đó ăn nó! Protein trong bơ đậu phộng sẽ giúp bạn duy trì cơ bắp. Nhưng nếu bạn đang đấu tranh để giảm cân và bơ đậu phộng là trên thực đơn hàng ngày của bạn, sau đó bạn có thể muốn đổ nó và chọn các nguồn khác của protein nạc .
Hãy nhớ rằng, nếu bạn muốn giảm cân, cân bằng năng lượng tiêu cực quan trọng nhất vào cuối. Không có siêu thực phẩm huyền diệu nào có thể giúp bạn giảm cân mà không điều chỉnh lượng calo và lượng calo của bạn . Bơ đậu phộng không là ngoại lệ. Nếu bạn thích các loại hạt, và bạn muốn gặt hái những lợi ích tốt cho sức khỏe tim mạch, hãy ăn một phần hạnh nhân. Số lượng calo thấp hơn một chút và sẽ không tiêu thụ thêm chất béo chuyển hóa hoặc đường.
> Nguồn:
> Schouten LJ, vanden Brandt PA. Mối quan hệ giữa cây ăn quả, đậu phộng và bơ đậu phộng với tỷ lệ tử vong toàn bộ và nguyên nhân cụ thể: Nghiên cứu thuần tập và phân tích meta. Tạp chí Quốc tế về dịch tễ học . Tháng 6 năm 2015: 39. doi: 10.1093 / ije / dyv039.
> Taliun D, Fotolia. Nuts và Peanuts - > Nhưng không phải bơ đậu phộng - > Liên kết với tỷ lệ tử vong thấp hơn, nghiên cứu tìm thấy. https://www.sciencedaily.com/releases/2015/06/150610190920.htm.