Năng lượng trong bánh sừng bò và lợi ích sức khỏe
Nếu bạn thích bánh sừng bò, bạn có thể thấy khó đưa chúng vào một kế hoạch ăn uống thân thiện với chế độ ăn uống . Loại bánh nướng phổ biến có lượng calo tương đối cao và vì chúng được làm bằng bơ , chúng cũng cung cấp chất béo bão hòa. Nhưng bạn có thể ăn bánh sừng bò và vẫn giảm cân, miễn là bạn làm theo một vài mẹo ăn uống thông minh.
| Sự kiện dinh dưỡng Croissant | |
|---|---|
| Phục vụ phục vụ Kích thước 1 (100 g) | |
| Mỗi lần phân phối | % Giá trị hàng ngày* |
| Năng lượng 231 | |
| Năng lượng từ chất béo 63 | |
| Tổng số chất béo 7g | 11% |
| Chất béo bão hòa 12g | 60% |
| Chất béo không bão hòa đa 0.6g | |
| Chất béo không bão hòa đơn 3.1g | |
| Cholesterol 28mg | 9% |
| Sodium 266mg | 11% |
| Kali 67mg | 2% |
| Carbohydrates 26g | 9% |
| Chế độ ăn uống sợi 1,5g | 6% |
| Đường 6g | |
| Protein 4.7g | |
| Vitamin A 8% · | |
| Canxi 2% · Sắt 6% | |
| > * Dựa trên chế độ ăn 2.000 calo | |
Lượng calo trong một bánh sừng bò sẽ phụ thuộc vào kích thước croissant. Dữ liệu dinh dưỡng khác cho món nướng cũng sẽ thay đổi. Dữ liệu được liệt kê trên nhãn ở đây là dành cho bánh sừng bò cỡ trung bình hoặc tiêu chuẩn. Dưới đây là cách so sánh các kích thước khác nhau.
- Bánh sừng bò nhỏ: 114 calo, 2 gram protein, 13 gram carbohydrate, 1 gram chất xơ, 6 grams chất béo, 3 grams chất béo bão hòa
- Bánh sừng bò nhỏ: 171 calo, 3 gram protein, 19 gram carbohydrate, 1 gram chất xơ, 9 grams chất béo, 5 grams chất béo bão hòa
- Bánh sừng bò lớn: 272 calo, 5 gram protein, 31 gram carbohydrate, 2 gram chất xơ, 14 gram chất béo, 8 gram chất béo bão hòa
Nhưng còn những thương hiệu bánh sừng bò khác nhau thì sao? Nhiều người mua sắm có hiểu biết về ngân sách mua bánh sừng bò Costco . Bánh sừng bò có đường viền Kirkland Signature Butter khá lớn. Họ cung cấp 339 calo, 17 gram chất béo, 12 gram chất béo bão hòa, 36 gram carbohydrate, 2 gam chất xơ, 7 gram protein.
Bánh sừng bò hương vị cũng rất phổ biến.
Nhưng thêm một thành phần mặn hoặc ngọt khác vào món nướng có thể làm tăng lượng calo và giảm dinh dưỡng.
- Một loại bánh sừng bò phô mai nhỏ, cung cấp 174 calo, 4 gram protein, 20 gram carbohydrate, 1 gram chất xơ, 9 grams chất béo và 4 grams chất béo bão hòa.
- Một loại bánh sừng bò sô cô la điển hình chứa 240 calo, 4 gram protein, 28 gram carbohydrate, 2 gram chất xơ, 13 gram chất béo và 7 gram chất béo bão hòa
- Một croissant trái cây có khả năng cung cấp 226 calo, 4 gram protein, 27 gram carbohydrate, 2 gam chất xơ, 11 gam chất béo và 6 gam chất béo bão hòa.
Và tất nhiên, nếu bạn thêm một topping cho croissant của bạn, bạn sẽ tăng chất béo và calo là tốt. Nếu bạn lây lan trên bơ , bạn có thể thêm khoảng 100 calo và 11 gram chất béo và 7 gram chất béo bão hòa. Một khẩu phần kem phô mai sẽ tăng lượng calo lên 35 calo, 3,5 gram chất béo và 2,2 gram chất béo bão hòa.
Bánh sừng bò có khỏe mạnh không?
Bạn có thể bao gồm bánh sừng bò trong một kế hoạch chế độ ăn uống lành mạnh , nhưng bánh sừng bò mình không cung cấp rất nhiều giá trị dinh dưỡng. Trong thực tế, một số chuyên gia chế độ ăn uống sẽ nói rằng nướng tốt là một nguồn "calo trống rỗng." Các loại thực phẩm calo rỗng cung cấp năng lượng chủ yếu dưới dạng đường bổ sung và chất béo rắn không lành mạnh như chất béo bão hòa hoặc chất béo chuyển hóa. Nhiều loại thực phẩm giàu calo cũng cung cấp lượng natri cao.
Nếu bạn yêu bánh sừng bò và bạn muốn bao gồm chúng trong kế hoạch chế độ ăn uống giảm cân của bạn hoặc chương trình ăn uống lành mạnh , làm cho kích thước phần là một ưu tiên. Bỏ qua các giống quá khổ và chọn một bánh sừng bò nhỏ thay thế. Bạn cũng có thể cắt phần ăn của mình làm đôi.
Sau đó, đầu điều trị của bạn với trái cây tươi thay vì mứt hoặc thạch để cắt giảm lượng calo đường .
Và bỏ qua bơ hoàn toàn. Bánh sừng bò đã được nướng với bơ, vì vậy bạn có được hương vị kem mà không cần thêm sự lây lan.
Cuối cùng, có bánh sừng bò nhỏ của bạn với một nguồn protein nạc . Protein giúp bạn cảm thấy đầy đủ để không bị đói ngay sau khi ăn.
Lưu trữ bánh sừng bò
Bánh sừng bò không ở lại quá lâu. Giống như hầu hết các loại bánh nướng, thường không được khuyến cáo rằng bạn nên làm lạnh chúng vì nó sẽ thay đổi kết cấu. Nhưng một bánh sừng bò sẽ kéo dài hơn (lên đến một tuần) khi ướp lạnh.
Nếu bạn lưu trữ bánh sừng bò trên bàn bếp hoặc tủ đựng thức ăn, hãy quấn nó một cách lỏng lẻo để giúp duy trì độ tươi và kết cấu.
Nó sẽ ở lại tươi cho đến hai ngày.
Bạn có thể đóng băng bánh sừng bò không? Bạn có thể, nhưng tan băng chúng có thể phức tạp. Nếu bạn lò vi sóng một loại bánh sừng bò đông lạnh, nó có khả năng bị ẩm và ẩm ướt. Tốt nhất là làm tan chúng trên bàn và sau đó làm ấm chúng trong lò.
Một cách lành mạnh hơn để chuẩn bị bánh sừng bò
Nếu bạn tiện dụng trong nhà bếp và muốn chuẩn bị một loại bánh sừng bò khỏe mạnh, hãy cân nhắc nướng bánh sừng bò của riêng bạn. Họ mất một chút thời gian và số lượng calo sẽ giống như một loại bánh sừng bò thông thường, nhưng bạn sẽ nhận được một chút chất xơ để tăng cường cảm giác no và khỏe mạnh .