Chip tortilla thay thế cho khoai tây chiên hoặc các tùy chọn khác
Chip mặn, phô mai, salsa cay, guacamole, rau mùi, kem chua và có thể một số đậu chiên hoặc thịt xay - những thứ này chủ yếu là các lựa chọn carb thấp và không phải là thứ làm cho món nachos trở thành thức ăn giàu carb. Thủ phạm carb-nạp là chip tortilla. Một khi bạn tìm hiểu làm thế nào để mương chip, bạn có thể quay trở lại để thưởng thức món ăn nhẹ thân thiện với carb này.
Cũng giống như với bánh pizza , các lớp trên bề mặt là tốt và thấp carb; nó là cơ sở mà đi lên carb-watchers ở khắp mọi nơi.
Kiểm tra các thay thế cơ sở sau đây có thể làm việc cho bạn và thị hiếu của bạn.
Chip phô mai nướng
Bạn có thể làm cho các con chip sắc nét nướng bằng lò nướng ra khỏi hầu hết các loại pho mát khá cứng có khả năng tan chảy. Vấn đề duy nhất với chip phô mai là chúng quá đầy khiến bạn không thể ăn nhiều.
Khoai tây chiên
Bạn có thể thay thế các loại rau như cà tím , bí xanh / bí mùa hè khác, và celeriac (cần tây) cho các loại thực phẩm có tinh bột, như ngô bắp hoặc bột tortilla bột. Có một số phương pháp để làm cho các con chip, chẳng hạn như chiên, nướng, và sử dụng một dehydrator. Chip nướng là phức tạp hơn để chiên. Các chip có thể ít sắc nét hơn so với chiên, nhưng sự cân bằng sẽ ít béo hơn.
| Phương pháp chế biến khoai tây chiên | Các bước sử dụng cà tím, bí, và celeriac |
|---|---|
| Chiên |
|
| Lo nuong |
|
| Mất nước |
|
Rau nướng
Một số loại rau có thể không hoạt động tốt như khoai tây chiên, nhưng vẫn có thể làm việc cho khoai tây chiên. Ví dụ, bạn có thể cắt ớt chuông thành bất kỳ kích thước nào bạn thích và sau đó nướng chúng. Broiling nhanh hơn nhiều so với việc chế tạo chip. Có thể cắt ớt chuông nhỏ đến trung bình, sau đó nướng trong 10 phút ở 375 F.
Rắc ớt với pho mát và broil cho đến khi pho mát được sôi nổi và ớt hơi hơi cháy.
Cải bắp là một loại rau khác có thể hoạt động tốt với lớp phủ trên mặt nacho. Xắt miếng bắp cải và rắc những miếng pho mát. Sau đó, nướng bắp cải cho đến khi phô mai sôi sục, và có một ít than trên các cạnh của bắp cải.
Đậu rán
Nếu bạn thích đậu hũ , bạn có thể làm cho chip đậu phụ chiên, làm tan phô mai trong lò nướng hoặc lò vi sóng, và cho chúng vào những miếng nacho yêu thích của bạn.
Low-Carb Tortillas
Một lựa chọn khác để thử làm cơ sở của nachos của bạn là mua bánh tortilla low-carb từ chợ, cắt những chiếc bánh đó thành hình tam giác có kích thước bằng chip và sau đó chiên chúng.
Heo Rinds
Vỏ thịt lợn có thể không có vẻ là một sự lựa chọn lành mạnh, được rằng chúng được làm từ da heo chiên giòn, nhưng trong chừng mực, thực phẩm rác phổ biến này thực sự có một số giá trị. Thức ăn nhẹ này có 0 carbs, 9 gram chất béo - 43% không no và 17 gram protein, khiến chúng dễ chấp nhận hơn là một túi khoai tây chiên nhỏ. Tùy chọn no-carb này là một cơ sở mà nhiều người thích đặt topping lên nacho của họ.
Thành phần cho Nachos
Tốt đệm cho nachos như đậu chiên, guacamole hoặc đậu nhúng không phải phá vỡ ngân hàng carb.
Danh sách các công thức nấu ăn phụ sau đây có thể giúp làm tròn kế hoạch bữa ăn của bạn.
- Siêu dễ dàng Guacamole
- Margaritas không đường (có hoặc không có tequila)