Điểm nổi bật về dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
Năng lượng - 168
Chất béo - 3g
Carbs - 31g
Protein - 6g
Tổng thời gian 15 phút
Chuẩn bị 5 phút , Nấu 10 phút
Khẩu phần ăn 4 (1 chén)
Mỗi người yêu bột yến mạch đều có một chỗ mềm mại cho các loại yến mạch thép nguyên chất. Một dạng yến mạch ít bị tạp nhiễm hơn (chúng không được cán phẳng), những hạt xơ cao này có kết cấu dễ chịu dai dẳng tạo nên trải nghiệm ăn sáng hoàn toàn mới. Nhược điểm duy nhất để thưởng thức ngũ cốc nguyên hạt này là nó thường mất ít nhất 30 phút để nấu.
Đây là nơi mà nồi áp suất đi vào. Thiết bị countertop này sử dụng bột hơi để nhanh chóng tăng tốc thời gian nấu và chuẩn bị thức ăn với tốc độ gần như huyền diệu.
Thành phần
- 1 chén thép cắt yến mạch
- 2½ chén nước
- ½ muỗng cà phê bột quế
- 1 muỗng canh đường nâu
- ¼ muỗng cà phê muối kosher
- 1/2 chén trái cây tươi để phục vụ, chẳng hạn như quả mọng, chuối thái lát, táo xắt nhỏ
Chuẩn bị
- Phun bên trong nồi áp suất bằng bình xịt không dính.
- Đặt yến mạch, nước, quế, đường và muối vào nồi và khuấy đều.
- Khóa nắp tại chỗ và đặt thành áp suất CAO trong 10 phút.
- Khi thời gian nấu đã hết, hãy sử dụng phương pháp nhả nhanh (xem hướng dẫn sử dụng máy để có chỉ dẫn cụ thể) và cho phép nấu nhẹ trước khi ăn.
- Phục vụ với trái cây tươi.
Biến thể thành phần và thay thế
Thay vì quế, hãy thử các loại gia vị ấm áp khác như đậu vani, bạch đậu khấu, hoặc nhục đậu khấu.
Một khi yến mạch được nấu chín, đầu với bất kỳ loại trái cây tươi hoặc xoáy trong một muỗng mứt trái cây hoặc bơ đậu phộng kem .
Mẹo nấu ăn và phục vụ
Thận trọng khi mở nồi áp suất. Thức ăn sẽ cực kỳ nóng và cần vài phút để nguội. Sử dụng nồi áp suất có thể có vẻ khó khăn lúc đầu nhưng hầu hết các mô hình đi kèm với dễ làm theo hướng dẫn mà làm cho việc sử dụng an toàn rất có thể.
Không có nồi áp suất? Không vấn đề gì. Làm công thức nấu ăn tương tự này bằng cách sử dụng phương pháp bếp truyền thống và điều chỉnh thời gian nấu tương ứng. Bạn cũng có thể làm yến mạch “qua đêm” và chuẩn bị chúng trong nồi nấu chậm ở mức thấp trong tám giờ.