Bạn có cần những ý tưởng ăn trưa thân thiện với chế độ ăn uống cho công việc hay ở nhà không? Đôi khi bữa ăn giữa buổi chiều có thể khiến bạn cảm thấy béo và buồn ngủ. Nhưng nó không phải như vậy. Nếu bạn dành một vài phút để học cách chuẩn bị một bữa ăn trưa lành mạnh, bạn sẽ đặt mình lên để cảm thấy mạnh mẽ hơn và tràn đầy sinh lực hơn trong suốt buổi chiều.
Làm thế nào để làm một bữa ăn trưa lành mạnh
Bữa trưa bổ dưỡng sẽ thỏa mãn cơn đói của bạn vào giờ ăn.
Nhưng nó cũng nên giữ cho bạn cảm thấy đầy đủ thông qua sự sụt giảm buổi chiều muộn khi chúng ta thường bị cám dỗ để ăn nhẹ. Vì vậy, làm thế nào để bạn chuẩn bị một bữa ăn mà sẽ giữ sự thèm muốn của bạn dưới sự kiểm soát? Có ba thành phần thiết yếu để bao gồm:
- Lean protein . Nếu bạn xây dựng bữa ăn trưa của bạn xung quanh một nguồn protein lành mạnh, bạn sẽ giúp giữ cho chế độ ăn uống của bạn theo dõi theo hai cách khác nhau. Đầu tiên, protein mất nhiều thời gian để ăn và lâu hơn để cơ thể bạn tiêu hóa. Vì vậy, một bữa ăn giàu protein sẽ kéo dài lâu hơn trong khi bạn ăn nó, và nó sẽ giữ cho bạn cảm thấy no lâu hơn nữa. Ngoài ra, protein giúp xây dựng và duy trì khối lượng cơ thúc đẩy sự trao đổi chất. Bạn biến cơ thể của bạn thành một máy đốt cháy calo hiệu quả hơn khi bạn ăn protein.
- Sợi hung dữ . Thực phẩm giàu chất xơ là nguồn năng lượng thân thiện với chế độ ăn uống tuyệt vời. Ăn chất xơ tương tự như ăn protein trong đó phải mất nhiều thời gian cho cơ thể của bạn tiêu hóa. Vì vậy, chất xơ giúp bạn cảm thấy no trong một thời gian dài. Nếu bạn chọn một loại bánh mì giàu calo, giàu chất béo cho bánh sandwich của bạn hoặc đổ đầy bát salad của bạn với các loại thực phẩm chứa nhiều chất xơ, bạn tự đặt mình lên để có những lựa chọn đồ ăn lành mạnh sau này trong ngày. Bạn sẽ ít có khả năng thưởng thức các món ăn vặt đường cao nếu bạn không cảm thấy bị ảnh hưởng bởi đói.
- Hydrat hóa khỏe mạnh. Tôi biết rất khó, nhưng bỏ qua nước ngọt có chứa caffein và đường vào bữa trưa. Tất nhiên, chúng không tuyệt vời cho cơ thể bạn vào bất kỳ giờ nào trong ngày, nhưng chúng có thể đặc biệt có vấn đề vào khoảng giữa trưa. Tại sao? Bởi vì mặc dù chúng có thể cung cấp năng lượng tăng nhanh trong ngắn hạn, chúng có thể khiến bạn mất nước và năng lượng sau này trong ngày. Thay vào đó hãy uống nước lã hoặc nước có hương vị .
Lời khuyên tốt nhất cho bữa trưa lành mạnh
Thực hiện theo một vài quy tắc đơn giản để thực hiện bữa trưa sẽ giữ chế độ ăn uống của bạn đúng hướng.
- Làm bữa trưa của bạn ở nhà . Những người ăn kiêng thông minh làm bữa trưa tại nhà và mang nó đi cùng họ để làm việc. Trong thực tế, theo chuyên gia ăn uống Brian Wansink, bạn có nhiều khả năng đóng gói một bữa ăn trưa lành mạnh nếu bạn chuẩn bị bữa ăn ngay sau khi ăn tối để bạn không đói khi bạn đang lựa chọn thức ăn cho bữa ăn chiều hôm sau.
- Đừng ăn trưa tại bàn làm việc của bạn. Bạn có thể ăn trưa ở đâu? Tại bàn của bạn . Có nhiều lý do tại sao và một số lựa chọn tốt khác cho những nơi ăn uống lành mạnh.
- Lên kế hoạch trước nếu bạn ra ngoài ăn. Ăn trưa tại một nhà hàng sẽ không làm hỏng hoàn toàn chế độ ăn uống của bạn , nhưng bạn nên biết bạn sẽ ăn gì trước khi vào nhà hàng - đặc biệt nếu bạn đang ăn với người khác. Bằng cách đó bạn sẽ không đưa ra quyết định vội vã, xao lãng sẽ làm hỏng chế độ ăn uống của bạn trong ngày.
- Ghép protein và rau. Để có được lợi ích xây dựng cơ bắp và cảm giác thoải mái trong suốt cả ngày, hãy kết hợp một khẩu phần protein nạc với rau để làm một bữa trưa đơn giản, thỏa mãn. Một bát súp hoặc salad sẽ thực hiện công việc hoặc lấy một món ăn protein sẵn sàng để ăn với một miếng trái cây tươi. Bạn cũng có thể làm cho một sinh tố thân thiện với chế độ ăn uống , hoặc ăn một quầy bar bán đồ ăn nhanh protein nếu bạn đang vội vàng.
Bí quyết cho một bữa ăn trưa lành mạnh
Nếu bạn có thời gian để nấu ăn, đây là một số công thức nấu ăn trưa tuyệt vời mà bạn sẽ yêu thích.
- Làm thế nào để thực hiện một Salad trong một Jar (hoàn hảo cho on-the-go!)
- Cánh bò không xương ít calo
- Súp rau cầu vồng
Hãy nhớ rằng, bạn nên nỗ lực chuẩn bị bất kỳ công thức ăn trưa lành mạnh nào và làm theo các mẹo ăn trưa đơn giản, lành mạnh. Với một chút kế hoạch và tổ chức nâng cao, bạn có thể tạo ra một bữa ăn mà sẽ thiết lập cho bạn một buổi chiều năng suất và tràn đầy sinh lực.