Cà phê là một cách tuyệt vời để bắt đầu buổi sáng của bạn và cốc nóng ấm lên bàn tay của bạn khi nó lạnh bên ngoài. Nhưng caffein trong cốc đó có giúp bạn giảm cân không?
Yêu cầu giảm cân
Khi nói đến kết nối giữa caffeine và giảm cân, có ba tuyên bố phổ biến:
- Nghiên cứu cho thấy rằng việc tiêu thụ caffein có thể làm nảy sinh sự trao đổi chất của bạn và giúp bạn đốt cháy chất béo. Một nghiên cứu, ví dụ, thấy rằng trong ba giờ sau khi uống cà phê, tỷ lệ trao đổi chất cao hơn đáng kể ở những người uống cà phê so với những người không uống cà phê.
- Một niềm tin phổ biến khác là caffein làm tăng mức năng lượng của bạn. Lý thuyết ở đây là việc tăng cường năng lượng sẽ làm cho bạn có động lực hơn để tập thể dục, giúp bạn tập thể dục trong một thời gian dài hơn, hoặc cả hai. Trong thực tế, Ủy ban Olympic quốc tế đặt một giới hạn về lượng caffeine cho các vận động viên để loại bỏ bất kỳ lợi thế không công bằng nào.
- Cà phê thường được trích dẫn như một chất ức chế sự thèm ăn. Điều này cho thấy uống nước ngọt có chứa caffein có thể khiến bạn ăn ít hơn.
Nó chắc chắn là hấp dẫn để tin rằng caffeine là câu trả lời cho tai ương giảm cân của bạn. Nhưng có một số lý do tại sao tiêu thụ caffein sẽ không nhất thiết dẫn đến việc đổ những cân thừa. Thêm vào đó, tiêu thụ quá nhiều caffeine có thể nguy hiểm.
Các nghiên cứu cho thấy rằng lượng caffeine có thể làm tăng sự trao đổi chất của bạn, nhưng tác dụng chỉ kéo dài trong vài giờ ít rõ rệt hơn ở những người béo phì. Nói cách khác, những người cần giảm cân đáng kể ít có khả năng bị trao đổi chất hơn bởi caffeine.
Đối với hiệu suất tập thể dục, các nghiên cứu thực sự chỉ cho thấy rằng caffeine có thể giúp tăng cường năng lượng cho tập luyện ngắn (khoảng năm phút) và cho bài tập sức chịu đựng được thực hiện bởi các vận động viên được đào tạo. Không có nhiều bằng chứng cho thấy caffeine có tác dụng tích cực đối với các bài tập vừa phải, vừa phải.
Khiếu nại ức chế sự thèm ăn có lẽ chỉ là một tuyên bố.
Một trong những nghiên cứu duy nhất về chủ đề này cho thấy uống cà phê có ít hoặc không ảnh hưởng đến sự thèm ăn của người tham gia. Thêm vào đó, mọi người phát triển khả năng chịu đựng cà phê khá nhanh chóng, vì vậy bất kỳ tác động tích cực nào cũng có xu hướng tồn tại trong thời gian ngắn.
Ngay cả khi caffeine giúp một số người giảm cân, có khả năng là bất kỳ tác dụng tích cực nào cũng sẽ bị ảnh hưởng bởi lượng calo mà mọi người có xu hướng tiêu thụ khi họ uống caffeine dưới dạng thức uống ngọt. Cà phê và trà thường bị chết đuối trong kem và đường, và không có gì bí mật khi pha chế cà phê-cửa hàng có thể chứa nhiều calo.
Caffeine cũng là một thuốc lợi tiểu có nghĩa là nó sẽ góp phần làm mất một số trọng lượng nước trên cơ sở ngắn hạn, nhưng quá nhiều có thể nguy hiểm trong thời gian dài. Luôn luôn chắc chắn để giữ ẩm .
Dưới đây là một số mẹo và thủ thuật thân thiện với cà phê:
- Nếu bạn nhận được caffein từ cà phê, hãy biết bạn đang uống gì khác. Rất nhiều đồ uống cà phê có chứa calo, chất béo và đường.
- Khi bạn đang di chuyển, hãy làm theo các mẹo sau. Đặt đồ uống của bạn chỉ với một chút sữa không béo, trao đổi xi-rô truyền thống không đường, và chọn chất làm ngọt không có calo trên đường thẳng.
- Nếu bạn làm cho tách của bạn của joe ở nhà, dính với sữa thông minh và lựa chọn chất làm ngọt. Tôi luôn luôn khuyên bạn nên dùng sữa hạnh nhân vani không đường (nó sẽ thêm kem và hương vị cho cà phê của bạn cho lượng calo tối thiểu) và chất làm ngọt không có calo tự nhiên.