1 - Thực phẩm lành mạnh cho cả chế độ ăn ít chất béo và chế độ ăn ít chất béo
Chế độ ăn low-carb và ít chất béo có vẻ có vẻ mâu thuẫn với nhau, nhưng cả hai đều có rất nhiều nghiên cứu cho biết chúng là cách an toàn và hiệu quả để theo dõi cân nặng của bạn. Trên thực tế, tôi nghĩ rằng họ chia sẻ một số mặt bằng chung với các loại rau có hàm lượng carb thấp và các loại thịt ít béo.
Bạn muốn biết thêm? Đây là lựa chọn của tôi cho các loại thực phẩm có thể làm việc cho cả chế độ ăn low-carb và ít chất béo.
2 - Rau xanh và rau diếp
Cách tốt nhất để điền vào một tấm chế độ ăn uống là bắt đầu với một phần hào phóng của rau xanh và rau diếp. Họ thêm khối lượng vào bữa ăn mà không cần thêm nhiều calo. Mặc dù rau diếp iceberg không phải là xấu, rau xanh và rau diếp là những lựa chọn khôn ngoan, vì chúng đóng gói thêm các vitamin và khoáng chất.
Low-Carb Mẹo: Thêm phô mai bleu, Ý, hoặc nước sốt vinaigrette.
Mẹo ít chất béo: Thêm nước chanh hoặc nước sốt ít chất béo yêu thích của bạn.
3 - Măng tây
Loại rau xinh đẹp này có thể là trung tâm của các món ăn ít chất béo hoặc ít chất béo. Măng tây có hàm lượng calo thấp và có các vitamin như folate và vitamin A.
4 - Zucchini
Zucchini là một loại rau có hàm lượng calo thấp, ít calo, thơm ngon khi thêm vào món xào Zucchini có thể được xào một mình hoặc với các loại rau khác.
Công thức Low-Carb: Pasta Zucchini
5 - Cà chua
Cà chua ngon trong súp cà chua ngon hoặc thái lát trên salad hoặc bánh sandwich.
6 - Cá hồi
Cá hồi chứa axit béo omega-3, rất tốt cho hệ tim mạch của bạn. Nó cũng là một nguồn protein tuyệt vời và chứa một chất chống oxy hóa được gọi là astaxanthin .
7 - Gà
Gà, khi được chế biến đúng cách, vừa có hàm lượng chất béo thấp vừa là một nguồn protein tuyệt vời. Gà nuôi hữu cơ làm cho lựa chọn tốt hơn. Tránh các công thức nấu ăn gọi là nước xốt và kem.
Công thức Low-Carb: Bánh nướng gà Low-Carb
8 - Thịt trò chơi
Trò chơi thịt, chẳng hạn như thịt nai và nai sừng tấm, rất nạc, cộng với họ là một nguồn tuyệt vời của protein, carnitine , và kẽm.
9 - Canh hoặc canh
Nước dùng hoặc cổ phiếu có thể được sử dụng làm cơ sở cho súp, món hầm và nước sốt. Chúng cũng có thể được sử dụng trong các công thức nấu ăn khác để giữ ẩm cho thịt trong khi nấu.
10 - Quả mọng
Quả có nhiều vitamin và chất chống oxy hóa và chúng tạo ra một món tráng miệng tuyệt vời hoặc một món bổ sung tuyệt vời cho món salad.
Low-Carb Mẹo: Phục vụ quả việt quất và dâu tây với một dollop kem nặng và một rắc hạnh nhân slivered.
Mẹo ít chất béo: Phục vụ quả mọng với sữa chua ít béo và hạnh nhân thái lát.
11 - Rượu vang đỏ
Các nghiên cứu cho thấy mối tương quan giữa việc tiêu thụ rượu vang và sức khỏe tốt (thậm chí rượu vang được xử lý ). Hãy nhớ rằng một khẩu phần rượu vang chỉ có bốn ounce. Rượu vang cũng được sử dụng như một thành phần quan trọng trong một số công thức nấu ăn.
Công thức Low-Carb: Rau bina đơn giản hảo hạng
Công thức ít chất béo: Rượu vang đỏ Gravy
Nguồn
Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ Cơ quan Dịch vụ Nghiên cứu Nông nghiệp Cơ sở dữ liệu dinh dưỡng quốc gia cho Bản phát hành tham khảo tiêu chuẩn 28. https://ndb.nal.usda.gov/ndb/foods/show/4860.
Các Sở Nông nghiệp và Y tế và Dịch vụ Nhân sinh Hoa Kỳ. "Hướng dẫn chế độ ăn uống cho người Mỹ 2015-2020". Http://health.gov/dietaryguidelines/2015/guidelines/.