Lựa chọn sức khỏe tốt nhất và tồi tệ nhất tại nhà hàng Mexico
Bạn có nghĩ về thực phẩm lành mạnh khi bạn nghĩ đến việc ăn Mexico? Hầu hết mọi người không. Nhưng có rất nhiều cách để ăn thức ăn Mexico lành mạnh trong một nhà hàng . Bạn chỉ cần biết những món ăn Mexico để đặt hàng và những loại thực phẩm Tex-Mex để tránh.
Phân tích thực đơn nhà hàng Mexico
Món ăn Mexico truyền thống được chế biến từ các loại rau tươi, trái cây tươi, thịt và hải sản.
Vì vậy, hầu hết các thành phần trong thực phẩm Mexico hoặc Tex-Mex đích thực là tốt cho chế độ ăn uống của bạn. Và hương vị cay làm cho nó trở thành một lựa chọn tuyệt vời cho những người ăn kiêng . Nó có thể khó khăn hơn để làm nóng thức ăn khi nó có chút nóng.
Nhưng nhiều lần, khi chúng tôi ghé thăm một nhà hàng Mexico, chúng tôi gọi các món chiên, cheesy có thể làm hỏng một chế độ ăn uống. Vì vậy, những gì bạn nên đặt hàng thay thế? Thật dễ dàng để thưởng thức các món ăn Mexico thân thiện với chế độ ăn uống nếu bạn tuân thủ một vài nguyên tắc.
Khi bạn ghé thăm bất kỳ nhà hàng nào, bạn sẽ có nhiều khả năng ăn một bữa ăn ít calo và có lợi cho sức khỏe nếu bạn làm theo các hướng dẫn thông minh.
- Thực hiện lựa chọn menu của bạn trước. Truy cập trang web của nhà hàng và chọn bữa ăn của bạn khi bạn không đói hoặc bị phân tâm.
- Có một thức uống lễ hội trước, không phải trong thời gian, ăn tối. Nếu bạn thích có một ly cocktail lấy cảm hứng từ Tex-Mex, hãy làm món margarita gầy tại nhà hoặc thưởng thức một khi bạn đến nhà hàng. Sau đó dùng bữa với nước.
- Bỏ qua món tráng miệng. Bữa ăn của bạn sẽ lấp đầy bạn. Sau khi đĩa của bạn được sạch sẽ, tận hưởng những niềm vui của công ty của bạn và bỏ qua các món ăn chất béo cao.
Món ăn Mexico phổ biến nhất
| Taco Salad dinh dưỡng Sự kiện | |
|---|---|
| Phục vụ Kích thước 1 1/2 chén (198 g) | |
| Mỗi lần phân phối | % Giá trị hàng ngày* |
| Năng lượng 279 | |
| Năng lượng từ chất béo 133 | |
| Tổng số chất béo 14.8g | 23% |
| Chất béo bão hòa 6.8g | 34% |
| Chất béo không bão hòa đa 1.7g | |
| Chất béo không bão hòa đơn 5.2g | |
| Cholesterol 44mg | 15% |
| Sodium 762mg | 32% |
| Kali 415,8mg | 12% |
| Carbohydrates 23.6g | số 8% |
| Chất xơ 0g | 0% |
| Đường 0g | |
| Protein 13.2g | |
| Vitamin A 12% · Vitamin C 6% | |
| Canxi 19% · Sắt 13% | |
| > * Dựa trên chế độ ăn 2.000 calo | |
Một trong những món ăn phổ biến nhất trên thực đơn Tex-Mex là món salad taco. Nghe có vẻ khỏe mạnh bởi vì nó có "salad" trong tên, nhưng số lượng calo cho entree lớn này có thể thay đổi đáng kể.
Ví dụ, nếu bạn gọi món salad có trong vỏ taco chiên, bạn nên thêm khoảng 300 calo và 16 gram chất béo vào tổng bữa ăn của bạn. Và bất kỳ lớp phủ nào bạn thêm vào, như kem chua hoặc guacamole, cũng sẽ tăng tổng số của bạn. Lượng calo trong guacamole chủ yếu đến từ chất béo lành mạnh. Một khẩu phần của hai muỗng canh guacamole chứa 50 calo, 4,5 gram chất béo (2,5 gram chất béo bão hòa), 240 mg natri, và 3 gam carbohydrate, và 1 gram protein. Đó là một thực phẩm carbohydrate tương đối thấp, nhưng thật dễ dàng để xếp chồng lên lớp kem này, vì vậy hãy chú ý đến kích thước phần.
Đĩa kết hợp cũng rất phổ biến ở các nhà hàng Mexico. Thật không may, tuy nhiên, những bữa ăn này hầu như luôn cung cấp nhiều thức ăn hơn bạn cần. Kết quả là, bạn sẽ tiêu thụ 500, 700 hoặc thậm chí nhiều calo hơn khi bạn làm sạch đĩa kết hợp của bạn.
Các lựa chọn lành mạnh nhất trên thực đơn Mexico
Những thực đơn Mexico lành mạnh này sẽ giúp bạn giữ cho kế hoạch ăn uống lành mạnh của bạn theo dõi:
- Gazpacho (súp cà chua dựa theo truyền thống được phục vụ lạnh)
- Fajitas gà hoặc rau (chỉ với một hoặc hai bánh hoặc bỏ qua chúng hoàn toàn)
- Món gà nướng (ví dụ: arroz con pollo)
- Món ăn hải sản nướng (ví dụ như camarones de hacha )
- Nước sốt Salsa và picante với gia vị
- Bánh taco mềm (chưa nấu) với thịt gà hoặc thịt bò
- Tamales
- Gà flautas
- Bánh cá chiên giòn
- Chile con carne (giữ phô mai và khoai tây chiên)
- Pico de Gallo
Lựa chọn ít lành mạnh nhất trên thực đơn Mexico
Nếu bạn đang cố gắng để giảm bớt, tránh các loại thực phẩm được chiên hoặc phủ trong pho mát hoặc nước sốt kem. Bạn cũng nên đi ánh sáng trên guacamole. Việc nhúng cung cấp nhiều chất béo lành mạnh, nhưng lượng calo trong quả bơ tăng lên nhanh chóng, vì vậy hãy thưởng thức nó một cách vừa phải.
Bạn cũng có thể muốn tránh khoai tây chiên và salsa có thể được bao gồm trong bữa ăn của bạn. Trong thực tế, nhiều người ăn kiêng thông minh yêu cầu máy chủ của họ không đặt nó trên bàn cả. Nó quá dễ dàng để ăn quá nhiều .
Nếu bạn chọn một trong những món ăn có lượng calo cao hơn tại một nhà hàng Mexico, hãy chia bữa ăn với một người bạn hoặc một nửa món ăn được bao bọc để ăn vào một thời điểm khác.
Những thực phẩm Mexico ít lành mạnh này có lượng calo cao hơn:
- khoai tây chiên
- Bánh Nachos
- chimichangas
- quesadillas
- tacos giòn
- salad taco trong vỏ chiên
- xúc xích chorizo
- kem chua
- sopapillas
Làm cho thực phẩm lành mạnh Mexico tại nhà
Cách tốt nhất để thưởng thức ẩm thực Tex-Mex trong khi bạn đang ăn kiêng là để làm cho nó ở nhà trong nhà bếp của riêng bạn. Bằng cách đó bạn có thể kiểm soát kích thước phần và chọn các thành phần calo thấp hơn. Nướng cá, tôm hoặc gà cho tacos, thưởng thức món bít tết nạc hoặc làm món salad taco của riêng bạn với rau giòn và một ít phô mai.