Đây là những gì các thương hiệu thực phẩm Baby nói về Gluten trong sản phẩm của họ
Có nhiều lý do bạn có thể muốn hoặc cần thức ăn trẻ em không có gluten cho trẻ sơ sinh hoặc trẻ mới biết đi của bạn: bé có thể đã được chẩn đoán mắc bệnh celiac hoặc nhạy cảm với gluten không celiac, bé có thể có nguy cơ cao bệnh tật, hoặc bạn có thể đã giữ một nhà bếp không chứa gluten cho bản thân hoặc các thành viên khác trong gia đình.
Bất kể lý do đằng sau quyết định của bạn để tìm kiếm thức ăn trẻ em không bao gồm các thành phần lúa mì, lúa mạch hoặc lúa mạch đen , có một số lựa chọn cho thức ăn trẻ em không có gluten.
Một số công ty không có sản phẩm chứa gluten nào cả (rõ ràng là giảm thiểu nguy cơ nhiễm chéo gluten), trong khi những công ty khác chỉ sản xuất một số ít sản phẩm không chứa thành phần gluten. Tôi cung cấp chi tiết bên dưới; bạn sẽ cần phải sử dụng bản án của riêng bạn để phù hợp với gia đình bạn nhất.
Nhà sản xuất thực phẩm không chứa gluten
Dưới đây là danh sách các nhà sản xuất thức ăn trẻ em hàng đầu ở Hoa Kỳ (theo thứ tự bảng chữ cái), cùng với những gì mỗi công ty nói về trạng thái không chứa gluten của nó:
- Beech-Nut Baby Food
Beech-Nut, với khẩu hiệu "Thực phẩm cho trẻ sơ sinh", sản xuất khoảng một chục sản phẩm có chứa gluten, tất cả từ lúa mì, theo một đại diện của công ty. Các sản phẩm có chứa lúa mì chủ yếu là ngũ cốc trẻ em, mặc dù có một số hỗn hợp sữa chua có chứa lúa mì.
Tất cả các thành phần lúa mì được tiết lộ trên nhãn sản phẩm, theo yêu cầu của luật dị ứng Hoa Kỳ. Phần còn lại của sản phẩm Beech-Nut được coi là không chứa gluten, mặc dù chúng được sản xuất trên cùng một thiết bị như các sản phẩm chứa gluten, đại diện cho tôi biết.
"Các thành phần nguyên liệu là chất gây dị ứng liên quan được lưu giữ trong một khu vực lưu trữ riêng biệt để ngăn ngừa nhiễm chéo", đại diện cho biết.
"Chúng tôi có một sự thay đổi thứ ba của nhân viên được dành riêng để làm sạch các dây chuyền sản xuất kỹ lưỡng từ đầu đến cuối. Sau đó chúng tôi kiểm tra cho bất kỳ dư lượng chất gây dị ứng."
Beech-Nut cũng sản xuất một số sản phẩm thực phẩm dành cho trẻ em có chứa bột yến mạch, có thể khá nhiễm chéo với các hạt gluten. Nếu em bé của bạn không có gluten, tôi cũng sẽ tránh xa những sản phẩm đó.
- Trái đất tốt nhất
Thực phẩm hữu cơ nhất của Trái đất được thực hiện bởi một bộ phận của Tập đoàn Hain Celestial, cũng sở hữu các thương hiệu như Rice Dream và Arrowhead Mills.
Công ty sản xuất năm loại thực phẩm (chủ yếu cho trẻ chập chững biết đi) mà nó coi là không có gluten. Một sản phẩm ngũ cốc nóng không chứa gluten, được làm từ quinoa, gạo lứt và khoai lang - được chứng nhận không chứa gluten bởi Tổ chức chứng nhận không chứa gluten, yêu cầu sản phẩm chứa ít hơn 10 phần triệu gluten ( ít dấu vết gluten là tốt hơn ).
Bốn sản phẩm không chứa gluten khác bao gồm: cốm gà nướng không chứa gluten, bông cải xanh không nướng gluten và cốm phô mai, cốm khoai tây nướng không gluten và bánh mì nướng kiểu Pháp không chứa gluten. Những sản phẩm này, không được chứng nhận không chứa gluten, có thể chứa tới 20 phần triệu gluten .
- Nhà bếp của Ella
Ella's Kitchen, một công ty thực phẩm hữu cơ khác, sản xuất nhiều sản phẩm dành cho trẻ sơ sinh và trẻ mới biết đi, một số có hương vị thú vị như rau củ Thái Lan với cơm và rau và gà với xoài và gia vị.
Công ty cung cấp hơn 30 sản phẩm được coi là không chứa gluten, bao gồm cà ri và rau / gà với xoài và gia vị combo. Tất cả đều không chứa gluten với ít hơn 20 phần triệu gluten, và bạn có thể xác định chúng trên trang web của Ella Kitchen, sử dụng bộ lọc cho chế độ ăn đặc biệt. Các loại thực phẩm không chứa gluten được sản xuất trên cùng một thiết bị như thực phẩm chứa gluten, với các giao thức để hạn chế sự lây nhiễm chéo gluten .
- Gerber
Khi bạn nghĩ về thức ăn trẻ em, bạn có thể nghĩ về Gerber, một thương hiệu phổ biến thuộc sở hữu của Nestlé. Gerber tạo ra rất nhiều sản phẩm nhằm vào trẻ sơ sinh đến trẻ nhỏ.
Theo công ty, Gerber sẽ ghi nhãn rõ ràng tất cả các thành phần chứa gluten, và sẽ lưu ý bất kỳ vấn đề tiềm ẩn nào có nhiễm chéo gluten trên nhãn của nó: "Chính sách ghi nhãn gluten của chúng tôi đối với các sản phẩm Gerber như sau: như lúa mì, lúa mạch đen và lúa mạch) luôn được liệt kê trong tuyên bố thành phần của chúng tôi khi được sử dụng làm nguyên liệu trong các sản phẩm của chúng tôi. nếu thành phẩm có thể chứa 20 ppm (phần triệu) gluten trở lên. "
Bạn nên cho rằng những sản phẩm Gerber không có thành phần gluten hoặc nhiễm chéo gluten có nhãn có thể được sản xuất trong cùng một cơ sở và có khả năng trên cùng một thiết bị như các sản phẩm chứa gluten, mặc dù Gerber có một giao thức để làm sạch các chất gây dị ứng giữa các sản phẩm.
Gerber sử dụng thành phần GMO cho nhiều sản phẩm của mình, nhưng cũng tạo ra một dòng được chứng nhận hữu cơ, không có bất kỳ thành phần biến đổi gen nào.
- Thương hiệu gia đình hạnh phúc
Dòng "siêu thực phẩm hữu cơ" này tạo ra sản phẩm cho trẻ sơ sinh, trẻ mới biết đi và trẻ nhỏ. Hầu như tất cả các sản phẩm Happy Family đều được coi là không chứa gluten, mặc dù một hoặc hai sản phẩm ngũ cốc không bao gồm thành phần gluten thực sự không được coi là không có gluten do nhiễm chéo gluten tiềm ẩn.
Trên ngũ cốc của mình, Happy Family nói: "Ngũ cốc bột yến mạch và ngũ cốc của chúng tôi không chứa lúa mì một cách rõ ràng, nhưng các hạt được sử dụng trong ngũ cốc được xay trong cùng một cơ sở mà lúa mì nghiền. chúng tôi đã chọn không dán nhãn cho họ là không chứa gluten. Ngũ cốc gạo nâu của chúng tôi không chứa gluten, vì các loại ngũ cốc được chế biến trong một cơ sở riêng biệt. "
- Peter Rabbit Organics
Peter Rabbit Organics, một công ty hữu cơ nhỏ, có tên kỳ quái, làm cho các món ăn nhẹ trái cây và hỗn hợp chay cho trẻ sơ sinh và trẻ mới biết đi. Hương vị kết hợp bao gồm xoài, chuối và cam, cộng với cải xoăn, bông cải xanh và xoài.
Công ty không dán nhãn các loại thực phẩm không có gluten và không có bất kỳ tuyên bố không chứa gluten nào. Nhưng nó cũng không bao gồm các thành phần chứa gluten trong bất kỳ sản phẩm nào của nó (ví dụ, các thành phần trong cải xoăn / cải xanh / xoài bao gồm cải xoăn hữu cơ, bông cải xanh hữu cơ, chuối hữu cơ, xoài hữu cơ và nước cốt chanh).
Theo công ty: "Sản phẩm của chúng tôi không được chế biến trên một dòng xử lý gluten và không có bất kỳ sản phẩm nào có gluten được sản xuất tại cơ sở của chúng tôi. Sau mỗi lần sản xuất, chúng tôi tiến hành rửa kỹ dây chuyền sản xuất để ngăn ngừa chéo -Các nhà sản xuất của chúng tôi tuân thủ một tiêu chuẩn duy nhất của việc duy trì dây chuyền sản xuất. "
- Plum Organics
Plum Organics, một công ty con của Campbell Soup Company, là một công ty lợi ích công cộng, một công ty tự nguyện đáp ứng các tiêu chuẩn cao hơn về mục đích công ty, trách nhiệm giải trình và minh bạch. Đối với Plum Organics, điều này có nghĩa là chống suy dinh dưỡng bằng cách "hiến tặng thực phẩm hữu cơ bổ dưỡng và thúc đẩy giáo dục dinh dưỡng". Công ty đã phát triển một siêu sinh tố hữu cơ của trái cây, rau và ngũ cốc để giúp củng cố chế độ ăn uống của trẻ em không có được bữa ăn lành mạnh thường xuyên.
Nhiều thực phẩm dành cho trẻ sơ sinh và trẻ sơ sinh của Plum Organics không chứa thành phần gluten; một danh sách cập nhật có sẵn trên trang web của công ty. Tuy nhiên, một đại diện của công ty cảnh báo: "Xin lưu ý rằng các sản phẩm không chứa thành phần gluten vẫn có thể chia sẻ quy trình và thiết bị với các thành phần và sản phẩm chứa gluten. Vì sự an toàn của người tiêu dùng là mối quan tâm hàng đầu của chúng tôi, chúng tôi chỉ quảng bá sản phẩm không chứa gluten có thể đảm bảo tuân thủ các tiêu chuẩn của chúng tôi trong lĩnh vực này. "
Làm cho thực phẩm Baby không chứa gluten của riêng bạn
Nếu bạn muốn hoàn toàn chắc chắn những gì bạn đang cho em bé ăn của bạn, nó không phải là khó khăn để làm cho thực phẩm em bé tự chế. Như một phần thưởng, bạn sẽ biết nó không chứa gluten vì nó đến từ nhà bếp không chứa gluten của riêng bạn!
Thưởng thức!