Năng lượng trong Pecans và lợi ích sức khỏe của chúng
Bạn là một người yêu pecan? Pecans là một thành phần phổ biến trong nhiều món ngọt. Nhưng bạn có biết rằng hồ đào có thể khỏe mạnh không? Pecan calo thấp hơn một số loại hạt khác (mười hạt cung cấp 98 calo) để bạn có thể bao gồm chúng trong một chế độ ăn uống bổ dưỡng miễn là bạn ăn chúng trong chừng mực.
Pecans được sản xuất bởi cây hickory, thường được tìm thấy ở miền Nam Hoa Kỳ.
Albany, Georgia là thủ đô pecan của thế giới. Pecans thường được so sánh với quả óc chó và đầu bếp hiểu biết thường trao đổi hai trong công thức nấu ăn. Nhiều người mô tả hương vị của hồ đào có nhiều bơ hơn mùi vị của quả óc chó.
Sự kiện dinh dưỡng Pecan
| Sự kiện dinh dưỡng Pecan | |
|---|---|
| Phục vụ Kích thước 1 ounce (khoảng 20 nửa) (28 g) | |
| Mỗi lần phân phối | % Giá trị hàng ngày* |
| Calo 196 | |
| Năng lượng từ chất béo 180 | |
| Tổng số chất béo 20g | |
| Chất béo bão hòa 2g | số 8% |
| Chất béo không bão hòa đa 6g | |
| Chất béo không bão hòa đơn 12g | |
| Cholesterol 0mg | 0% |
| Sodium 0mg | 0% |
| Kali 116mg | 2% |
| Carbohydrates 4g | 3% |
| Chế độ ăn uống sợi 3g | 11% |
| Đường 1g | |
| Protein 3g | |
| Vitamin A 0% · Vitamin C 0% | |
| Canxi 2% · Sắt 4% | |
| > * Dựa trên chế độ ăn 2.000 calo | |
Dữ liệu dinh dưỡng được cung cấp trên nhãn là cho hồ đào nguyên liệu. Nếu pecans mà bạn mua được chế biến hoặc nấu chín với các thành phần khác dữ liệu dinh dưỡng sẽ thay đổi.
- Một khẩu phần ăn tương đương (khoảng 20 pecan) của quả hồ đào có chứa 134 calo, 12 gram chất béo, 1 gram chất béo bão hòa, 4 miligam natri, 8 gram carbohydrate, 2 gam chất xơ, 6 gam đường và 2 gram protein.
- Một phần bánh pecan cung cấp 464 calo, 19 gam chất béo, 3 gam chất béo bão hòa, 313 mg natri, 68 gram carbohydrate, 2 gam chất xơ, 29 grams đường và 5 gram protein.
- Một bữa ăn hỗn hợp có chứa một ounce chứa pecans cung cấp 167 calo, 11 gram chất béo, 1 gram chất béo bão hòa, 202 miligram natri, 13 grams carbohydrate, 2 gam chất xơ, 3 gam đường và 6 gam của protein.
Lợi ích sức khỏe của người dân
Pecans là một nguồn chất béo, nhưng chúng cung cấp ít chất béo hơn một số loại hạt khác như hạt macadamia. Pecans cung cấp một lượng nhỏ chất béo không bão hòa đa và tăng cường chất béo không bão hòa đơn , được coi là chất béo "tốt". Chất béo không bão hòa đơn hoặc MUFAs đến từ các nguồn thực vật và có thể hữu ích trong việc giảm cholesterol LDL hoặc cholesterol "xấu" của bạn. Vì lý do này, Học viện Dinh dưỡng và Chế độ ăn kiêng khuyên bạn nên chọn các loại thực phẩm có chất béo không bão hòa đơn thay vì chất béo bão hòa.
Pecans cũng cung cấp một lượng nhỏ protein và chất xơ . Ăn thực phẩm có chất xơ và protein có thể giúp bạn cảm thấy no hơn và hài lòng hơn vào bữa ăn. Các chuyên gia giảm cân thường khuyên người ăn kiêng nên ăn thực phẩm có chất xơ để giúp họ ăn ít hơn và tạo ra tình trạng thiếu hụt calo cần thiết để giảm cân .
Pecans cũng là một nguồn mangan tốt, một khoáng chất giúp cơ thể bạn và sự trao đổi chất của bạn hoạt động tốt. Thêm vào đó, chúng chứa đầy các chất chống oxy hóa và vitamin E.
Câu hỏi thường gặp về Pecans
Cách tốt nhất để tránh ăn quá nhiều hạt là gì?
Mặc dù các loại hạt mang lại lợi ích cho sức khỏe, nhưng chúng là một trong những loại thực phẩm phổ biến nhất mà chúng ta ăn quá nhiều . Một khẩu phần nhỏ chỉ có khoảng 10 quả hạch.
Nhưng chúng ta thường không đếm hạt trước khi ăn chúng. Để tránh lạm dụng nó, sử dụng bàn tay của bạn để kiểm soát các phần . Một số ít các loại hạt là một khẩu phần duy nhất.
Các loại hạt có hương vị hay hỗn hợp hạt có khỏe mạnh như các loại hạt thông thường không?
Pecans được tìm thấy trong nhiều hỗn hợp hạt phổ biến. Khi bạn mua hỗn hợp hạt hoặc hỗn hợp hạt, các loại hạt có thể được rang trong dầu hoặc dày dạn với đường cao hoặc các sản phẩm natri cao. Kết quả là bạn có thể tiêu thụ nhiều đường hoặc natri hơn bạn mong đợi.
Hạt có thể là một phần của chế độ ăn giảm cân không?
Các loại hạt có thể làm cho một bữa ăn nhẹ thông minh nếu bạn đang cố gắng giảm cân. Nhưng chỉ khi bạn ăn chúng một cách vừa phải.
Protein và chất xơ trong các loại hạt có thể giúp bạn cảm thấy no và hài lòng, do đó bạn không ăn lại ngay sau bữa ăn.
Làm thế nào để lưu trữ Pecans
Bạn có thể lưu trữ hồ đào trong một container kín khí ở nhiệt độ phòng. Họ nên giữ tươi trong khoảng ba tháng. Nếu bạn giữ chúng trong tủ lạnh, chúng sẽ giữ tươi trong sáu tháng. Bạn cũng có thể đóng băng và khôi phục hồ đào để sử dụng đến hai năm, theo các nhà phân phối pecan.
Bí quyết Pecan
Pecans thường được sử dụng trong thực phẩm ngọt, nướng, nhưng bạn có thể sử dụng hồ đào trong bất kỳ loại món ăn nào - thậm chí cả đồ uống!
Nếu bạn thích nấu ăn hoặc nướng, hãy thử bánh kếp bí ngô carb thấp . Hoặc, hãy sáng tạo với một ít thịt gà băm nhỏ.