Thương hiệu lành mạnh nhất của mì ống và pho mát
Yêu mì ống và pho mát? Bạn không cô đơn. Đó là một yêu thích trong các hộ gia đình trên toàn quốc. Nhưng món ăn thân thiện với trẻ em này có bổ dưỡng không? Thật không may, nó có hàm lượng calo cao, giàu chất béo và natri rất cao. Nhưng một số thương hiệu thì tốt hơn những thương hiệu khác. Và có nhiều cách để giảm lượng calo trong mì ống và pho mát và làm cho nó khỏe mạnh hơn.
Kraft Mac và pho mát calo và dinh dưỡng
| Kraft Macaroni và Cheese Sự kiện dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ kích thước 1 chén (70 g) | |
| Mỗi lần phân phối | % Giá trị hàng ngày* |
| Calo 250 | |
| Năng lượng từ chất béo 25 | |
| Tổng số chất béo 3g | 5% |
| Chất béo bão hòa 1.5g | số 8% |
| Cholesterol 10mg | 3% |
| Natri 570mg | 24% |
| Carbohydrates 47g | 16% |
| Chế độ ăn uống sợi 2g | số 8% |
| Đường 6g | |
| Protein 9g | |
| Vitamin A 0% · Vitamin C 0% | |
| Canxi 0% · Sắt 0% | |
| * Dựa trên chế độ ăn 2.000 calo | |
Các sự kiện dinh dưỡng Kraft Macaroni và Cheese được liệt kê ở đây là cho một phần ăn (khoảng 1/3 hộp) mà không cần thêm các thành phần cần thiết để chuẩn bị bữa tối. Tùy thuộc vào cách bạn chuẩn bị của bạn, tổng dinh dưỡng sẽ thay đổi.
Hướng dẫn trên hộp Kraft chỉ ra rằng nên thêm bốn thìa bơ hoặc bơ thực vật và 1/4 cốc sữa để trộn mac và pho mát của bạn. Một khẩu phần được chuẩn bị cung cấp 350 calo và 110 calo từ chất béo. Nếu bạn ăn cả hộp, lượng calo và chất béo sẽ cao hơn nhiều. Để có được tổng số calo của bạn trong mì ống và phó mát, hãy thêm những điều sau đây dựa trên phương pháp chuẩn bị của bạn.
- Nếu bạn làm cho mac và pho mát của bạn với bốn muỗng bơ và một phần tư cốc sữa nguyên chất thêm 445 calo và 48 gam chất béo và 30 gram chất béo bão hòa
- Nếu bạn làm cho mac và pho mát của bạn với bốn muỗng canh bơ thực vật và một phần tư cốc sữa nguyên chất thêm 444 calo và 48 gram chất béo và 10 gram chất béo bão hòa
- Nếu bạn làm cho mac và pho mát của bạn với bốn muỗng canh bơ và một phần tư tách 2 phần trăm sữa thêm 437 calo và 47 gam chất béo và 30 gram chất béo bão hòa
- Nếu bạn làm cho mac và pho mát của bạn với bốn muỗng canh bơ và một phần tư tách sữa gầy thêm 428 calo và 46 gram chất béo và 29 gram chất béo bão hòa
Thành phần dinh dưỡng cho các thương hiệu mua bán khác của Mac và phô mai
Điều gì về các thương hiệu khác của mì ống và pho mát? Đây là những thông tin về calo và dinh dưỡng cho các thương hiệu nổi tiếng khác theo dữ liệu của USDA.
- Một phần ăn Macaroni và phó mát của Stouffer (một phần năm dung tích cỡ gia đình) cung cấp 350 calo, 17 gram chất béo, 7 gram chất béo bão hòa, 34 gram carbohydrate, 15 gram protein, 2 gam chất xơ, 2 gram đường và 920 gram natri.
- Một phần ăn của Lean Cuisine Macaroni và Cheese cung cấp 300 calo, 6 gam chất béo, 48 gram carbohydrate, 13 gram protein, 2 gam chất xơ, 5 gam đường và 560 miligam natri.
- Một khẩu phần thực phẩm hữu cơ của Amy Macaroni và pho mát (đông lạnh) cung cấp 400 calo, 16 gram chất béo, 10 gram chất béo bão hòa, 16 gram protein, 47 gram carbohydrate, 3 gam chất xơ, 6 gam đường và 640 miligam natri.
- Một phần ăn của Velveeta Shells và Cheese cung cấp 360 calo, 12 gram chất béo, 3,5 gram chất béo bão hòa, 49 gram carbohydrate, 13 gram protein, 2 gam chất xơ, 4 gam đường và 870 miligam natri.
Thành phần dinh dưỡng cho Mac và pho mát tự chế
Bạn có thể giảm lượng calo và chất béo nếu bạn làm mì ống và pho mát của riêng bạn ở nhà?
Lượng calo và dinh dưỡng sẽ thay đổi dựa trên thành phần của bạn, nhưng một cốc mì ống tự làm điển hình và công thức phô mai sẽ cung cấp 492 calo, 22 gram chất béo, 13 gram chất béo bão hòa, 19 gram protein, 54 gram carbohydrate, 3 gram chất xơ và 909 miligram natri.
Thương hiệu nào là tốt nhất?
Vậy thương hiệu nào là tốt nhất? Tất cả chúng đều chứa nhiều calo, natri và chất béo. Và hầu hết trong số họ cung cấp nguyên liệu nhân tạo. Trong số tất cả những người được liệt kê, Lean Cuisine Macaroni và Cheese sẽ gây sát thương ít nhất cho vòng eo của bạn. Điều đó nói rằng, nó cũng có thể làm cho mac và pho mát của riêng bạn bằng cách sử dụng nguyên liệu nhẹ hơn.
Một lựa chọn khác là thay thế mì ống bằng thức ăn có lượng calo thấp hơn, khỏe mạnh như súp lơ hoặc bông cải xanh.
Macaroni và phô mai có lành mạnh không?
Có một vài điều bạn nên cân nhắc trước khi thêm mì ống và pho mát vào bữa ăn của bạn. Thức ăn này có hàm lượng calo rất cao và không có khả năng giúp bạn duy trì cân nặng hoặc giảm cân trừ khi bạn thực sự xem kích thước phần của mình .
Hầu hết các công thức nấu ăn và giống đóng gói sẵn sử dụng mì ống làm giàu , không phải mì ống lúa mì nguyên hạt. Vì vậy, bạn không nhận được rất nhiều chất xơ khi bạn tiêu thụ thức ăn. Chất xơ cung cấp một số lợi ích sức khỏe và giúp người ăn kiêng kiềm chế cơn đói.
Ngoài ra, mì ống và pho mát là rất cao trong natri. Ngay cả loại bạn thực hiện ở nhà cung cấp gần một nửa lượng natri được khuyến cáo hàng ngày . Vì vậy, khi bạn chỉ thêm một khẩu phần thực phẩm này vào chế độ ăn hàng ngày, bạn có thể tiêu thụ quá nhiều natri trong ngày.
Cuối cùng, mì ống và pho mát là một thực phẩm mà chúng ta thường ăn quá nhiều . Hộp màu xanh nổi tiếng được cho là cung cấp 2,5 phần ăn. Nhưng nhiều người ăn cả hộp như một bữa ăn. Nếu bạn tiêu thụ toàn bộ một hộp Kraft Macaroni và Phô mai (chuẩn bị với bơ thực vật và 2 phần trăm sữa), bạn sẽ tiêu thụ 875 calo, 32,5 gam chất béo, 11 gam chất béo bão hòa và 25 gram protein. Bạn cũng sẽ tiêu thụ hơn 1800 miligam natri.
Những cách lành mạnh để chuẩn bị mì ống và pho mát
Mặc dù phiên bản mì ống và pho mát tự chế biến không phải là bữa ăn lành mạnh nhất, bạn sẽ nhận được lợi ích của dinh dưỡng tốt hơn nếu bạn tự làm. Tại sao? Bởi vì nhiều thương hiệu được sản xuất sử dụng phô mai dạng bột và các thành phần nhân tạo khác không cung cấp những lợi ích mà nguyên liệu thực cung cấp.
Vì vậy, làm thế nào để bạn làm sáng lên công thức yêu thích của bạn? Một cách để điều chỉnh bất kỳ công thức macaroni và phô mai nào để có sức khỏe tốt hơn là sử dụng mì ống nguyên hạt. Nó sẽ không làm giảm lượng calo, nhưng bạn sẽ nhận được một lượng chất xơ tốt cho chế độ ăn uống của bạn. Và cho dù bạn tự làm ở nhà hoặc mua nhiều loại hộp, sử dụng sữa tách kem hoặc sữa 2 phần trăm sẽ giảm cả chất béo và calo. Bạn cũng có thể thử một cách tiếp cận khác với công thức này cho mì ống và phô mai nấu chậm cho sức khỏe .