Lịch trình bận rộn, thiếu cảm hứng, và thanh thiếu niên uốn cong sự độc lập của họ chỉ là một vài trong số những thứ có thể ném một cờ lê vào một bữa ăn tối yên bình. Nếu bạn có các mục tiêu ăn tối, dưới đây là các mẹo và một số công thức nấu ăn ngon để giúp bạn đạt được chúng.
1) Lập kế hoạch
Tạo một mẫu đơn giản và phác thảo một kế hoạch cho tuần. Xây dựng xung quanh các chủ đề như Thứ Hai không thịt, Taco Thứ Ba và Thứ Sáu Pizza.
Pasta thường dễ bán cho trẻ em và có thể là thành phần chủ yếu trong một ngày mỗi tuần. Thử nghiệm với mì ống làm từ các loại ngũ cốc khác nhau như gạo lức và quinoa để phơi bày cho gia đình bạn nhiều loại chất dinh dưỡng hơn bằng cách thêm rau để làm món salad mì ống đầy màu sắc .
2) Không bao giờ đánh giá thấp sức mạnh của “Brinner”
Trẻ em hiếm khi tránh xa bánh kếp , bánh mì nướng kiểu Pháp và các món ăn sáng phổ biến khác vào bữa tối. Để làm cho bữa ăn thỏa mãn, bao gồm các lựa chọn protein cao hơn như trứng, xúc xích gà và sữa chua Hy Lạp. Sử dụng 100 phần trăm xi-rô phong nguyên chất (và giữ các phần khiêm tốn) và bao gồm một số loại trái cây giàu chất xơ như lê, quả mọng và xoài để làm tròn thực đơn. Công thức này cho bánh mì nướng Pháp luôn luôn là một lời cầu nguyện đám đông.
Máy chủ 4
- 3 quả trứng to
- ¾ cốc sữa lowfat (1%)
- 1 muỗng cà phê nguyên chất vani chiết xuất
- 1 muỗng cà phê bột quế, cộng thêm hương vị
- 8 lát bánh mì nguyên hạt
- 4 muỗng cà phê bơ không muối
- Canola dầu nấu ăn phun
- Xi-rô phong phú 100%
- 2 chén trái cây tươi theo mùa
Trong một tô lớn, đánh trứng cùng nhau, sữa, vani và quế; để qua một bên. Đun nóng chảo không dính lớn trên lửa vừa và phun bằng bình xịt không dính. Đun 1 muỗng cà phê bơ trong chảo. Nhúng 2 lát bánh mì vào hỗn hợp sữa, đảm bảo cả hai bên đều được tráng đều.
Đặt bánh mì vào chảo và nấu từ 2 đến 3 phút mỗi bên hoặc cho đến khi vàng nâu (rắc thêm quế, nếu muốn). Lặp lại với các lát bánh mì còn lại. Chuyển sang lò nướng ấm cho đến khi sẵn sàng phục vụ. Top với xi-rô cây thích và trái cây và tận hưởng!
3) Nâng cao những người nghiện chợ nông dân
Học nơi thức ăn đến từ có thể truyền cảm hứng cho ngay cả những người ăn ngon nhất để thử những thứ mới. Đưa kiddos của bạn đến thị trường địa phương, trao cho họ năm đô la, và để họ quyết định những gì có trong thực đơn. Quy tắc duy nhất nên là họ thử nó. Bạn cũng có thể sử dụng chuyến đi chơi như một cơ hội để dạy họ về loại sản phẩm nào trong mùa vào những thời điểm khác nhau trong năm. Hãy về nhà và thêm các nguyên liệu sao vào các món ăn yêu thích cho bữa tối như mì ống và bánh pizza.
4) Mọi thứ ngon hơn khi nhúng
Trẻ thích ăn thức ăn của chúng. Cho phép cho nhiều cơ hội ngâm bằng cách cung cấp các lựa chọn lành mạnh như hummus , guacamole , nước sốt tự chế, và salad salad cùng với các khóa học chính.
Nếu bạn không có thời gian hoặc độ nghiêng để tự làm, hãy tìm những gia vị đã mua ở cửa hàng với các danh sách thành phần đơn giản. Nếu bạn thử công thức này cho món hắc ín edamame, nó sẽ là một cách đơn giản để có nhiều protein hơn vào những người ăn kén (công thức thích nghi từ Bites đầu tiên: Superfoods for Babies and Toddlers).
Máy chủ 4
- 2 chén edamame đông lạnh vỏ, rã đông
- 3 muỗng canh dầu ô liu nguyên chất
- 2 muỗng canh kem pho mát
- 1 muỗng canh mật ong
- nước ép và niềm say mê của một quả chanh
- muối kosher và tiêu đen
Đặt edamame, dầu ô liu, phô mai kem, mật ong, nước chanh và sốt, 1/2 muỗng cà phê
muối, và 1/8 muỗng cà phê tiêu trong một bộ xử lý thực phẩm và chạy cho đến khi mịn màng và kem. Ăn với khoai tây chiên hoặc bánh phồng.
5) Chia công việc
Cung cấp cho những cơ thể nhỏ bận rộn một số trách nhiệm vào thời gian ăn tối! Cho phép những đứa trẻ chạm vào, nhìn thấy, cảm nhận và nếm thử cách thức bữa ăn được đặt cùng nhau sẽ làm tăng sự quan tâm và phấn khích của họ đối với việc ăn uống.
Ngay cả khi trẻ em của bạn chỉ đơn giản là xem nấu ăn, họ vẫn có thể tham gia. Các công việc khác có thể bao gồm việc đặt bàn, đổ đồ uống và giúp các em nhỏ của họ vào bàn.
6) Cung cấp một điều Mọi người thích
Tránh pusses chua tại bàn. Mỗi đêm, nhằm mục đích cung cấp ít nhất một loại thực phẩm mà mọi người đều thích ăn. Không có gì quá ưa thích hoặc tốn thời gian là cần thiết - ý tưởng bao gồm bánh mì ngũ cốc nguyên hạt với dầu ô liu để nhúng, rau yêu thích hoặc thậm chí là đồ uống. Thay vì xa lánh đứa trẻ mà bạn đã biết không phải là một fan hâm mộ của các bánh mì thịt bạn đã thực hiện, chào đón họ đến bàn với một loại thực phẩm yêu quý. Hy vọng rằng mọi người sẽ được khuyến khích để ăn một cái gì đó.
7) Quên cuộc đấu tranh quyền lực
Hãy đối xử với bàn ăn tối như Thụy Sĩ. Nếu con bạn từ chối ăn những gì bạn đã chuẩn bị, vì vậy hãy để nó. Chiến đấu thường chỉ gây thêm xung đột và có thể nhanh chóng leo thang đến một loại chiến tranh thế giới thứ 3.
Dù bạn làm gì, xin vui lòng không đứng dậy và chuẩn bị một cái gì đó khác cho họ. Chỉ chấp nhận lựa chọn của họ không ăn những gì bạn đã làm. Điều này thường trở nên cũ thực sự nhanh chóng và bạn sẽ tìm thấy cầu thủ trẻ của bạn sẽ có nhiều khả năng để có được đầu của họ trong trò chơi vào ngày hôm sau.
8) Ngắt kết nối (Điều này đi cho mẹ và cha, quá)
Bữa ăn nên được công nghệ miễn phí cho tất cả mọi người. Chống lại sự cám dỗ để kiểm tra email, văn bản hoặc chụp ảnh Instagram trên đĩa của bạn. Tắt TV và thực hành nghệ thuật hội thoại bị mất. Chơi trò chơi như "thám tử mắt" hoặc đơn giản là đi quanh phòng và yêu cầu mọi người chia sẻ điều gì đó về ngày của họ hoặc ngày cuối tuần sắp tới.
9) Giảm kỳ vọng của bạn
Đừng để bức ảnh truyền thông xã hội đánh lừa bạn. Không có thứ gì như một bữa tối hoàn hảo và điều đó hoàn toàn ổn. Vào một số công thức nấu ăn ban đêm sẽ hút, trẻ sẽ bĩu môi, và bạn sẽ muốn đốt cháy nhà bếp của bạn xuống đất, nhưng đừng lo lắng, bạn sẽ làm lại vào ngày mai. Bữa tối vui vẻ và những người ăn hạnh phúc đều là về thử và sai.
10) Nhận bàn tay của bạn bẩn
Các loại thực phẩm ngón tay như bánh taco, khoai tây, bánh pizza tự làm , và rau diếp bọc đều có thể được làm siêu khỏe mạnh và chỉ đơn giản là vui vẻ để ăn. Thực hiện một mess (kích thước hợp lý) và tận hưởng từng phút của nó. Hãy thử công thức này cho chén rau diếp gà dính. Lưu ý: thời gian tắm theo lịch sau bữa tối vào những đêm này.
Máy chủ 4
- 2 kg không xương, ức gà không da, cắt thành dải
- ¼ chén bột bắp
- 2 muỗng canh dầu canola
- 1 muỗng canh nước tương natri giảm hoặc tamari
- ¼ tách mật ong nhẹ
- 1 muỗng canh hạt mè
- Phục vụ gợi ý: rau diếp lá, cà rốt cắt nhỏ, dưa chuột thái lát, nêm chanh, Sriracha
Đặt gà và bột bắp vào một túi lớn có thể tháo rời. Đóng túi và quăng để phủ các miếng trong bột bắp. Đun nóng dầu trong chảo lớn hoặc chảo trên lửa lớn. Thêm gà và nâu ở cả hai bên. Thêm nước tương và nấu trong 1 phút trước khi thêm mật ong và hạt mè. Tiếp tục nấu, quăng thường xuyên cho đến khi nước sốt dày và thịt gà được nấu chín, 7 đến 10 phút. Phục vụ thịt gà bọc trong lá rau diếp và phủ lên với lớp trên bề mặt mong muốn.
11) Tạo một Arsenal của gia đình yêu thích
Chắc chắn, công thức nấu ăn nhất định sẽ tăng lên đầu danh sách yêu thích, vì vậy hãy nắm lấy nó. Làm những món này một lần một tuần hoặc vài lần một tháng và đi tàu đó cho đến khi bọn trẻ lên và thay đổi ý định của chúng. Thật an ủi để làm một cái gì đó mà mọi người mong muốn được ăn.
12) Lựa chọn của trẻ em
Mỗi lần như vậy thường xuyên để cho trẻ em có triều đại miễn phí trên menu. Ngay cả khi yêu cầu của họ là vô lý, xem bạn có thể tìm cách để chứa một số trong số đó hay không. Pho mát và bánh quy giòn có thể không làm bữa tối, nhưng thêm một ít súp gà và dưa chuột thái lát và bạn đang kinh doanh. Đôi khi các bữa ăn tốt nhất xảy ra do tai nạn.
13) Sắp xếp nó trong mỗi lần trong một thời gian
Cuối cùng nhưng không kém phần quan trọng, biết khi nào nên vứt khăn ăn và đặt món ăn ra ngoài. Một lịch làm việc điên rồ hoặc 5 hoạt động trở lại sau giờ học sẽ không cho phép một bữa ăn nấu chín chu đáo và được chuẩn bị kỹ lưỡng. Quay số nó với tội lỗi ra một lần trong một thời gian.