Cracker Barrel Old Country Store là điểm dừng chân yêu thích của nhiều người ăn uống thịnh soạn đang du lịch trên đất nước này trên một chuyến đi đường và cần một bữa ăn an ủi. Nhưng bạn có thể tìm thấy một bữa ăn thân thiện với chế độ ăn uống tại nhà hàng truyền thống này không? Và những gì bạn nên đặt hàng nếu bạn muốn duy trì kế hoạch ăn uống lành mạnh của bạn ? Thực đơn có thể khó điều hướng nếu bạn đang cố gắng thu nhỏ, nhưng có một vài mục menu có khả năng khỏe mạnh hơn tại Cracker Barrel.
Phân tích Cracker Barrel Menu
Điều đầu tiên bạn sẽ nhận thấy khi bạn kiểm tra menu Cracker Barrel là số lượng các loại thực phẩm truyền thống được cung cấp. Trong khi điều này là tuyệt vời nếu bạn yêu thích thực phẩm thoải mái, nó không phải là tuyệt vời cho vòng eo của bạn. Kích thước phần lớn hơn tại điểm ăn uống này, làm cho nó trở thành một lựa chọn tốt cho ví của bạn, nhưng là một lựa chọn khó khăn cho bụng của bạn.
Bữa sáng được phục vụ cả ngày tại Cracker Barrel và nhiều món ăn sáng truyền thống được phục vụ theo kiểu kết hợp. Vì vậy, bạn có thể nhận được bánh kếp với trứng bác hoặc trứng chiên với băm nâu, xúc xích và thịt xông khói. Thật không may, việc kết hợp các mục thường dẫn đến ăn quá nhiều . Vì vậy, tách một bữa ăn hoặc lấy một nửa nhà cho sau này là một sự lựa chọn thông minh.
Phổ biến nhất Cracker Barrel Thực phẩm
| Gà và bánh bao | |
|---|---|
| Phục vụ phục vụ Kích thước 1 (397 g) | |
| Mỗi lần phân phối | % Giá trị hàng ngày* |
| Calo 390 | |
| Năng lượng từ chất béo 90 | |
| Tổng số chất béo 10g | 15% |
| Chất béo bão hòa 4g | 20% |
| Cholesterol 45mg | 15% |
| Sodium 1230mg | 51% |
| Carbohydrates 55g | 18% |
| Chế độ ăn uống sợi 10g | 40% |
| Đường 6g | |
| Protein 29g | |
| * Dựa trên chế độ ăn 2.000 calo | |
Du khách đến Cracker Barrel thường đi cho các món ăn homestyle. Một món ưa thích truyền thống phổ biến là Gà và Bánh bao. Trong khi Cracker Barrel không cung cấp dữ liệu dinh dưỡng cụ thể cho bất kỳ thực phẩm nhà hàng nào của họ trực tuyến hoặc cho phương tiện truyền thông, thì việc phục vụ điển hình của bữa ăn này cung cấp khoảng 400 calo trở lên.
Tùy chọn lành mạnh
Cracker Barrel cung cấp các khuyến nghị tổng quát về các lựa chọn menu tốt trên trang web của công ty. Công ty sẽ đưa bạn đến danh sách cho một số lựa chọn thực đơn nhất định. "Nếu bạn đang tìm kiếm giá vé rẻ hơn nhưng ghét phải hy sinh hương vị, chúng tôi muốn giới thiệu bạn với Fixin lành mạnh của chúng tôi", họ viết. "Họ là những bữa ăn giống như nhà bạn biết chúng tôi nhưng có lượng calo thấp hơn". Tuy nhiên, nếu không có dữ liệu lượng calo cụ thể, không thể biết được liệu những vật dụng này có thực tế hay không, chế độ ăn uống thân thiện với những người đang cố gắng giảm cân.
Vì vậy, những gì trên menu Fixin lành mạnh? Nếu bạn đang ăn tại Cracker Barrel cho bữa ăn sáng, bạn sẽ tìm thấy
- Bữa sáng Chào buổi sáng với 2 quả trứng đánh trứng, thịt xông khói gà tây hoặc xúc xích gà tây, bột phô mai mặn, trái cây và cà chua thái lát. (ước lượng calo: 360 calo)
- Một trái cây tươi và sữa chua Parfait với sữa chua vani ít chất béo đứng đầu với trái cây, mật ong yến mạch mật ong, hạnh nhân và trái cây sấy khô và phục vụ với trứng đập và thịt xông khói gà tây hoặc xúc xích gà tây. (calo ước tính 350 calo)
- Bột yến mạch quế của Apple N ' pha trộn với nam việt quất khô, táo, nho khô, quế và vani. Các yến mạch cắt thép được phục vụ với sữa giảm béo. (lượng calo ước tính 300 calo)
Đối với bữa ăn trưa, bạn sẽ tìm thấy một menu Fixin lành mạnh bao gồm:
- Salad rau củ tươi nướng với 2 quả trứng và sốt
- Buttermilk Oven Fried Chicken Breast (330 calo) cộng với sự lựa chọn của hai bên. Bạn có thể chọn một món salad nhỏ hoặc phục vụ bông cải xanh hấp để giữ calo thấp
- Một loại thịt bò xào hạt tiêu 8 ounce ăn kèm với bông cải xanh hấp hoặc rau trộn cùng với một món ăn phụ như cơm chiên đỏ (calo ước tính 500-600 calo)
- Hai Thịt bò Trout miền Nam đứng đầu với bắp cải và ăn kèm với bông cải xanh hấp hoặc rau trộn và một món ăn phụ như cà rốt hoặc đậu xanh. (lượng calo ước tính 400-600 calo)
Để giữ lượng calo thấp hơn, công ty khuyên bạn nên sử dụng các lựa chọn thay thế hấp dẫn mà không phải trả thêm phí. Ví dụ: bạn có thể thay thế:
- Trứng đập cho hai quả trứng để cắt giảm 80 calo
- Hai lát bánh mì nướng đa hạt thay vì bánh quy để tiết kiệm 100 calo.
- Gà tây thịt xông khói cho thịt xông khói truyền thống để cắt giảm 100 calo
Công ty cũng cung cấp xi-rô không đường và chất bảo quản và bánh táo không đường.
Tùy chọn không lành mạnh
Lượng chất béo và calo trong bất kỳ món ăn nào sẽ phụ thuộc hoàn toàn vào kích cỡ phục vụ và thực đơn chuẩn bị. Các bữa ăn như Bữa tối Meatloaf được phục vụ với hai món ăn phụ có thể cao hơn lượng calo nếu thịt bò xay được sử dụng có nhiều chất béo bão hòa .
The Steak Fried Country và Chicken Fried Chicken đều bị đánh đập và chiên. Thông thường chúng được phục vụ đứng đầu với nước thịt kem. Những entrées có khả năng cung cấp nhiều chất béo và calo hơn bạn cần. Theo ước tính chung, hầu hết các bữa tối bít tết của nước này cung cấp 900 calo trở lên.
Và tất nhiên, món tráng miệng tại Cracker Barrel sẽ có nhiều đường, giàu chất béo và giàu calo. Một muỗng kem có thể là đặt cược tốt nhất của bạn. Các lựa chọn như Sundae Mug đông lạnh với hạnh nhân nướng hoặc bánh nướng Apple Dumplin '(đứng đầu với kem pecan streusel và kem) là những thực phẩm giàu calo.
Thành phần dinh dưỡng cho Cracker Barrel
Ngoài nhà hàng Cracker Barrel, còn có các mặt hàng tạp hóa Cracker Barrel tại nhiều thị trường trong cả nước. Thịt deli thái lát và hàng khô của họ rất phổ biến.
Vậy làm thế nào để dinh dưỡng cho các vật phẩm này được xếp chồng lên nhau?
- Buttermilk Pancake và Baking Mix cung cấp calo và dinh dưỡng tương tự như các hỗn hợp nướng khác có thể so sánh được. Một khẩu phần đơn (1/3 chén hỗn hợp) cung cấp 170 calo, 6 gam chất béo, 26 gram carbohydrate và 2 gram protein.
- Nếu bạn quyết định chuẩn bị bánh kếp của bạn với thịt xông khói, một lát chiên Trung tâm cắt Cracker Barrel Bacon cung cấp 90 calo, 9 gam chất béo, 0 grams carbohydrate và 4 gram protein.
- Đối với bữa ăn trưa, bạn có thể thưởng thức một ounce ounce Black Forest Ham cho 60 calo hoặc một ounce ounce phục vụ Honey Roasted Thổ Nhĩ Kỳ Deli Thịt cho 70 calo. Nếu bạn làm bánh sandwich với bánh mì và bánh mì có hàm lượng calo thấp , bạn có thể thưởng thức bữa trưa với lượng calo thấp hơn.