Từ hạt cho đến ngũ cốc Low-Carb, Dưới đây là những gì để Stock Up On
Bắt đầu chế độ ăn low-carb có thể khó khăn, nhưng việc chuẩn bị có thể làm cho việc này trở nên dễ dàng hơn nhiều. Có nhiều loại chế độ ăn kiêng low-carb khác nhau bao gồm chế độ ăn kiêng xanh, chế độ ăn kiêng Atkins, chế độ ăn ketogenic và chế độ ăn low-carb nói chung. Trong khi các chế độ ăn này khác nhau một chút trong yêu cầu của chúng, thì việc chuẩn bị sẽ làm cho chúng dễ quản lý hơn một chút.
Ngoài việc tìm kiếm công thức nấu ăn hoặc dành thời gian để chuẩn bị thức ăn, một trong những cách tốt nhất để chuẩn bị cho một sự thay đổi chế độ ăn uống là đảm bảo nhà bếp của bạn phản ánh những giá trị mới của bạn.
Một cách bạn có thể làm điều này là bằng cách đi qua phòng đựng thức ăn của bạn và loại bỏ bất kỳ vật phẩm carb cao nào.
Các mặt hàng thân thiện với Low-Carb để giữ
- Các loại hạt như hạnh nhân, quả phỉ, quả hồ đào, quả óc chó, hoặc đậu phộng
- Hạt giống như hoa hướng dương hoặc bí ngô
- Cà phê
- Trà
Các mặt hàng bạn nên dùng
- Mỳ ống
- Cơm
- Bánh mỳ
- Đồ uống ngọt có đường như hỗn hợp ca cao nóng, bột cà phê có hương vị và Kool-Aid
- Ngũ cốc không được pha chế thành carb thấp
- Thực phẩm ăn nhẹ như khoai tây chiên, bánh quy giòn, thanh granola và bánh gạo
- Cục kẹo
Các mặt hàng thay thế cần cân nhắc mua
- Các món tráng miệng gelatin không đường như JELL-O
- Các sản phẩm thay thế sữa không đường , chẳng hạn như sữa đậu nành không đường , sữa gạo, sữa hạnh nhân và sữa gai
- Dreamfields hoặc mì ống low-carb khác
- Bánh ngô low-carb
- Hỗn hợp đồ uống không đường như hỗn hợp ca cao hoặc Crystal Light
- Các loại ngũ cốc lạnh có hàm lượng carb thấp như All Bran (nhưng đọc kỹ các gói như sự kiện dinh dưỡng thường xuyên thay đổi)
- Các loại ngũ cốc nóng low-carb như "Flax-O-Meal"
- Low-carb lắc hoặc lắc hỗn hợp
- Kẹo không đường, nhưng hãy cẩn thận về chất làm ngọt. Tìm các loại rượu đường như erythritol và xylitol hoặc stevia ( tránh maltitol )
- Xi-rô không đường như DaVinci hoặc Torini
- Hạt lanh
Các mục bạn mua sẽ tùy thuộc vào loại chương trình bạn đang sử dụng. Nếu bạn đang ăn kiêng như chế độ ăn kiêng, bạn sẽ muốn tránh các loại thực phẩm chế biến, cũng như gluten, ngũ cốc và sữa.
Chế độ ăn uống như chế độ ăn uống paleo, Whole30, và chế độ ăn ketogenic cũng cau mày khi sử dụng chất làm ngọt nhân tạo, mặc dù bạn có thể sử dụng ngày dán hoặc xi-rô maple, nhưng những người có xu hướng cao hơn trong carbs.
Một số kế hoạch chế độ ăn kiêng low-carb, như chế độ ăn Atkin, cung cấp các dòng thực phẩm được chuẩn bị trước và đóng gói sẵn như thanh protein. lắc và các món ăn vặt khác. Những loại kế hoạch chế độ ăn uống thường cung cấp hướng dẫn nhiều hơn và yêu cầu chuẩn bị ít hơn kể từ khi bạn có thể dễ dàng lấy đồ ăn nhẹ on-the-go.