Điểm nổi bật về dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
Năng lượng - 123
Chất béo - 4g
Carbs - 24g
Protein - 1g
Tổng thời gian 15 phút
Chuẩn bị 10 phút , Nấu 5 phút
Phần ăn 6
Trái cây cho món tráng miệng? Boooring! Nhưng không phải với công thức này để nướng dứa ngọt và cay. Rắc một chút đường gia vị và drizzled với giàu dừa sữa, nó có sự kết hợp hoàn hảo của hương vị và kết cấu.
Thành phần
- 1 quả dứa, gọt vỏ, cored và thái lát
- 2 muỗng cà phê đường thô
- 1/8 muỗng cà phê cayenne
- 1/8 thìa cà phê muối
- 4 muỗng canh sữa dừa
- 3 nêm vôi
- 1 muỗng canh mảnh dừa nướng, tùy chọn, để trang trí
Chuẩn bị
- Lưới dầu của lò nướng. Đặt ở nhiệt độ trung bình cao. Khi nóng, đặt lát dứa lên vỉ nướng và nấu từ 2 đến 3 phút mỗi bên cho đến khi cháy nhẹ. Loại bỏ dứa vào một đĩa phục vụ.
- Trong một bát nhỏ, trộn với nhau đường, cayenne và muối. Rắc lên dứa. Mưa phùn với sữa dừa. Spritz với nước chanh. Nếu sử dụng, rắc mảnh dừa. Thưởng thức khi còn nóng hoặc ở nhiệt độ phòng.
Biến thể thành phần và thay thế
Trái cây nướng là một điều mặc khải!
Popping trái cây trên một grill nóng nhẹ caramelizes bề mặt, mang đến cho nó vị ngọt tự nhiên, và cho nó một chút hương vị khói. Nếu quả của bạn không chín muồi, đó là một cách tuyệt vời để mang lại hương vị và vị ngọt hơn. Hãy thử phương pháp này với dưa hấu, dưa đỏ, đào, xoài, hoặc chuối.
Đường huyết của bạn có nhạy cảm hơn với trái cây không? Đối với một số người mắc bệnh tiểu đường, chất xơ trong trái cây là đủ để ngăn chặn sự tăng đột biến lượng đường trong máu từ các loại đường tự nhiên. Nhưng những người khác, đặc biệt là những người có bệnh tiểu đường tiến triển hơn, có thể nhạy cảm hơn. Nếu đó là trường hợp, hãy tận hưởng một lượng nhỏ hơn sữa chua đơn giản. Protein và chất béo trong sữa chua sẽ giúp giữ cho đường huyết ổn định. Hoặc, bạn có thể trao đổi chất làm ngọt không calo yêu thích của bạn hoặc loại bỏ hoàn toàn đường.
Nếu bạn lo ngại về gia vị, hãy sử dụng một lượng nhỏ ớt cayenne hoặc chuyển sang ít hạt tiêu đỏ nghiền nát cay. Hoặc, bạn có thể sử dụng quế, mà không phải là cay nhưng thêm một lớp hương vị độc đáo.
Là tiền thưởng, nó cũng giúp giảm lượng đường trong máu.
Mẹo nấu ăn và phục vụ
Để chắc chắn rằng trái cây của bạn không cháy, hãy chắc chắn rằng nướng của bạn là tốt đẹp và sạch sẽ. Các bit còn sót lại của thực phẩm cháy trên vỉ nướng có thể thêm hương vị cay đắng, khó chịu cho món ăn này.
Công thức này là hoàn hảo để phục vụ tại các buổi dã ngoại hoặc giải trí ngoài trời.
Nếu cần thiết để tiết kiệm thời gian, hãy nướng trước và để lạnh cho đến khi sẵn sàng sử dụng. Sau đó, đầu với đường cay, sữa dừa và vôi ngay trước khi ăn.
Để làm cho món ăn này trở nên suy đồi hơn, đầu với bánh chocolate đen, hạt điều nướng xắt nhỏ và dừa vụn.