Jello là một món tráng miệng thân thiện với chế độ ăn uống?
Nhiều người ăn kiêng sử dụng các món tráng miệng jello và các gói snack thương hiệu Jell-O như một món ngọt khi họ đang cố giảm cân . Nhưng jello có khỏe mạnh không? Món tráng miệng có ít calo nhưng nó cũng rất ít dinh dưỡng. Nhận các thông tin dinh dưỡng cho Jell-O trước khi bạn quyết định xem bạn có muốn đưa nó vào kế hoạch bữa ăn hay không .
Jello Calories và dinh dưỡng Sự kiện
| Cherry Jello Dinh dưỡng Sự kiện | |
|---|---|
| Phục vụ gói Kích thước 1/4 (21 g) | |
| Mỗi lần phân phối | % Giá trị hàng ngày* |
| Năng lượng 80 | |
| Năng lượng từ chất béo 0 | |
| Tổng chất béo 0g | 0% |
| Chất béo bão hòa 0g | 0% |
| Sodium 100mg | 4% |
| Carbohydrates 19g | 6% |
| Đường 19g | |
| Protein 2g | |
| Vitamin A 0% · Vitamin C 0% | |
| Canxi 0% · Sắt 0% | |
| > * Dựa trên chế độ ăn 2.000 calo | |
Người tiêu dùng thích Jell-O có thể mua các gói snack cá nhân hoặc họ có thể mua hộp hình chữ nhật nhỏ của món tráng miệng gelatin và làm cho nó ở nhà. Jello dinh dưỡng là về giống nhau cho cả hai.
Nhưng có thể có một lợi ích khi ăn một gói snack thay vì loại đóng hộp. Tại sao? Bởi vì một gói snack được kiểm soát một phần . Bạn ít có khả năng ăn nhiều hơn một thùng khi bạn mua các gói snack. Nhưng khi bạn chuẩn bị hương vị gelatin ở nhà, một khẩu phần ăn là một phần tư hộp như đã chuẩn bị. Việc ăn nhiều hơn thế nếu bạn đang phục vụ chính mình từ một bát lớn hoặc thùng chứa có thể tháo rời dễ dàng hơn.
Nhãn hiệu đồ ăn nhẹ gelatin phổ biến nhất là Jell-O. Nhưng các thương hiệu khác có sẵn. Các dinh dưỡng cho gelatin có hương vị được thực hiện bởi các công ty khác có thể hơi khác nhau. Ví dụ, gói snack Juicy Gels cung cấp 100 calo (thay vì 70) cho cùng một khẩu phần ăn, theo nhà sản xuất.
Jello Pudding Nutrition
Nếu bạn đang cố gắng lựa chọn giữa đồ ăn nhẹ gelatin jello và bánh pudding thương hiệu Jell-O, bạn có thể muốn chọn bánh pudding. Đồ ăn nhẹ pudding thương hiệu Jell-O cung cấp 110 calo , 1,5 gam chất béo, 8 gram carbohydrate, 1 gram chất xơ và 18 gam đường. Nhưng nó cũng cung cấp 2 gram protein.
Nó không nhiều, nhưng bạn sẽ có thêm một chút dinh dưỡng từ pudding.
Ngoài ra, nếu bạn làm bánh pudding ở nhà bạn có thể sử dụng sữa gầy và giảm hàm lượng chất béo hơn nữa. Có tin đồn về việc làm bánh pudding jello với nước. Công thức này không có khả năng hoạt động tốt và bạn giảm giá trị dinh dưỡng khi bạn cắt bỏ sữa.
Cuối cùng, bởi vì bánh pudding là kem, bạn có thể hài lòng hơn khi ăn ít món hơn là bạn sẽ ăn gói snack ngọt gelatin. Các gói snack Jell-O không chứa chất béo và không chứa đường có sẵn để bạn có thể thỏa mãn hàm răng ngọt của mình với số lượng calo ít nhất.
Jello có khỏe không?
Jello có lượng calo thấp. Vì lý do đó, nhiều người ăn kiêng có thể thưởng thức các gói snack thương hiệu Jell-O hoặc chế biến trái cây hương vị gelatin cho món tráng miệng thay vì các lựa chọn calo cao hơn như kem. Nhưng jello là một nguồn năng lượng trống rỗng.
Các loại thực phẩm calo rỗng cung cấp năng lượng chủ yếu dưới dạng đường bổ sung và chất béo rắn không lành mạnh như chất béo bão hòa hoặc chất béo chuyển hóa. Chúng đóng góp năng lượng (calo) nhưng không cung cấp giá trị dinh dưỡng. Jello không có chất béo nhưng nó gần như hoàn toàn được tạo thành từ đường.
Vì vậy, là jello đường miễn phí tốt hơn? Điều đó phụ thuộc vào người bạn hỏi. Món tráng miệng gelatin không đường có hương vị ngọt hoặc trái cây từ chất làm ngọt nhân tạo.
Nhiều chuyên gia tin rằng chất làm ngọt nhân tạo không an toàn . Và những người khác tin rằng họ có thể điều chỉnh cách cơ thể bạn nếm trải và nhận ra thức ăn, khiến bạn thèm ăn những thức ăn ngọt thường xuyên hơn.
Các vấn đề khác với jello là nó thường được ghép nối với kem. Thêm một cái đầu topping như Cool Whip hoặc Reddi Whip có thể bổ sung thêm lượng calo và đường đáng kể nếu bạn không cẩn thận về kích thước phục vụ. Một khẩu phần đơn (2 muỗng canh) của Reddi Wip chỉ cung cấp 15 calo và một gram chất béo, nhưng rất ít người đo đứng đầu khi họ phun nó ra khỏi lon.
Jello Bí quyết và cách lành mạnh để cắt giảm lượng calo Jello
Vì vậy, có cách nào để bao gồm jello trong một kế hoạch bữa ăn lành mạnh?
Vâng. Nhưng cũng giống như bất kỳ món ngọt hoặc thức ăn giàu calo nào, bạn nên tiêu thụ nó một cách vừa phải. Theo khuyến nghị của USDA, một phụ nữ trưởng thành nên hạn chế lượng calo rỗng của cô ấy xuống 150-250 mỗi ngày. Một người đàn ông trưởng thành nên giữ cho mình giữa 160 và 330 calo mỗi ngày. Và một đứa trẻ nên hạn chế lượng calo rỗng của chúng với khoảng 120 calo mỗi ngày.
Bạn có thể tăng cường dinh dưỡng jello bằng cách ăn nó với trái cây tươi thay vì đánh kem. Rắc nó với quả mọng hoặc trái cây thái lát cho thêm màu sắc và vị ngọt. Một số đầu bếp làm cho jello với nước trái cây thay vì nước, nhưng điều này sẽ chỉ làm tăng hàm lượng đường và bạn sẽ không được hưởng lợi từ chất xơ trong trái cây tươi.
Một số người cũng làm cho các loại gelatin trái cây có hương vị của riêng mình mà không có sự pha trộn. Phương pháp này mất nhiều thời gian hơn nhưng bạn có thể loại bỏ màu sắc và thành phần nhân tạo.
Bạn cũng có thể làm một công thức salad jello. Điều này nghe có vẻ là một cách lành mạnh để thưởng thức món ngọt (nó là "salad"), nhưng hầu hết các công thức nấu ăn chỉ đơn giản là pha trộn trái cây, kem và một vài thành phần khác cho một món ăn tương tự như món tráng miệng nhiều hơn một món salad.
- Pineapple Cottage Cheese Jello Salad thêm một chút protein cho dinh dưỡng tốt hơn
- Cranberry Jello Salad là một thay thế cho nam việt quất đóng hộp mà một số người thưởng thức trên Lễ Tạ Ơn
- Jello Cream Cheese Fluff không đường là một món ăn carb thấp mà bạn có thể sử dụng để đáp ứng răng ngọt ngào của bạn.
Jello có thể là một lựa chọn lành mạnh nếu bạn chọn ăn một phần nhỏ thay vì một bát kem lớn, nhưng nếu bạn muốn giảm đường và cải thiện chế độ ăn uống của bạn, đây là một thực phẩm để tiêu thụ một cách vừa phải.