Điểm nổi bật về dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
Năng lượng - 145
Chất béo - 7g
Carbs - 20g
Protein - 0g
Tổng thời gian 15 phút
Chuẩn bị 15 phút , Nấu 0 phút
Phục vụ 12 (2 T + 2 muỗng cà phê)
Bánh frosting là khá đơn giản, như công thức nấu ăn đi-bạn thường mất đường bột và pha trộn nó với một cái gì đó để làm cho nó kem. Ném một chút hương vị, và bạn đã sẵn sàng để đóng băng.
Mặc dù vậy, điều này trở nên phức tạp hơn nhiều khi bạn đang đối phó với dị ứng thực phẩm, đặc biệt là dị ứng với sữa và đậu nành. Đó là bởi vì trong hầu hết các công thức nấu ăn có sương giá, "thứ gì đó để làm kem" là bơ hoặc có thể là bơ thực vật đậu nành. Công thức nấu ăn frosting cũng thường bao gồm sữa, mà tất nhiên sẽ không hoạt động nếu bạn đang đối phó với dị ứng sữa.
Vậy điều đó có nghĩa là bạn phải sống với bánh nướng không? Không! May mắn cho chúng tôi có một sự thay thế - công thức làm kem vani cơ bản này không chứa sữa và đậu nành. Nó phù hợp với những người bị dị ứng sữa hoặc đậu nành, hoặc những người có nhiều dị ứng (vì nó cũng không có gluten). Bạn thậm chí có thể thay thế hương vị khác cho vani để thay đổi hương vị của frosting (xem lưu ý dưới đây).
Bạn cũng đang tìm kiếm một loại bánh không gây dị ứng với sương giá? Hãy thử bánh vani chanh không chứa sữa, không có đậu nành, không có sữa, bánh vàng không sữa, hoặc bánh cupcake nhung đỏ miễn phí.
Thành phần
- 1/2 chén margarine không có bơ đậu nành, không có bơ sữa (chẳng hạn như cân bằng trái đất, xem lưu ý bên dưới)
- 1/4 thìa cà phê vani
- 2 chén đường bột
- 1 muỗng canh
- sữa gạo (hoặc nhiều hơn, nếu cần)
Chuẩn bị
- Sử dụng máy trộn điện, đánh bại margarine, chiết xuất vani và 1 chén đường bột cho đến khi chúng được trộn đều.
- Từ từ thêm đường bột còn lại cho đến khi tất cả được trộn vào.
- Tiếp tục đập với một máy trộn và thêm sữa gạo một chút tại một thời điểm cho đến khi sương giá mịn và mịn.
Thay thế thành phần và mẹo nấu ăn
Vì đây là một loại kem vani cơ bản, nó sẽ kết hợp tốt với tất cả các loại bánh và bánh nướng nhỏ, bao gồm sôcôla, vani, chanh, dừa và thậm chí cả nhung đỏ.
Làm nổi bật công thức không gây dị ứng này bằng cách thêm vào một số dâu tây tươi nghiền, hoặc sử dụng chiết xuất từ phong hoặc chiết xuất bạc hà hoặc kẹo bạc hà an toàn bị dị ứng nghiền cho vani.
Để giữ an toàn với dị ứng đậu nành, bạn cần phải dính vào Trái đất bằng gậy đậu nành không dính (được làm từ sự kết hợp của trái cây cọ, cải dầu và dầu ôliu), hoặc sự lan truyền trái đất không có chất béo từ trái đất (được làm từ một sự kết hợp của trái cây cọ, cải dầu, cây rum, lanh và dầu ô liu). Các sản phẩm margarine khác của Trái đất cân bằng có chứa đậu nành và do đó sẽ không an toàn trong chế độ ăn không có đậu nành.