Những loại thực phẩm nào có thể khiến bạn thông minh hơn? Thật ra, có rất nhiều loại thực phẩm có thể cải thiện việc học tập, hiểu biết và trí nhớ. Trí thông minh, trí nhớ và học tập dựa vào nhiều yếu tố, bao gồm hoạt động thể chất, ngủ và thức ăn.
Tôi đã liệt kê 7 loại thực phẩm có thể tăng cường chức năng não của bạn ngày hôm nay, và thúc đẩy sức khỏe não bộ lâu dài cho ngày mai. Trong khi các thuộc tính tăng cường não liên kết với các yếu tố thực phẩm này có thể tăng cường chức năng não của bạn, thì chúng chưa được chứng minh là có thể thực hiện được trong các nghiên cứu có kiểm soát. Tuy nhiên, tất cả các loại thực phẩm này đều bổ sung các thành phần dinh dưỡng lành mạnh vào chế độ ăn uống của bạn.
Hãy lưu ý các chất gây dị ứng thực phẩm của bạn và loại bỏ chúng khỏi danh sách cá nhân của bạn về thực phẩm tăng cường trí não --- nhưng đọc về chúng, bởi vì tôi đã đưa ra một điểm để liệt kê một số loại thực phẩm thay thế.
1 - Quả việt quất
Flavonoid, sức khỏe thúc đẩy sắc tố trong thực vật cung cấp cho chúng màu sắc của chúng, có thể giúp cải thiện trí nhớ, học tập và suy nghĩ chung, đồng thời làm chậm khả năng trí nhớ và trí nhớ liên quan đến tuổi tác. Quả việt quất chứa đầy flavonoid.
Mẹo nhanh : Quả việt quất cực kỳ tiện lợi và linh hoạt. Bao gồm chúng trên ngũ cốc, trộn trong salad, bánh mì nhanh, bánh kếp, và parafits sữa chua, hoặc chỉ cần lấy một số ít. Mọi hình thức sẽ làm: tươi, đông lạnh, sấy khô hoặc đông khô.
2 - Ô liu
Ăn ô liu thường xuyên có thể dẫn đến suy giảm trí não ít hơn theo thời gian. Điều này là do chất béo đơn không bão hòa chứa trong ô liu. Những chất béo lành mạnh này được tích hợp vào tất cả các tế bào và có thể thúc đẩy vận chuyển oxy nhiều hơn đến não. Chất béo bão hòa (từ thịt, nguồn sữa và thực phẩm chiên), mặt khác, có thể làm cứng màng tế bào.
Mẹo nhanh : Sử dụng ô liu như một món ăn nhẹ, như một món ăn phụ trong hộp ăn trưa, hoặc như một món khai vị trước bữa tối. Bao gồm chúng trong thịt hầm, đồ ăn Mexico, salad, pizza trên đỉnh và hơn thế nữa!
3 - Nuts
Nếu bạn không bị dị ứng với đậu phộng hoặc hạt cây, việc ăn các loại hạt có thể giúp duy trì chức năng não của bạn. Tại sao? Bởi vì các loại hạt là nguồn chất béo không bão hòa đơn và vitamin E, cả hai loại này đều có thể bảo vệ não khỏi các bệnh thoái hóa, như bệnh Alzheimer. Họ làm nó như thế nào? Họ đè bẹp những yếu tố gây tổn thương tế bào não được gọi là các gốc tự do.
Mẹo nhanh : Một chút đi một chặng đường dài! Hãy chắc chắn chú ý đến kích thước phần khi ăn các loại hạt. Bạn có thể bao gồm các loại hạt như một ngũ cốc hoặc sữa chua topper, như một món ăn độc lập, hoặc trên đầu trang của món salad hoặc rau nấu chín. Nếu bạn bị dị ứng với các loại hạt, hãy thử sử dụng hạt thay thế. Chúng có thể mang lại lợi ích não tương tự.
4 - Cá
Một loại dị ứng thực phẩm phổ biến khác, cá có thể bị hạn chế đối với một số cá nhân, nhưng đối với những người có thể ăn cá, cá có thể có một số lợi ích đáng kinh ngạc về não. Đối với một, ăn cá thường xuyên dường như có ảnh hưởng đến kích thước não (khối lượng). Việc tiêu thụ cá thường xuyên cũng có thể làm chậm quá trình lão hóa não. Cuối cùng, các loại dầu (axit béo omega-3) có trong cá béo có thể giúp tăng cường giải quyết vấn đề, tập trung và trí nhớ.
Mẹo nhanh : Nếu bạn không bị dị ứng với cá, hãy bắt đầu thói quen cá và làm việc với lượng cá tiêu thụ lý tưởng, tương đương với 2 phần ăn mỗi tuần cá béo (cá hồi, cá bơn, cá thu, cá hồi). Ngay cả ăn 1 phần ăn mỗi tuần cũng tốt hơn là không có gì cả! Hạn chế tiêu thụ cá ngừ chứa thủy ngân đến 6 ounces mỗi tuần. Nếu bạn bị dị ứng với cá, hãy thử các loại thực phẩm này thay thế: ô liu, dầu ô liu, bơ và các loại hạt.
5 - Sôcôla
Ai không yêu sô cô la? Đây có thể là tin tốt nhất bạn sẽ nghe được cả ngày: sô-cô-la đen có thể làm tăng lưu lượng máu đến não, và cải thiện tư duy và tâm trạng. Tại sao? Những flavanol ca cao này (chất phytonutrients được tìm thấy tự nhiên trong hạt ca cao) và caffeine làm thủ thuật.
Mẹo nhanh : Hãy chọn lựa các đồ ngọt — nếu bạn đang ăn chúng, hãy chọn đồ ngọt như sô-cô-la đen bổ sung cho sức khỏe tổng thể của bạn.
6 - Quả bơ
Hóa ra guacamole cũng không tệ cho bạn! Avocadoes có nhiều chất béo lành mạnh (axit béo omega-3) tự nhiên, có thể cải thiện lưu lượng máu đến não. Nhiều máu hơn đến não có thể có nghĩa là tăng cường khả năng não.
Mẹo nhanh : Nghiền bơ trên bánh mì thay cho sốt mayonnaise, cắt nó thành hình khối như một thức ăn ngón tay, hoặc phục vụ một nửa bơ với một thìa và một bóp nước chanh và một rắc muối. Bạn cũng có thể sử dụng bơ trong baking của bạn, chẳng hạn như trong bơ nâu dựa trên bơ.
7 - Trứng
Choline là một chất dinh dưỡng quan trọng trong sự phát triển của trung tâm trí nhớ, đó là một quá trình xảy ra trong 6 năm đầu đời. Một lòng đỏ trứng có khoảng 200 miligram choline, đáp ứng hoặc gần như đáp ứng nhu cầu của trẻ em lên đến 8 năm. Đàn ông cần 550 mg choline mỗi ngày, trong khi phụ nữ cần 425 mg choline mỗi ngày, theo Viện Y học. Trứng là một trong những nguồn cholin giàu nhất trong chế độ ăn uống, ngoài một loạt các chất dinh dưỡng khác.
Mẹo nhanh : Gan gà, cá hồi sockeye và quinoa là nguồn thay thế choline nếu bạn cần tránh trứng.