Một số tùy chọn của nhà sản xuất an toàn hơn những người khác về chế độ ăn không chứa gluten
Xúc xích làm cho một bữa ăn nhanh tuyệt vời cho trẻ em và người lớn như nhau và có thể được tải niềm vui để nấu ăn trên bàn nướng. Nhưng trong khi các cửa hàng được làm đầy với các nhãn hiệu khác nhau của frankfurters, có ai trong số họ được coi là gluten miễn phí?
May mắn cho những người có bệnh celiac và nhạy cảm với gluten không có celiac, rất nhiều xúc xích có sẵn trên toàn quốc và khu vực trong các cửa hàng đáp ứng định nghĩa về Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Hoa Kỳ, có nghĩa là chúng chứa dưới 20 phần triệu (ppm) ) của gluten.
Các thương hiệu sản xuất xúc xích đáp ứng các tiêu chuẩn không chứa gluten của FDA bao gồm:
- Trang trại Applegate
- Boar's Head
- Dietz & Watson
- Nathan's Famous
- Organic Prairie
- Sabrett
- Nông trại Wellshire
Đọc tiếp để biết chi tiết về từng thương hiệu xúc xích và trạng thái không chứa gluten của nó.
Danh sách thương hiệu chó nóng không chứa gluten
Dưới đây là danh sách những gì chó nóng có sẵn, và những gì các nhà sản xuất của họ nói về tình trạng gluten của họ. Chọn một số bánh mì xúc xích không chứa gluten và thưởng thức!
- Trang trại Applegate . Applegate Farms sản xuất sáu loại xúc xích hữu cơ khác nhau từ thịt bò, gà, gà tây và thịt lợn, cộng với bốn giống chó nóng "tự nhiên" khác. Theo công ty, tất cả đều được coi là không chứa gluten với ít nhất 20 phần triệu, và không có gluten được sử dụng trong cơ sở nơi sản xuất xúc xích. Liên lạc với Applegate Farms tại 866-587-5858.
- Ball Park . Ball Park Franks nói rằng các nhãn hot dogs của nó sẽ phản ánh các thành phần trong sản phẩm. Hãy liên lạc với Ball Park theo số 800-925-3326.
- Bar-S . Một sản phẩm hot dog Bar-S chứa gluten: những con chó ngô (có sẵn trong ba phiên bản) bao gồm bột mì trong bột. Những người khác không chứa thành phần gluten , nhưng có thể được sản xuất trong cùng một cơ sở như những con chó ngô. Liên lạc với Bar-S theo số 800-699-4115.
- Boar's Head . Boar's Head, làm cho thịt trưa, pho mát và các sản phẩm khác ngoài xúc xích, liệt kê tất cả mọi thứ nó làm ra ngoại trừ súp của nó không chứa gluten (súp được làm ở một cơ sở riêng biệt). Công ty này làm việc với các nhà cung cấp của mình để đảm bảo rằng các thành phần đi vào các nhà máy của nó không chứa gluten, một phát ngôn viên của công ty cho biết. Liên lạc với Boar's Head theo số 800-352-6277.
- Dietz & Watson . Hầu như tất cả các sản phẩm của Dietz & Watson đều không chứa gluten (tránh các mảnh vụn và bockwurst). Công ty được chứng nhận gluten miễn phí bởi Hiệp hội Cồn gà Celiac, có nghĩa là sản phẩm của họ được thử nghiệm để đảm bảo rằng chúng chứa ít hơn 5 phần triệu gluten. Liên lạc với Dietz & Watson theo số 215-831-9000.
- Gwaltney . Gwaltney, một công ty con của Smithfield Foods, không sử dụng nguyên liệu gluten trong những con chó nóng của nó, theo công ty. Liên lạc với Gwaltney theo số 855-411-7675.
- Quốc gia Do Thái . Hebrew National là một công ty con của ConAgra Foods, trong đó có chính sách tiết lộ bất kỳ thành phần gluten nào trên nhãn sản phẩm. Công ty cho biết người tiêu dùng không có gluten nên kiểm tra nhãn cho bất kỳ thành phần nào từ lúa mì, lúa mạch hoặc lúa mạch đen, sẽ được tiết lộ đầy đủ. Công ty không ghi nhãn sản phẩm của mình "không chứa gluten" và sẽ không nhất thiết tiết lộ bất kỳ vấn đề ô nhiễm chéo tiềm ẩn nào. Do đó, bạn nên giả định các sản phẩm của Hebrew Quốc gia đáp ứng các tiêu chuẩn "không có thành phần gluten" nhưng không nhất thiết phải là các tiêu chuẩn "không chứa gluten". Hãy liên lạc với Hebrew National theo số 866-432-6281.
- Kunzler . Kunzler làm cho xúc xích, thịt xông khói, thịt nguội và thịt trưa. Theo công ty, những con chó nóng của nó chỉ chứa các thành phần không chứa gluten tự nhiên và được làm trong một căn phòng không có gluten riêng biệt. Liên lạc với Kunzler theo số 888-586-9537.
- Nathan nổi tiếng . Nathan đã loại bỏ một thành phần gluten từ những con chó nóng của công ty vài năm trước đây, khiến họ không có gluten ít nhất 20 phần triệu. Công ty cho biết họ sản xuất các sản phẩm trong một cơ sở không chứa gluten. Liên lạc với Nathan's theo số 800-925-3663.
- Đồng cỏ hữu cơ . Nhãn hiệu Organic Valley, nhãn hiệu Organic Prairie nói rằng tất cả các loại thịt của nó, bao gồm cả xúc xích, không chứa gluten. Công ty lưu ý rằng việc đóng gói một số sản phẩm thịt có thể chứa gluten ngô, vì vậy bạn nên gọi cho công ty để biết thêm thông tin nếu bạn cũng nhạy cảm với ngô. Hãy liên hệ với Organic Valley theo số 888-444-6455.
- Oscar Mayer . Oscar Mayer, một công ty Kraft, tuân theo chính sách Kraft tiết lộ bất kỳ thành phần chứa gluten nào trên nhãn của sản phẩm, và do đó người tiêu dùng không có gluten xem xét một con chó nóng Oscar Mayer nên kiểm tra nhãn. Liên lạc với Oscar Mayer theo số 877-535-5666.
- Sabrett . Chó nóng của Sabrett (và các sản phẩm khác của nó) được chứng nhận gluten miễn phí bởi Tổ chức chứng nhận không chứa gluten (GFCO), có nghĩa là chúng chứa ít hơn 10ppm gluten. Liên lạc với Sabrett theo số 800-772-7388.
- Nông trại Wellshire . Wellshire Farms, một công ty rất dị ứng, tạo ra nhiều loại xúc xích khác nhau. Công ty nói rằng "chúng tôi cố gắng hết sức để tránh bất kỳ ô nhiễm chéo nào trong các nhà máy có dấu vết gluten của chúng tôi". Liên lạc với Wellshire Farms theo số 877-467-2331.
Một từ
Như bạn có thể thấy, có nhiều công ty sản xuất xúc xích không chứa gluten, cộng với một công ty đã thực hiện thêm bước để sản phẩm được chứng nhận không chứa gluten (có nghĩa là những con chó nóng đó đáp ứng các tiêu chuẩn nghiêm ngặt hơn và có thể chứa ít gluten hơn) ô nhiễm hơn các sản phẩm không được chứng nhận).
Nếu bạn đặc biệt nhạy cảm với dấu vết gluten, bạn có thể cân nhắc gắn bó với chó nóng của Sabrett (được chứng nhận), hoặc với một trong những thương hiệu không sản xuất bất kỳ sản phẩm chứa gluten nào. Nếu không, bạn nên ổn với bất kỳ nhà sản xuất xúc xích không có gluten nào trong danh sách này.
> Nguồn:
> Bệnh Celiac Disease Foundation. Tôi nên ăn gì? Tờ Thông tin.