Điểm nổi bật về dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
Năng lượng - 89
Chất béo - 3g
Carbs - 15g
Protein - 3g
Tổng thời gian 35 phút
Chuẩn bị 10 phút , Nấu 25 phút
Khẩu phần 16 (mỗi ô vuông 2 inch)
Nếu bạn có một chiếc răng ngọt, bạn có thể được sử dụng để ăn món tráng miệng hầu hết các ngày. Đôi khi trái cây hoặc salad trái cây sẽ làm cho món tráng miệng nhẹ. Những ngày khác, bạn chỉ cần một brownie.
Các loại bánh nướng như brownies thường có hàm lượng natri cao, mặc dù chúng không có vị mặn. Giữa những người bán rượu như baking soda và bột nở, bơ muối, và thêm muối, brownies và các loại bánh nướng khác có thể là nguồn natri lén lút! Nếu bạn nướng brownies của riêng bạn ở nhà, bạn có thể kiểm soát lượng natri chứa thành phần để thay thế tốt hơn.
Bí mật của những loại bánh brownies không mùi này là một loại đậu đen có màu đen thấp. Trước khi bạn viết chúng ra, hãy thử chúng! Pha trộn đậu đen trong máy xay sinh tố hoặc bộ xử lý thực phẩm có công suất cao làm cho chúng trở nên đẹp và mịn, và khi nướng thành bánh brownies, sẽ cho chúng kết cấu dai đẹp mà không cần bột mì. Họ cũng bổ sung thêm chất xơ, sắt và folate .
Thành phần
- 1 (15 ounce) có thể thấp natri đậu đen, thoát nước và rửa sạch
- 2 quả trứng lớn
- 1/2 chén đường
- 1/4 chén bột ca cao
- 1/2 muỗng cà phê hạt cà phê hòa tan
- 1/2 muỗng cà phê bột nở
- 1 muỗng cà phê vani
- 1/4 tách sô cô la đen xắt nhỏ, tan chảy và nguội một chút
- 1/2 chén sô cô la đen hoặc khối
Chuẩn bị
- Lò nhiệt đến 350F. Dòng một món ăn nướng 8x8 với giấy da hoặc phun dầu.
Pha trộn tất cả các thành phần ngoại trừ sô cô la chưa nấu trong một máy xay sinh tố cao cho đến khi nhẵn, 1 đến 2 phút.
Khuấy sô cô la và đổ vào chảo đã chuẩn bị. Nướng từ 20 đến 25 phút.
Biến thể thành phần và thay thế
Sử dụng tất cả các loại chocolate chip nếu bạn không có thanh sô-cô-la đen.
Bột ca cao, sô cô la đen tan chảy, và chocolate chip mang lại cho những quả brownies rất nhiều hương vị sô cô la phong phú với một chút tăng từ hạt cà phê.
Nếu bạn không có hạt cà phê thì đừng lo lắng - bạn có thể bỏ chúng ra và bạn vẫn sẽ có những viên kẹo sô cô la ngon tuyệt!
Mẹo nấu ăn và phục vụ
Tránh nấu quá nhiều - thời gian được chỉ định chỉ vừa đủ, nhưng bạn có thể kiểm tra trước khi lấy ra khỏi lò. Brownies không nên quá khô.
Bảo quản thức ăn thừa trong tủ lạnh và đun nóng trong 20 đến 30 giây trong lò vi sóng trước khi ăn.