Một trong những cách dễ nhất để giảm cân là nấu các bữa ăn tại nhà. Trong nhà bếp của riêng bạn, bạn có thể kiểm soát lượng calo, chọn nguyên liệu lành mạnh và theo dõi kích thước phần chính xác hơn so với trong nhà hàng. Nhưng nhiều lần, bạn không muốn đối phó với các mớ hỗn độn của nướng, nướng, đun sôi và rang một bữa ăn đầy đủ. Vì vậy, tại sao không chỉ sử dụng một công thức máy xay sinh tố thân thiện với chế độ ăn uống, thay vào đó?
Sử dụng máy xay sinh tố nhà bếp của bạn để giảm cân
Khi bạn sử dụng máy xay sinh tố để giảm cân, bạn sẽ được hưởng nhiều lợi ích. Đầu tiên, sử dụng một thiết bị duy nhất tiết kiệm cả thời gian chuẩn bị và thời gian dọn dẹp. Ngoài ra, hầu hết các máy xay đều cho phép bạn sử dụng toàn bộ trái cây và rau quả để dễ ăn các thực phẩm lành mạnh, ít calo hơn. Và cuối cùng, vì máy xay sinh tố nằm trên bộ đếm của bạn, nó luôn sẵn sàng để sử dụng. Không cần gia nhiệt sơ bộ và bạn không cần bất kỳ khay hoặc khay đặc biệt nào. Vì hầu hết các lọ máy xay sinh tố có các nhãn hiệu được đo trước ở hai bên, bạn thậm chí có thể không cần phải sử dụng thìa hoặc cốc.
Máy xay sinh tố tốt nhất cho sinh tố
Trước khi mua máy xay sinh tố, bạn cần quyết định cách sử dụng thiết bị trong chương trình giảm cân của mình. Tin hay không, bạn có thể sử dụng nó để tạo ra nhiều thứ hơn là sinh tố. Trong thực tế, bạn có thể sử dụng máy xay sinh tố để chế biến các món súp, dips, đồ ăn nhẹ và thậm chí cả kem có hàm lượng calo thấp. Nhưng bạn cần phải mua máy xay sinh tố tốt nhất để hoàn thành nó.
Có hàng chục máy trộn trên thị trường. Tôi là một fan hâm mộ lớn của Blendtec 725 của tôi bởi vì nó có đủ năng lượng để pha trộn bất cứ thứ gì. Nó cũng có một màn hình cảm ứng tuyệt vời mà có những phỏng đoán trong việc chuẩn bị bữa ăn lành mạnh. Tuy nhiên, máy xay sinh tố này đắt hơn nhiều so với số lượng bạn tìm thấy trong cửa hàng địa phương của bạn.
Mặc dù tôi khuyên bạn nên mua máy xay sinh tố tốt nhất mà bạn có thể mua được, nhưng có những thương hiệu rẻ hơn cũng hoạt động tốt. Hãy thử mua một máy xay sinh tố với ít nhất 500 watt và để tìm một mô hình có ít nhất ba tốc độ. Một số máy trộn cũng có các chương trình cài sẵn cho các loại thực phẩm khác nhau. Tính năng này đưa ra phỏng đoán trong việc pha trộn các công thức nấu ăn khác nhau. Nhưng nó không phải là điều cần thiết. Skimp trên tính năng này nếu bạn đang quan tâm về ngân sách.
Sinh tố
Một sinh tố khỏe mạnh là nền tảng của nhiều kế hoạch giảm cân. Nhưng điều quan trọng là bạn tuân theo các nguyên tắc nhất định để đảm bảo sinh tố của bạn vừa khỏe mạnh và vừa ăn kiêng. Nhiều công thức chế biến sinh tố trông khỏe mạnh nhưng có hàm lượng đường và calo rất cao.
Để kiểm soát lượng calo, bạn có thể bắt đầu với công thức cơ bản và điều chỉnh khi cần. Một công thức sinh tố xanh cơ bản sẽ bao gồm một trái cây ngọt, một loại rau xanh và sử dụng nước làm cơ sở để nó có hàm lượng calo thấp và tự nhiên không có chất béo. Hoàn hảo cho người ăn kiêng. Thử nghiệm với các kết hợp trái cây và rau xanh khác nhau để tìm một vài thứ bạn thích.
Có thể bạn sẽ muốn thử một chiếc bánh bí ngô bí ngô hoặc một loại bánh dâu tây không sữa .
Súp
Bạn có biết rằng bạn có thể sử dụng máy xay sinh tố của bạn để làm súp ít calo ? Hầu hết các loại súp mua trong cửa hàng đều chứa nhiều natri và thường chứa nhiều chất béo hoặc calo. Khi bạn làm món súp của riêng bạn ở nhà , bạn có thể kiểm soát lượng chất béo và muối được thêm vào để công thức của bạn luôn khỏe mạnh. Nó cũng là một trong những cách tốt nhất để sử dụng rau trước khi chúng trở nên xấu.
Để chế biến món canh lành mạnh cơ bản nhất, chỉ cần một vài cốc rau yêu thích của bạn và cho vào bình máy xay với một lượng nhỏ thịt gà hoặc rau. Máy xay sinh tố của bạn có thể có một thiết lập cụ thể cho súp, nhưng một máy xay sinh tố cơ bản hơn có lẽ sẽ yêu cầu một vài chu kỳ trộn để có được công thức đủ mịn. Bạn thậm chí có thể thêm đậu trắng nấu chín để có được một món súp kem cảm thấy không có chất béo bổ sung. Nêm súp của bạn sau khi nó được pha trộn.
Bạn cũng có thể thử một công thức Tortilla Soup lành mạnh (60 calo mỗi khẩu phần).
Dips và nước sốt
Nếu bạn đang giải trí tại nhà hoặc khi bạn chỉ muốn một bữa ăn nhẹ lành mạnh, bạn cũng có thể sử dụng máy xay sinh tố của bạn để chuẩn bị công thức nấu ăn nhúng lành mạnh. Làm cho một ít calo giảm và phục vụ nó với rau sắc nét cho một điều trị nạc trong khi bạn xem truyền hình hoặc mang nó đến bữa tiệc tiếp theo của bạn để bạn có một bữa ăn nhẹ thân thiện với chế độ ăn uống để thưởng thức.
Một trong những công thức nấu ăn yêu thích, nhanh chóng và dễ dàng của tôi là nạc hạc. Việc nhúng phổ biến thường được thực hiện với tahini - một loại vừng có hàm lượng chất béo và calo cao. Tôi làm công thức hummus của mình mà không có tahini và nó vẫn ngon tuyệt. Đơn giản chỉ cần thêm một lon đậu xanh, một vài muỗng canh gà, nước cốt chanh và dầu ô liu vào bình máy xay của tôi và trộn cho đến khi kem.
Bạn cũng có thể thử các công thức Dip Diss Low-Calorie Low-Calorie và 5-Minute Spinach Dip .
Kem và các món tráng miệng khác
Tin hay không, bạn thậm chí có thể tạo ra các món tráng miệng có hàm lượng calo thấp trong máy xay sinh tố của bạn. Trong thực tế, bạn có thể làm cho công thức nấu ăn kem có ít calo và giàu dinh dưỡng. Đây là một trong những cách tốt nhất để sử dụng máy xay sinh tố của bạn bởi vì nó cho phép bạn bỏ qua các món ngọt có đường, chế biến mà bạn thường thấy ở cửa hàng tạp hóa.
Vậy làm thế nào để bạn làm kem trong máy xay sinh tố? Một trong những công thức nấu ăn yêu thích của tôi là Spinach Ice Cream. Điều đó không có vẻ tốt, phải không? Nó ngon, tin tôi đi. Các thành phần pha trộn với nhau để tạo ra một điều trị tươi, ngọt và kem. Và nó chỉ mất vài phút để chuẩn bị.
Bạn cũng có thể thử Lemon Frozen Yogurt cho một món bánh ngọt nhưng ngon miệng.
Thành phần cho công thức nấu ăn dinh dưỡng
Một khi bạn sử dụng máy xay sinh tố của bạn thường xuyên hơn, bạn sẽ thấy rằng bạn có thể thử nghiệm với nó để tạo ra các loại thực phẩm lành mạnh, ăn nạc và giảm cân. Khi bạn nhận được hang của nó, hãy thử công thức nấu ăn mới, thành phần mới, và các kỹ thuật mới.
Holly Michaels, RD, là chuyên gia dinh dưỡng trong nhà tại Blendtec. Cô khuyên bạn nên "tập trung vào việc sử dụng toàn bộ thực phẩm mà không cần thêm nhiều nước trái cây hoặc chất ngọt khác." Cô nói rằng trái cây và rau quả là những thực phẩm tuyệt vời để ăn, nhưng chúng vẫn có lượng calo có thể tăng nhanh chóng cho sinh tố. "Hãy xem xét sử dụng một nửa số trái cây, nhiều rau và nguồn protein tốt để làm cho sản phẩm lành mạnh và thỏa mãn, điều này sẽ giúp kiềm chế cảm giác thèm ăn vặt."
Khi tôi yêu cầu cô ấy cho những ý tưởng sáng tạo để giảm cân với một máy xay sinh tố, cô ấy đã có một số khuyến nghị tuyệt vời cho các thành phần để thử.
- Pho mát cottage pha trộn tốt, và nó tạo ra một sự nhất quán kem khi bạn thêm vào một sinh tố, nhúng, hoặc thậm chí một món canh. Và đó là một nguồn protein tuyệt vời.
- Đậu có nhiều chất đạm và chất xơ và rất tuyệt vời để giúp mọi người giữ được mục tiêu dinh dưỡng của họ. Đậu là rất linh hoạt, họ có thể được thêm vào súp như kết cấu, hoặc pha trộn thay cho kem cho súp, là cơ sở cho một dip (hummus), hoặc thậm chí được thêm vào fudge hoặc brownies cho một điều trị lành mạnh.
- Chất béo lành mạnh có thể được thêm vào để tăng sự no và cho phép các vitamin tan trong chất béo (Vitamin A, D, E, K) được hấp thụ và sử dụng bởi cơ thể, giúp giữ cho làn da và mắt khỏe mạnh. Hãy thử sử dụng bơ, quả hạch, hạt chia hoặc hạt lanh, nhưng hãy nhớ rằng một chút đi một chặng đường dài. Chỉ cần 1-2 muỗng canh để cung cấp tất cả các lợi ích.
Tuy nhiên bạn sử dụng máy xay sinh tố của bạn, hãy nhớ rằng kiểm soát phần là chìa khóa khi bạn đang cố gắng để mỏng xuống. Nếu bạn thực hiện một công thức máy xay sinh tố lành mạnh, hãy chuẩn bị sẵn một vài thùng chứa đồ ăn sẵn để phân chia lô thành các phần mà bạn có thể lấy và đi khi cần. Bắt sáng tạo với máy xay sinh tố và các dụng cụ nhà bếp khác sẽ giúp bạn đi đúng hướng và đạt được mục tiêu giảm cân của mình.