Điểm nổi bật về dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
Calo - 250
Chất béo - 1g
Carbs - 63g
Protein - 3g
Tổng thời gian 5 phút
Chuẩn bị 5 phút , Nấu 0 phút
Khẩu phần 2 (1 chén mỗi cốc)
Sinh tố không chỉ ngon mà sẽ giúp cả gia đình bạn có một khởi đầu lành mạnh vào buổi sáng và là lựa chọn lý tưởng cho bữa sáng khi di chuyển. Họ cũng là một cách tuyệt vời để giới thiệu trẻ em của bạn với các loại trái cây và rau quả mà họ có thể không muốn thử.
Có rất nhiều công thức nấu ăn sinh tố để lựa chọn, nhưng nếu bạn có dị ứng, việc tìm kiếm một công thức làm việc cho bạn có vẻ khó khăn. Tuy nhiên, nếu bạn bị dị ứng sữa, bạn có thể làm cho sinh tố không có sữa, hoặc chọn một loại nước ép 100% hoặc sử dụng sữa thay thế, chẳng hạn như sữa đậu nành, sữa hạnh nhân hoặc sữa gai. Bất kỳ tùy chọn nào trong số này sẽ cho phép những người bị dị ứng với sữa làm cho sinh tố hoàn hảo!
Thành phần
- 1 đến 2 chén nước cam hoặc sữa không có sữa
- 2 chuối, tươi hoặc đông lạnh
- 2 cốc dâu tây, tươi hoặc đông lạnh
- Nước ép 1 vôi
- 1 muỗng canh mật ong
- 1 muỗng canh hạt lanh xay (tùy chọn)
Chuẩn bị
- Trong máy xay sinh tố, kết hợp 1 ly nước trái cây hoặc sữa, chuối, dâu tây, nước cốt chanh, mật ong và hạt lanh, nếu sử dụng.
- Pha trộn, thêm nước cam hoặc sữa thêm một chút tại một thời điểm, nếu cần thiết, cho đến khi sinh tố dày nhưng có thể chịu được. Phục vụ ngay lập tức.
Thay thế thành phần và mẹo nấu ăn
Bạn có một vài lựa chọn khi nói đến sữa không có sữa, sữa đậu nành có hàm lượng calo cao hơn một chút, nhưng cũng tự hào có nhiều protein và vitamin B hơn.
Mặt khác, sữa hạnh nhân có hàm lượng vitamin D và canxi cao hơn.
Sữa gai không phải là truyền thống yêu thích; tuy nhiên nhiều người ăn chay quen thuộc với lựa chọn này. Sữa gai có kết cấu kem hơn, thường hoạt động tốt trong sinh tố. Sữa gai có thể giàu axit béo omega 3, nhưng điều quan trọng là sử dụng một loại sữa được bổ sung canxi và vitamin để có được loại dinh dưỡng bổ dưỡng nhất.
Bạn sẽ nhận thấy rằng công thức này không bao gồm bất kỳ loại băng nào - đó là bởi vì mánh khóe với một sinh tố không có sữa đáp ứng được là bỏ băng và sử dụng trái cây đông lạnh thay thế. Điều này mang lại hương vị tối đa và giúp giữ cho sinh tố không bị chảy nước. Một hỗn hợp của trái cây tươi và đông lạnh hoạt động tốt tùy thuộc vào những gì bạn có trong tay. Để có kết quả tốt nhất, ít nhất một nửa quả nên được đông lạnh.
Khi bạn có chuối đang trở nên quá chín, chỉ cần bóc vỏ chúng và đặt chúng vào một túi nhựa có khóa kéo trong tủ đông của bạn.
Họ sẽ được hoàn hảo để quăng vào smoothie của bạn tại một thời điểm thông báo. Đừng lo lắng nếu chúng hơi chuyển sang màu nâu — hương vị của chúng sẽ không bị ảnh hưởng. Chuối đông lạnh sẽ thêm một kết cấu kem cho sinh tố.
Một sinh tố cũng là một công thức hoàn hảo để lẻn vào một số dinh dưỡng. Bột hạt dẻ có nhiều axit béo omega-3 quan trọng cho sức khỏe tim mạch, cũng như chất xơ cao.
Một lựa chọn khác là thêm hạt chia, cũng rất hữu ích trong việc xây dựng hàm lượng chất xơ của sinh tố. Hãy nhớ rằng hạt Chia có xu hướng hấp thụ chất lỏng vì vậy không thêm quá nhiều, vì nó có thể ảnh hưởng đến độ dày của sinh tố của bạn.
Nếu bạn thích smoothie của bạn ở bên ngọt, bạn có thể thêm các thành phần như xi-rô cây thích, agave, mật ong, hoặc thậm chí cả chất ngọt không calo nếu bạn muốn giữ lượng calo trong kiểm tra.
Một thủ thuật tốt khi làm một sinh tố là đổ chất lỏng vào trước, sau đó thêm chất rắn. Điều này giúp đảm bảo tất cả các thành phần được pha trộn đều. Nếu bạn có bất kỳ dư thừa, đổ vào khuôn popsicle và đóng băng cho một món ăn ngon!