Không phải tất cả smoothies đều được tạo ra như nhau. Hầu hết là những gì tôi gọi là người làm thức ăn - có một danh tiếng lành mạnh, chúng thường chứa đầy lượng calo có đường. Trung bình, 16 oz. trái cây sinh tố có khoảng 400 calo và khoảng 60 gram đường! Và một số đồ uống pha trộn được dự định để thay thế bữa ăn, nhưng người dân slurp chúng xuống như quenchers khát bình thường.
May mắn thay, thật dễ dàng để chuẩn bị một món ăn nhẹ ngon lành mà sẽ không làm hỏng chế độ ăn uống của bạn. Nếu bạn có một máy xay sinh tố và một ít nước đá, bạn có thể tạo ra một thức uống đông lạnh không có lỗi. Bắt đầu với một trong những căn cứ có lượng calo thấp dưới đây, thêm một hoặc hai hỗn hợp, cộng thêm một vài tính năng bổ sung, và bạn sẽ có một sinh tố ngon và không có cảm giác tội lỗi.
Tạo một lượng calo thấp
Cơ sở là nơi sinh tố của bạn bắt đầu. Trong khi bạn có thể sử dụng các loại sữa khác nhau , chúng không phải là lựa chọn duy nhất của bạn!
- Sữa hạnh nhân không đường: Với khoảng 30 calo một ly, điều này là rất tốt cho đồ uống kem. Nó có trong vani, đồng bằng và sô-cô-la. Hãy nhớ rằng, nó là không đường, vì vậy bạn có thể muốn thêm một gói chất ngọt không có calo vào sinh tố của bạn-thêm vào đó bên dưới. Sữa hạnh nhân có sẵn trong tủ lạnh và trong các thùng chứa ổn định.
- Đồ uống nước trái cây giảm calo: Chúng có rất nhiều hương vị: cam, dứa, táo, bạn đặt tên cho nó! Có rất nhiều loại tự nhiên với một nửa lượng đường và calo của nước ép tiêu chuẩn. Nước ép trái cây là tuyệt vời cho sinh tố trái cây.
- Thức uống sữa dừa không đường: Đây là một món khai vị ngon cho đồ uống pha trộn kem. Một tách đầy đủ có khoảng 50 calo. Nó chỉ có một chút hương vị dừa và kem nhẹ. Đừng nhầm lẫn với sữa dừa đóng hộp, đó là dày và có đường! Giống như sữa hạnh nhân, điều này có thể cần một số chất làm ngọt; nó đi kèm trong gói ổn định cũng như các phiên bản làm lạnh.
- Nước dừa: Một lựa chọn dừa khác, đây là một khởi đầu thông minh cho một sinh tố sảng khoái mà không có kem. Một cốc có khoảng 45 calo và nó cao trong cả kali và chất điện giải. Nó kết hợp rất tốt với anh đào, dứa và các loại trái cây ngọt ngào khác.
- Sữa đậu nành vani nhẹ: Khi nói đến các lựa chọn kem, đây là lựa chọn tốt nhất của bạn nếu bạn muốn có một cơ sở chứa protein. Số liệu thống kê cao hơn một chút so với những người khác, với khoảng 70 calo mỗi cốc, nhưng mỗi cốc có khoảng 6 gram protein. Điều này rất linh hoạt, đã ngọt ngào, và tốt đẹp và kem.
Smoothie Mix-Ins
Đây là nơi sinh tố của bạn có thể có được một hương vị và chất dinh dưỡng cho một thức uống thỏa mãn nhưng bổ dưỡng.
- Trái cây đông lạnh không đường: Quả được đông lạnh là lý tưởng cho đồ uống pha trộn; nó làm cho smoothies của bạn dày và có hương vị. Bạn có thể đóng băng trái cây của riêng bạn như nho và chuối hoặc nhấn lối đi tủ đông cho khối xoài, anh đào đắng ngọt tối, lát đào, quả mọng hỗn hợp, và nhiều hơn nữa. Những thứ này sẽ không luôn được dán nhãn "không đường," vì vậy hãy kiểm tra nguyên liệu để đảm bảo không có đường hoặc xi-rô. Và đây là một mẹo: Một phần rã đông trái cây trước khi thêm nó vào máy xay sinh tố của bạn; điều này sẽ giúp nó pha trộn tốt hơn.
- Rau quả: Cảm thấy mạo hiểm? Rau cải giúp tăng cường chất dinh dưỡng. Cải xoăn và rau bina là những phần bổ trợ phổ biến, nhưng tôi thích dưa chuột nhất vì chúng rất nhẹ. Bí quyết là trộn chúng với trái cây ngọt để cân bằng hương vị. Hãy thử kết hợp dưa chuột và cải xoăn với táo và nho xắt nhỏ. Thêm một chút nước cốt chanh và trộn với một ít nước và nước đá. Yum!
- Sữa chua nhẹ: Tìm các lựa chọn sữa chua không béo với khoảng 100 calo mỗi 6 oz. phục vụ. Có vô số hương vị ngoài kia, từ dâu tây cổ điển đến bánh táo suy đồi. Tôi cũng thích sữa chua Hy Lạp không có chất béo cho những người cắt kem với một chút cảm giác tartness. Và sữa chua Hy Lạp thêm rất nhiều protein, khoảng 11 gram cho mỗi nửa cốc.
Smoothie Extras
Các tính năng bổ sung phù hợp có thể nâng cao hương vị và kết cấu của sinh tố của bạn. Bạn chỉ cần chọn những cái đúng!
- Băng: Băng nghiền là tốt nhất vì nó pha trộn đồng đều hơn vào sinh tố. Tôi thích sinh tố của tôi với rất nhiều băng, khoảng 1 - 1 1/2 chén nước đá nghiền, hoặc 5 - 8 viên đá.
- Chất làm ngọt không có calo: Điều này đặc biệt tốt nếu bạn đang sử dụng một cơ sở không đường, tart trái cây, hoặc bất kỳ rau và tìm cách để đáp ứng răng ngọt ngào của bạn. Có rất nhiều lựa chọn tự nhiên được làm từ stevia hoặc trái cây sư. So sánh chúng và chọn cái bạn thích nhất.
- Nước chanh hoặc nước chanh: Thêm một giật gân để mang lại kích thước cho đồ uống pha trộn của bạn. Cây cam quýt thực sự làm sống động mọi thứ!
- Trích xuất: Sử dụng rất ít. Một hoặc hai giọt vani hoặc chiết xuất từ dừa là tất cả những gì bạn cần. Nó thực sự có thể nâng cao hương vị trong cơ sở smoothie của bạn.
Ý tưởng công thức Smoothie
Không biết chắc nên bắt đầu từ đâu? Hãy thử một trong những gợi ý ngọt ngào này.
- Berry Mango Smoothie: Kết hợp những thứ sau đây trong máy xay sinh tố: 3/4 chén xoài không đông lạnh, 1/2 chén dưa chuột không hạt, 5 quả dâu tây không đường đông lạnh, 12 lá bạc hà, 1/2 muỗng cà phê. nước cốt chanh, 1 gói chất ngọt không có calo và 1 cốc đá nghiền. Bạn sẽ nhận được một bữa ăn ngon với sự pha trộn ngon miệng cho khoảng 120 calo.
- Tropical Morning Smoothie : Trong máy xay sinh tố, thêm 6 oz. (khoảng 3/4 cốc) sữa chua đào nhẹ, 1/4 chén dứa đóng hộp trong nước trái cây (không được ráo nước), 1/2 lát chuối và chuối đông lạnh, 1/2 muỗng cà phê. nước cốt chanh và 1 cốc đá nghiền. Trộn và nhấm nháp cho 185 calo.
- Coconut Berry Smoothie : Kết hợp những thứ sau đây trong máy xay sinh tố: 1 cốc nước dừa vani không đường, 3/4 cốc mâm xôi không đông lạnh, 1/8 muỗng cà phê. chiết xuất dừa, 2 gói chất làm ngọt không có calo và 1 cốc đá nghiền. Pha trộn và tận hưởng chỉ 105 calo.
Đối với công thức nấu ăn không có cảm giác tội lỗi, tìm thức ăn, mẹo vặt của mẹo và hơn thế nữa, hãy đăng ký email miễn phí hàng ngày hoặc truy cập Hungry Girl!