Điểm nổi bật về dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
Năng lượng - 216
Chất béo - 11g
Carbs - 18g
Protein - 7g
Tổng thời gian 30 phút
Chuẩn bị 15 phút , Nấu 15 phút
Khẩu phần 6 (1/6 của 12 "lớp vỏ)
Công thức bánh pizza vỏ bánh pizza thấp carb này là một biến thể của công thức bánh mì focaccia của chúng tôi là một loại bánh mì dày đặc, tốt cho bạn.
Công thức này làm cho một chiếc bánh pizza có đường kính khoảng 12 inch, mặc dù bạn có thể làm nó mỏng hơn và lớn hơn nếu bạn muốn.
Lớp vỏ được nướng đầu tiên, toppings được thêm vào và sau đó bánh pizza được nướng một lần nữa cho đến khi toppings được nấu chín.
Thành phần
- 1 1/2 chén hạt lanh
- 2 muỗng cà phê bột nở
- 1 muỗng cà phê muối
- 1 muỗng cà phê oregano
- Chất làm ngọt bằng khoảng 1 muỗng canh đường
- 3 muỗng canh dầu
- 3 quả trứng to
- 1/2 chén nước
Chuẩn bị
- Lò nhiệt đến 425 F.
- Trong một bát vừa, trộn với nhau 1 1/2 chén bột hạt lanh, 2 muỗng cà phê bột nở, 1 muỗng cà phê muối, 1 thìa cà phê oregano, chất làm ngọt tương đương khoảng 1 muỗng canh đường.
- Thêm 3 muỗng canh dầu, 3 quả trứng lớn và 1/2 chén nước và trộn đều.
- Để yên khoảng 5 phút.
- Lây lan trên một chảo bánh pizza đã được phủ một cách nhẹ nhàng bằng bình xịt nấu ăn (tôi đặt nó trên một tấm lót silicone hoặc giấy giấy da mỡ).
- Nướng từ 15 đến 18 phút cho đến khi nấu chín, sau đó thêm lớp trên bề mặt và nấu cho đến khi hoàn thành.
Đây là cách làm bánh pizza Low-Carb
Phần lớn bánh pizza không có hàm lượng carbohydrate cao; đó là lớp vỏ thường là thủ phạm. Ngoài vỏ bánh pizza hạt lanh này, đây là những ý tưởng lớp vỏ bánh pizza low-carb . Sau đó, nước sốt, pho mát và lớp trên bề mặt phải được xem xét cẩn thận.,
- Nước sốt: Hầu hết nước sốt bánh pizza và nước sốt mì ống đỏ đều có đường trong đó. Thay thế? Nước sốt mì không đường không hoạt động tốt cho pizza và hầu hết các cửa hàng tạp hóa đều có một hoặc hai thương hiệu hoạt động. Hãy tìm một loại nước sốt không có nhiều hơn 6 đến 7 gram carbohydrate hiệu quả cho mỗi 1/4 cốc.
- Phô mai: Phô mai mozzarella sữa nguyên chất có khoảng 2,5 gam carbohydrate mỗi cốc, và một phần kem gầy có hơi nhiều hơn. Hầu hết các loại pho mát nhẹ khác có lượng carb tương tự. Phô mai Parmesan có khoảng 1 gram carbohydrate mỗi ounce (khoảng 5 muỗng canh phomat). Vì vậy, hãy cẩn thận trong các bộ phận pho mát.
- Toppings: Hầu hết các loại thịt chỉ có một lượng nhỏ carbs, mặc dù một số xúc xích, bao gồm cả pepperoni, có thêm một số carb. Pizza rau thường thấp trong carbs, bao gồm nấm (1,5 gram mỗi cốc, thái lát), ớt xanh (2 gram / 1/2 chén, xắt nhỏ), và ô liu (1 gram cho 4 ô liu lớn).
Go Bottomless
Nếu bạn không có thời gian hoặc mong muốn làm vỏ bánh pizza của riêng bạn, hãy thử đi không đáy - chỉ cần ăn các lớp trên bề mặt! Khi mọi người khác đã đặt pizza, chỉ cần không ăn vỏ (và có được một món salad bên cạnh).