Điểm nổi bật về dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
Calo - 240
Chất béo - 18g
Carbs - 12g
Protein - 10g
Tổng thời gian 25 phút
Chuẩn bị 10 phút , Nấu 15 phút
Phục vụ 3 (4 bánh mỗi cái)
Những bánh quy giòn Parmesan tỏi là một món ăn có chất xơ , giòn, bổ dưỡng và ngon tuyệt vời. Chỉ với 5 nguyên liệu, 6 bước đơn giản, và chỉ trong 15 phút trong lò, bạn sẽ có những bánh giòn giòn sẵn sàng trong thời gian không. Họ rất ngon với dips, lây lan, hoặc chỉ trên của riêng mình. Hãy thử phục vụ với tapenade ô liu, caponata cà tím, hoặc hummus. Khách của bạn tại bữa tiệc tiếp theo của bạn sẽ không bao giờ biết bạn đã cung cấp cho họ một sự tăng cường dinh dưỡng.
Hạt lanh tự hào có rất nhiều lợi ích sức khỏe, và một số nghiên cứu đã chỉ ra rằng những hạt giống này có thể ngăn chặn ung thư, chẳng hạn như vú, tuyến tiền liệt và đại tràng. Họ cũng đã được chứng minh là làm giảm huyết áp và ngăn ngừa bệnh tim và phổi. Chúng được đóng gói với chất xơ và axit béo omega-3, cũng như chất chống oxy hóa, tất cả các yếu tố quan trọng trong việc duy trì một cơ thể khỏe mạnh.
Thành phần
- 1 chén hạt lanh
- 1/3 chén phô mai Parmesan
- 1 1/2 muỗng cà phê bột tỏi
- 1/2 thìa cà phê muối
- 1/2 chén nước
Chuẩn bị
- Lò nướng nhiệt đến 400 F. Bao gồm một tấm pan với một tấm lót silicone hoặc giấy giấy da mỡ.
- Trộn tất cả các thành phần lại với nhau trong một cái bát và muỗng bột lên chảo đã chuẩn bị.
- Đậy hỗn hợp bằng một miếng giấy da hoặc giấy sáp. Ngay cả ra hỗn hợp đến khoảng 1/8 inch. (Bạn có thể sử dụng một người cai trị, cán pin, hoặc chai rượu vang. Điều quan trọng là không để cho nó được quá mỏng xung quanh các cạnh hoặc một phần sẽ overcook trước khi các công ty trung tâm lên.)
- Lấy giấy ra và đi quanh các cạnh bằng ngón tay của bạn và đẩy phần mỏng vào bên trong để ngay cả nó lên.
- Nướng cho đến khi trung tâm không còn mềm, khoảng 15 đến 18 phút. Nếu nó bắt đầu để có được nhiều hơn một chút màu nâu xung quanh các cạnh, loại bỏ khỏi lò nướng. Nếu bạn muốn cắt thành hình vuông hoặc hình chữ nhật, cắt thành 12 phần thậm chí trước khi nó nguội đi hoàn toàn. Nếu không, hãy để nguội hoàn toàn - nó sẽ tiếp tục giòn lên - và sau đó đập thành những mảnh có kích thước ngẫu nhiên.
Thay thế thành phần và mẹo nấu ăn
Công thức này - trừ tỏi và phô mai - khá cơ bản, và cho phép nhiều hương vị khác nhau. Thay vì tỏi Parmesan, bạn có thể cung cấp cho các hạt lanh hạt lanh một tinh tế Địa Trung Hải với gia vị Ý, hoặc một twist Mexico với một số thì là và bột ớt.
Để làm cho cắt dễ dàng hơn, điểm số hoặc cắt bột trước khi đặt chảo tấm trong lò. Và vì các cạnh sẽ có màu nâu nhanh hơn ở giữa, bạn có thể phải tháo chảo ra khỏi lò trước khi trung tâm được nấu chín hoàn toàn.
Không phải lo lắng - trung tâm nên nấu xong trong khi chảo vẫn còn nóng và bánh còn lại để nguội.