Những cookie này bỏ qua gluten, nhưng giữ tinh thần của mùa
Ăn không có gluten không có nghĩa là bạn cần từ bỏ truyền thống kỳ nghỉ để nướng bánh quy Giáng sinh - nếu có, hầu hết mọi người bị bệnh celiac hoặc nhạy cảm với gluten không phải celiac đều thường xuyên hơn vào những ngày lễ hơn so với trước đây. tìm các món ăn không chứa gluten được lưu trữ đặc biệt được tạo cho mùa.
May mắn thay, công thức nấu ăn cookie Giáng sinh không chứa gluten tuyệt vời rất nhiều trực tuyến. Đây là vòng tròn của tôi về một số trong những cái tốt nhất mà tôi đã tìm thấy.
1 - Biscotti hạnh nhân không chứa gluten
Bạn có thể làm cho cả một phiên bản hạnh nhân đơn giản của những biscotti này, cộng với một phiên bản với chip sô-cô-la. Dù bằng cách nào, họ hoàn toàn phù hợp cho dunking trong eggnog, cà phê, hoặc sô cô la nóng gluten miễn phí vào một buổi tối mùa đông. Và phần tốt nhất là, chúng chỉ chứa 73 calo mỗi, vì vậy bạn không phải lo lắng về việc thưởng thức.
2 - Nhà bánh gừng không chứa gluten
Cảm thấy mạo hiểm hơn các cookie chỉ có thể chứa? Bạn có thể sẵn sàng cho một dự án xây dựng lớn: một ngôi nhà bánh gừng không chứa gluten. Bạn có thể nướng một từ đầu bằng cách sử dụng một công thức bánh gừng không chứa gluten, hoặc sử dụng hỗn hợp (một trong những lựa chọn này sử dụng hỗn hợp bánh mì không chứa gluten của Pamela). Bạn cũng có thể đặt mua một bộ. Đầu nó ra với kẹo gluten và bạn có thể có một prizewinner (nếu nó kéo dài lâu!).
3 - Gluten đường không chứa gluten
Những ngày lễ sẽ không giống nhau nếu không có cookie đường cắt ra theo hình dạng tuần lộc, bông tuyết và Santa Claus. Công thức này từ Betty Crocker (sử dụng hỗn hợp bột không chứa gluten của thương hiệu) dễ dàng điều chỉnh các cookie yêu thích của chúng tôi cho chế độ ăn không có gluten. Đối với trang trí, sử dụng một sự kết hợp của kẹo không gluten và rắc không có gluten (Hãy làm hữu cơ cung cấp không có gluten "sprinkelz").
Hơn
4 - Low-Carb, Bánh Cranberry Walnut không đường
Bạn sẽ không bao giờ biết những cookie này có lượng carbs thấp và không đường, chúng rất ngon. Họ được làm ngọt với stevia và sử dụng bột hạnh nhân, mà cặp độc đáo với các quả nam việt quất. Hãy chắc chắn sử dụng bột protein không chứa gluten với công thức này.
5 - Gia vị Honey Girl của Madeleine
Madeleines là một loại bánh quy của Pháp, và một loại đặc biệt tôi thích trong những ngày không có gluten của tôi. Shauna James Ahern, tác giả của blog "Gluten Free Girl" và đồng tác giả (với chồng) của cô gái không gluten và đầu bếp , đã tạo ra những Madeleine tuyệt vời bằng cách điều chỉnh chúng từ một cuốn sách dạy nấu ăn của Pháp. Với gừng, đinh hương và mật ong, họ nên làm một món ngon ngày lễ.
Hơn
6 - Sô cô la Haystack Cookies
Nếu bạn đang thèm sô cô la, những giọt dừa-sô-cô-la này rất đơn giản, vì bạn không cần phải nướng chúng. Họ cũng đang điền. Hãy thử quét bụi với đường bột hoặc thậm chí rải rác chúng với M & Ms màu đỏ và màu xanh lá cây để cung cấp cho họ một cảm giác Giáng sinh.
7 - 12 ngày công thức nấu ăn bánh quy Giáng sinh không chứa gluten
Trong blog không có gluten Cô ấy cho họ ăn bánh, Maggie đã đăng 12 ngày công thức nấu ăn bánh quy Giáng sinh không chứa gluten. Bánh wafer sô cô la bạc hà trông thật tuyệt vời với tôi (mặc dù quả biscotti quả hồ trăn đóng một giây). Độc giả cũng đã đóng góp một số công thức nấu ăn, cung cấp một số lựa chọn thú vị mới cho kỳ nghỉ nướng.
Hơn
8 - Pecan Cranberry Bars từ Elana's Pantry
Tôi yêu quả nam việt quất và ăn rất ít ngũ cốc, và do đó những món ăn không chứa ngũ cốc, có vị ngọt này có màu cam từ chắc chắn hấp dẫn tôi. Thay vì một cơ sở cookie dựa trên hạt, các thanh sử dụng hỗn hợp ngày và hồ đào kết hợp trong một bộ xử lý thực phẩm với dầu hạt nho và muối biển.
Hơn
9 - Bánh bơ đậu phộng không mùi
Những cookie bơ đậu phộng này không chỉ dành cho Giáng sinh, nhưng gia đình và bạn bè của bạn sẽ thích thú nếu bạn đưa chúng vào đĩa cookie kỳ nghỉ của bạn. Hãy đảm bảo sử dụng bơ đậu phộng không chứa gluten , chất lượng cao vì bơ đậu phộng là ngôi sao của chương trình này. Tôi thích Nut Nut của Justin (được chứng nhận gluten miễn phí).
10 - Quán bar chanh không chứa gluten
Tart thanh chanh (đây là những) có thể phục vụ như là một điểm đối với cookie đường hoặc xử lý rất ngọt khác trên đĩa cookie kỳ nghỉ của bạn. Những mất một thời gian chuẩn bị, kể từ khi bạn phải nướng bánh bột hạnh nhân, pha trộn điền và sau đó nướng các thanh một lần nữa, nhưng họ đang có giá trị nó.
11 - Một từ
Các ngày lễ có thể khó khăn khi bạn theo chế độ ăn không có gluten, vì bạn sẽ không thể tận hưởng hầu hết các món ăn được phục vụ bởi những người khác. Nhưng việc có các cookie không chứa gluten của riêng bạn có thể hữu ích, đặc biệt nếu chúng là những giống mà bạn đặc biệt thích.
Bạn thậm chí có thể thấy rằng gia đình và bạn bè của bạn cũng thích chúng ... và bạn thậm chí không cần phải nói với họ rằng các cookie không chứa gluten.
> Nguồn:
> Bệnh Celiac Disease Foundation. Tôi nên ăn gì? Tờ Thông tin.