Thường được bán trên thị trường như là một trợ giúp giảm cân tự nhiên , chitosan là một chất bổ sung chế độ ăn uống được làm từ vỏ động vật giáp xác (như cua, tôm và tôm hùm). Mặc dù các nhà sản xuất bổ sung cho rằng chitosan có thể chống lại sự hấp thụ chất béo, có rất ít hỗ trợ khoa học cho lợi ích giảm cân của chitosan.
Nghiên cứu về Chitosan để giảm cân
Đối với một báo cáo được công bố trong cơ sở dữ liệu tổng quan hệ thống Cochrane năm 2008, các nhà nghiên cứu đã xem xét 15 thử nghiệm lâm sàng (với tổng số 1.219 người tham gia) đã thử nghiệm tác dụng của chitosan đối với người lớn thừa cân hoặc béo phì.
So với những người tham gia giả dược, các thành viên nghiên cứu được điều trị bằng chitosan dường như giảm cân nhiều hơn và trải nghiệm những thay đổi có lợi về nồng độ cholesterol và huyết áp. Tuy nhiên, các tác giả của báo cáo lưu ý rằng nhiều thử nghiệm được đánh giá có chất lượng kém. Hơn nữa, những phát hiện từ các thử nghiệm chất lượng cao cho thấy rằng chitosan có thể có tác động tối thiểu, không đáng kể đến trọng lượng.
Một báo cáo lớn hơn (được công bố trên Tạp chí Dinh dưỡng lâm sàng Mỹ năm 2004) cũng chỉ ra rằng chitosan có thể không hữu ích cho việc giảm cân. Nhìn vào 5 bài đánh giá và phân tích gộp trước đây (25 thử nghiệm lâm sàng), các tác giả của báo cáo đã tìm thấy "không có bằng chứng nào ngoài một nghi ngờ hợp lý rằng bất kỳ bổ sung chế độ ăn uống cụ thể nào có hiệu quả trong việc giảm trọng lượng cơ thể". Các chất bổ sung được đánh dấu trong báo cáo bao gồm chitosan và yerba mate .
Cẩn thận
Một số nghiên cứu cho thấy chitosan có thể gây ra một số tác dụng phụ nhất định (bao gồm táo bón và đau bụng) và giảm hấp thụ các chất dinh dưỡng thiết yếu (bao gồm canxi và vitamin A, D , E và K).
Ngoài ra, chitosan có thể gây ra phản ứng dị ứng ở những người bị dị ứng với động vật có vỏ.
Do thiếu nghiên cứu, ít được biết về sự an toàn của việc sử dụng chitosan thường xuyên hoặc lâu dài. Điều quan trọng cần lưu ý là các chất bổ sung chưa được thử nghiệm để bổ sung an toàn và chế độ ăn uống phần lớn không được kiểm soát.
Trong một số trường hợp, sản phẩm có thể phân phối liều khác với số lượng quy định cho mỗi loại thảo mộc. Trong các trường hợp khác, sản phẩm có thể bị nhiễm các chất khác như kim loại.
Ngoài ra, sự an toàn của các chất bổ sung ở phụ nữ mang thai, cho con bú, trẻ em, và những người có điều kiện y tế hoặc những người đang dùng thuốc chưa được thiết lập. Bạn có thể nhận thêm lời khuyên về cách sử dụng chất bổ sung ở đây, nhưng điều quan trọng cần lưu ý là tự xử lý một điều kiện và tránh hoặc trì hoãn việc chăm sóc tiêu chuẩn có thể có hậu quả nghiêm trọng. Nếu bạn đang cân nhắc sử dụng chitosan, hãy đảm bảo hỏi ý kiến bác sĩ trước.
Bạn nên sử dụng Chitosan?
Do thiếu sự hỗ trợ khoa học cho việc sử dụng nó, chitosan không thể được khuyến cáo để giảm cân. Để giảm cân, điều quan trọng là phải tuân theo một chế độ ăn uống lành mạnh (bao gồm nhiều loại rau và trái cây) và gắn bó với một chương trình tập thể dục kết hợp hoạt động hiếu khí với đào tạo sức mạnh. Cải thiện vệ sinh giấc ngủ của bạn và quản lý mức độ căng thẳng của bạn cũng có thể giúp thúc đẩy giảm cân.
Nguồn:
Jull AB, Ni Mhurchu C, Bennett DA, Dunshea-Mooij CA, Rodgers A. "Chitosan cho thừa cân hoặc béo phì." Cơ sở dữ liệu Cochrane Syst Rev. 2008 16 tháng 7, (3): CD003892.
Trung tâm ung thư Memorial Sloan-Kettering. "Về các loại thảo mộc: Chitosan". Tháng 3 năm 2009.
Mhurchu CN, Dunshea-Mooij C, Bennett D, Rodgers A. “Ảnh hưởng của chitosan đối với giảm cân ở những người thừa cân và béo phì: một đánh giá có hệ thống các thử nghiệm ngẫu nhiên có đối chứng”. Obes Rev. 2005 Feb, 6 (1): 35-42.
Pittler MH, Ernst E. "Bổ sung chế độ ăn uống để giảm trọng lượng cơ thể: đánh giá có hệ thống". Am J Clin Nutr. 2004 Apr, 79 (4): 529-36.
Tuyên bố từ chối trách nhiệm: Thông tin trên trang web này chỉ dành cho mục đích giáo dục và không thay thế cho tư vấn, chẩn đoán hoặc điều trị bởi bác sĩ được cấp phép. Nó không có nghĩa là để trang trải tất cả các biện pháp phòng ngừa có thể, tương tác thuốc, hoàn cảnh hoặc tác dụng phụ. Bạn nên tìm kiếm chăm sóc y tế nhanh chóng cho bất kỳ vấn đề sức khỏe và tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi sử dụng thuốc thay thế hoặc thực hiện một sự thay đổi chế độ của bạn.