Sau một thời gian dài vào một ngày mùa đông lạnh giá, không có gì ngon miệng như các loại thực phẩm tiện nghi như ớt, mac 'và phô mai, hoặc một món súp kem. Vấn đề với nhiều loại thực phẩm tiện nghi, tất nhiên, là nhiều loại thực phẩm có hàm lượng chất béo và calo rất cao. Nhưng thực phẩm thoải mái không phải là không lành mạnh. Với một vài điều chỉnh dễ dàng, bạn vẫn có thể có được thị hiếu thỏa mãn, cộng thêm một số chất dinh dưỡng bổ sung hoàn hảo cho chế độ ăn uống của một Á hậu (ngay cả khi bạn đang cố giảm cân ).
Dưới đây là một số lời khuyên cho các phiên bản lành mạnh của thực phẩm thoải mái yêu thích của vận động viên chạy đua, cũng như một số mặt hàng lương thực được đề nghị cho mùa lạnh .
Bánh mì kẹp thịt
Meatloaf chỉ hét lên thức ăn thoải mái. Và nó chứa protein cần thiết để giúp sửa chữa và xây dựng cơ bắp khỏe mạnh hơn. Tuy nhiên, hầu hết các công thức nấu ăn thịt viên gọi cho các thành phần có nhiều calo, natri và chất béo bão hòa.
Làm thế nào để làm cho nó: Đối với một phiên bản lành mạnh, bổ dưỡng hơn của bánh mì thịt, bạn có thể sử dụng gà tây xay thay vì thịt bò xay. Nó gầy hơn thịt bò, đặc biệt nếu bạn chọn loại không có chất béo 99%. Bạn cũng có thể thay thế một số thịt với rau như cà rốt cắt nhỏ, cần tây thái hạt lựu, nấm và rau mùi tây. Bạn vẫn sẽ nhận được một bánh mì thịt có hương vị với nhiều chất xơ hơn (để lấp đầy bạn) và các loại vitamin. Để giảm lượng natri, sử dụng nước sốt ketchup natri hoặc canh.
Bột yến mạch nổi bật
Bột yến mạch là một lựa chọn ăn sáng phổ biến, thỏa mãn giữa những người chạy đua, nhưng bột yến mạch bằng thép là một lựa chọn lành mạnh hơn nhiều so với bột yến mạch ăn liền.
Đó là một loại carb phức tạp có hàm lượng protein và chất béo cao nhất trong tất cả các loại ngũ cốc, vì vậy bạn sẽ nhận được nhiều hơn chỉ là một loại đường nhanh chóng từ siêu thực phẩm này. Việc giải phóng chậm năng lượng từ yến mạch giúp giữ cho lượng đường trong máu của bạn ổn định. Người chạy thường cảm thấy như họ đang đói , nhưng carbs phức tạp và chất xơ trong bột yến mạch cắt thép sẽ giúp bạn cảm thấy no lâu hơn và ít có khả năng đưa vào cảm giác thèm ăn sau khi chạy ).
Làm thế nào để làm cho nó : Nếu bạn nghĩ rằng bột yến mạch cắt thép là nhạt nhẽo của chính nó, hãy thử thêm một số toppings ngon và bổ dưỡng. Khi bạn làm cho nó theo hướng dẫn gói, trộn trong một quả chuối nghiền và một muỗng canh ca cao cho một số hương vị và dinh dưỡng hơn. Hoặc, rắc trong một muỗng cà phê quế và nhục đậu khấu, và một số ít anh đào chua khô. Ăn với quả yêu thích của bạn trên đầu trang.
Modified Mac and Cheese
Ai không thích mì ống và pho mát, đặc biệt là sau một thời gian dài trong cái lạnh? Nhưng nếu bạn làm nó với phô mai, bơ và sữa nguyên chất, bạn sẽ có rất nhiều chất béo và calo.
Làm thế nào để làm cho nó: Để làm cho mac và pho mát có ít chất béo và calo, nhưng vẫn ngon, bắt đầu với 12 ounces macaroni khuỷu tay hoặc mì ống ống khác. Nấu theo hướng gói. Sau đó cho hai muỗng canh bột vào một cái chảo vừa và tách trong hai cốc sữa không béo. Đun nóng sữa và bột lên vừa và đun sôi. Giảm nhiệt và để cho nó sôi lên cho đến khi sữa bắt đầu dày lên. Khuấy 1 ½ chén phô mai cheddar sắc nét ít béo và khuấy cho đến khi phô mai tan chảy. Trộn mì pasta, khuấy và phục vụ.
Súp cà chua đa năng
Súp là luôn luôn tốt sau khi chạy lạnh, và súp cà chua là một trong những món súp linh hoạt nhất để giữ trong kho của bạn tất cả các mùa đông dài.
Hãy tìm kiếm các phiên bản tự nhiên, có hàm lượng natri thấp để có được lượng máu dinh dưỡng cao nhất cho đồng tiền của bạn.
Làm thế nào để làm cho nó : Hãy thử ghép súp cà chua với một vài bánh ngũ cốc nguyên hạt và một số pho mát ít béo hoặc ức gà tây cho một bữa ăn trưa nhanh chóng và lành mạnh.
Súp cà chua cũng là thành phần khởi đầu hoàn hảo cho các bữa ăn nấu chậm và dễ dàng, chẳng hạn như ớt gà ít chất béo. Đối với một bữa ăn dễ dàng, kết hợp một lon súp cà chua ít natri, một pound gà tây nạc nâu, hai lon đậu thận (một phần), một lon đậu đen (nước) và một gói gia vị ớt trong nồi nấu chậm và nấu trên cao trong bốn giờ hoặc thấp trong tám giờ.
Súp khoai tây
Một món súp khoai tây kem, cheesy rắc với thịt xông khói bit có thể là một bữa ăn trưa sau bữa ăn thỏa mãn và ngon miệng. Nhưng tất cả những thành phần thơm ngon đều chứa rất nhiều chất béo và calo.
Làm thế nào để làm cho nó: Bạn có thể sử dụng công thức súp khoai tây yêu thích của bạn, nhưng làm cho một số thay thế thông minh và khỏe mạnh. Thay thế một phần ba khoai tây bằng cùng một khối lượng súp lơ. Nó sẽ không thay đổi hương vị hoặc tính nhất quán nhiều, nhưng bạn sẽ tiết kiệm được một tấn calo. Sử dụng phô mai ít chất béo để giảm lượng calo và chất béo nhiều hơn. Và đừng nghĩ rằng bạn cần phải hoàn toàn cắt bỏ thịt xông khói đóng gói hương vị. Bạn có thể sử dụng thịt xông khói gà tây, vì nó ít chất béo và calo hơn thịt xông khói thông thường.
Cacao nóng khỏe mạnh
Ok, do đó, về mặt kỹ thuật không phải là một "thực phẩm" thoải mái, nhưng không có gì là an ủi và ngon như ca cao nóng. Và nó luôn luôn là động lực để suy nghĩ về một cốc sô-cô-la nóng sau khi chạy trong khoảng thời gian cuối cùng hoặc hai lần chạy trong cái lạnh cay đắng. Thật không may, các gói sô cô la nóng mua ở cửa hàng không phải là lựa chọn lành mạnh nhất - chúng được nạp với đường và chất bảo quản. Bằng cách sử dụng sữa gầy, sô cô la ngọt ngào và bột ca cao, bạn sẽ có được một phiên bản khỏe mạnh, ngon hơn.
Làm thế nào để làm cho nó: Nhiệt hai ly sữa gầy hoặc sữa ít béo trên lửa vừa . Whisk trong hai ounce sô cô la bittersweet xắt nhỏ, một muỗng canh bột ca cao unsweetened, một muỗng canh đường, 1/2 muỗng cà phê vani chiết xuất. Bật lửa để sôi trong một phút, khuấy cho đến khi trộn đều. Tắt nhiệt và đổ vào hai cốc.