Khi bạn bắt đầu Atkins, đồ uống có thể là một phần khó hiểu của chế độ ăn uống. Bạn muốn đặc biệt cẩn thận trong giai đoạn cảm ứng của chương trình mà bạn chỉ tiêu thụ thực phẩm và đồ uống đã được phê duyệt để bạn có được kết quả mà bạn xứng đáng. Tìm hiểu xem bạn có thể thưởng thức rượu trên Atkins hay không và đồ uống nào được phép để giữ cho chương trình của bạn đi đúng hướng.
Thức uống được phép trên cảm ứng chế độ ăn uống Atkins
Giai đoạn cảm ứng của chế độ ăn kiêng Atkins là phần nghiêm ngặt nhất của kế hoạch.
Khi bạn bắt đầu chương trình, có một danh sách các loại thực phẩm và đồ uống mà bạn sẽ phải tránh trong một vài tuần. bạn có thể được tự hỏi những gì bạn có thể có trong phần này của chế độ ăn uống. Dưới đây là một cái nhìn ngắn gọn về một số loại đồ uống bạn có thể uống trong khi cảm ứng trên chế độ ăn kiêng Atkins.
Nước là một thức uống cần thiết trong quá trình cảm ứng. Điều quan trọng là uống đủ nước trong khi tuân theo bất kỳ chế độ ăn kiêng low-carb nào . Tiến sĩ Atkins khuyên những người trong giai đoạn cảm ứng tiêu thụ tám ly nước 8 ounce mỗi ngày dưới dạng nước máy, nước suối, nước khoáng và nước lọc.
Quý vị cũng có thể chọn các loại đồ uống cụ thể khác mà quý vị tìm thấy được liệt kê trong phần hướng dẫn Giai Đoạn Cảm Ứng của cuốn sách Atkins hoặc trên trang web của Atkins. Sau đây là một trích đoạn từ danh sách đó:
- Câu lạc bộ soda
- Cà phê đen
- Trà
- Seltzer không có calo
- Trà thảo dược (không thêm đường hoặc đường)
- Các loại nước khác nhau bao gồm nước lọc, nước khoáng, nước suối hoặc nước máy
Thức uống có caffeine không được phép cho một số người ăn kiêng Atkins vì Dr. Atkins gợi ý rằng nó có thể ảnh hưởng đến lượng đường trong máu hoặc sự thèm ăn ở một số người. Nếu bạn cảm thấy thèm ăn hoặc các triệu chứng của hạ đường huyết sau khi uống đồ uống với caffeine, bạn nên loại bỏ chúng, theo Atkins.
Ngoài ra, bạn có thể cần phải tránh chế độ ăn uống soda vì một số chất làm ngọt nhân tạo là không có giới hạn trong giai đoạn cảm ứng.
Tại sao bạn nên quan tâm đến chất ngọt không có calo? Theo Atkins, chất làm ngọt nhân tạo có thể làm chậm quá trình giảm cân và thậm chí nó có thể làm giảm cân không thể. Các trang web cảnh báo người ăn kiêng để nhận thức được sự nhạy cảm của họ với chất ngọt nhân tạo trong toàn bộ chế độ ăn kiêng Atkins và tránh chúng nếu giảm cân quầy hàng hoặc dừng lại. Các chất ngọt có thể chấp nhận được bao gồm sucralose, saccharine, hoặc stevia. Theo Atkins, một gói bằng một gram carb thuần.
Tôi có thể uống đồ uống có cồn trên Atkins không?
Rượu không được phép trong giai đoạn cảm ứng của chế độ ăn kiêng Atkins. Atkins cảnh báo rằng việc tiêu thụ đồ uống có cồn như bia, rượu vang hoặc cocktail có thể làm chậm tốc độ giảm cân của bạn.
Vậy điều gì xảy ra sau khi cảm ứng kết thúc? Bạn có thể bắt đầu thưởng thức một lượng nhỏ rượu, nhưng bạn nên thận trọng như vậy. Bắt đầu từ Giai đoạn 2, bạn có thể uống một ly rượu vang miễn là bạn đếm lượng carbs trong tổng số hàng ngày của mình. Nhưng hãy nhớ rằng một khẩu phần rượu chỉ là năm ounce. Vì vậy, bạn không thể điền vào một ly rượu vang lớn và đếm nó như là một phục vụ.
Trang web của Atkins đề cập rằng các loại rượu mạnh như gin, vodka rye và scotch cũng được chấp nhận khi bạn đang ở Giai đoạn 2. Tuy nhiên, họ khuyên bạn nên cẩn thận về cách pha trộn rượu.
Các loại máy trộn phổ biến như nước bổ và nước trái cây có nhiều carbohydrate. Nhưng seltzer, bổ sung chế độ ăn uống, và chế độ ăn uống soda được phép. Bắt đầu từ Giai đoạn 2, nước ép cà chua (bốn ounce), nước chanh (hai muỗng canh) và nước cốt chanh (hai muỗng canh) cũng được chấp nhận.
Một từ
Gắn bó với chế độ ăn uống Atkins đòi hỏi một cam kết mạnh mẽ với một phong cách ăn uống rất cụ thể. Nó không chỉ là những gì bạn ăn mà quan trọng, nhưng những gì bạn uống làm cho một sự khác biệt lớn là tốt. Nếu bạn muốn giảm cân nhanh hơn, bạn có thể muốn tránh uống rượu hoàn toàn trong khi bạn đang giảm cân trên Atkins hoặc bất kỳ kế hoạch chế độ ăn uống nào.
Theo trang web của Atkins, "Cơ thể đốt cháy rượu vì nhiên liệu khi có rượu. Vì vậy, khi nó đang cháy rượu, cơ thể bạn sẽ không đốt cháy chất béo. Điều này không ngừng giảm cân, nó chỉ đơn giản trì hoãn nó." Vì vậy, đối với hầu hết những người ăn kiêng trên Atkins, đồ uống sẽ tốt hơn khi họ không uống rượu.
Nguồn:
Atkins, Robert C., MD. Cuộc cách mạng ăn kiêng mới của Tiến sĩ Atkins . New York: Avon Health, 2002.