Những gì bạn cần biết
Wheatgrass ( Triticum aestivum ) là một thành phần ép trái cây phổ biến được làm từ những hạt mầm lúa mì mới mọc. Giàu chất diệp lục, beta carotene và chất chống oxy hóa , wheatgrass được coi là phương thuốc tự nhiên cho một số tình trạng sức khỏe.
Sử dụng
Trong y học thay thế, những người ủng hộ cho rằng wheatgrass cung cấp một loạt các lợi ích sức khỏe. Ví dụ, wheatgrass được cho là để tăng cường hệ thống miễn dịch, hỗ trợ cai nghiện , tăng năng lượng, cải thiện tiêu hóa, giảm thèm ăn, bảo vệ thị lực, thúc đẩy giảm cân và kích thích tuyến giáp.
Ngoài ra, một số người ủng hộ thuốc thay thế cho thấy rằng chất diệp lục tìm thấy trong wheatgrass có thể làm tăng nồng độ oxy của cơ thể và, lần lượt, điều trị hoặc ngăn ngừa ung thư.
Wheatgrass cũng có mục đích chống lại các vấn đề sức khỏe sau đây:
- viêm phế quản
- cảm cúm
- táo bón
- bệnh Gout
- huyết áp cao
- cholesterol cao
- khó tiêu
- tình trạng viêm
- mất ngủ
- viêm loét đại tràng
Lợi ích
Cho đến nay, rất ít nghiên cứu đã thử nghiệm những lợi ích sức khỏe tiềm năng của wheatgrass. Hơn nữa, không có bằng chứng để ủng hộ tuyên bố rằng chất diệp lục có thể chống ung thư.
Tuy nhiên, nghiên cứu sơ bộ cho thấy rằng wheatgrass có thể giữ lời hứa cho một số điều kiện sức khỏe. Dưới đây là một số kết quả chính từ các nghiên cứu có sẵn:
1) Viêm loét đại tràng
Wheatgrass có thể giúp giảm viêm loét đại tràng, theo một nghiên cứu nhỏ năm 2002 trên tạp chí Gastroenterology của Scandinavian . Trong nghiên cứu này, 23 bệnh nhân viêm loét đại tràng được cung cấp nước ép wheatgrass hoặc đồ uống giả dược mỗi ngày trong một tháng.
Nhìn vào dữ liệu trên 21 bệnh nhân hoàn thành nghiên cứu, các nhà nghiên cứu nhận thấy rằng việc điều trị bằng nước ép wheatgrass làm giảm đáng kể hoạt động của bệnh và mức độ nghiêm trọng của chảy máu trực tràng.
2) Hóa trị
Wheatgrass có thể giúp chống lại độc tính myelotoxicity gây ra bởi hóa trị, cho thấy một nghiên cứu thí điểm năm 2007 trong dinh dưỡng và ung thư .
Một tình trạng đe dọa tính mạng tiềm ẩn, độc tính myelotoxicity được đánh dấu bằng cách ức chế hoạt động tủy xương.
Nghiên cứu liên quan đến 60 bệnh nhân trải qua hóa trị liệu cho bệnh ung thư vú . Trong số những người được cung cấp nước trái cây wheatgrass hàng ngày trong ba chu kỳ hóa trị liệu đầu tiên, các nhà nghiên cứu đã quan sát thấy giảm đáng kể độc tính myelotoxicity. Mặc dù nước ép wheatgrass dường như không ảnh hưởng đến hiệu quả của hóa trị, sáu bệnh nhân đã trải qua một tình trạng buồn nôn trầm trọng khiến họ ngưng sử dụng nước ép wheatgrass.
3) Cholesterol cao
Nghiên cứu trên động vật chỉ ra rằng wheatgrass có thể giúp giảm cholesterol. Trong một nghiên cứu năm 2011 từ Acta Poloniae Pharmaceutica , các nhà khoa học phát hiện ra rằng điều trị bằng nước ép wheatgrass giúp giảm cholesterol toàn phần và cholesterol LDL ở chuột với mức cholesterol cao bất thường. Tuy nhiên, người ta không biết liệu wheatgrass có thể có tác dụng hạ cholesterol tương tự ở người hay không.
Cẩn thận
Wheatgrass có thể gây ra một số tác dụng phụ nhất định (chẳng hạn như buồn nôn, đau đầu, phát ban và sưng ở cổ họng). Vì phát ban và cổ họng bị sưng có thể báo hiệu một phản ứng dị ứng nghiêm trọng, điều quan trọng là phải tìm kiếm sự chăm sóc y tế ngay lập tức nếu bạn gặp một trong hai triệu chứng sau khi tiêu thụ wheatgrass.
Các tác dụng phụ của việc sử dụng thường xuyên các chất bổ sung không được hiểu rõ. Điều quan trọng cần lưu ý là các chất bổ sung chưa được thử nghiệm để bổ sung an toàn và chế độ ăn uống phần lớn không được kiểm soát. Trong một số trường hợp, sản phẩm có thể phân phối liều khác với số lượng quy định cho mỗi loại thảo mộc. Trong các trường hợp khác, sản phẩm có thể bị nhiễm các chất khác như kim loại. Ngoài ra, sự an toàn của các chất bổ sung ở phụ nữ mang thai, cho con bú, trẻ em, và những người có điều kiện y tế hoặc những người đang dùng thuốc chưa được thiết lập. Bạn có thể tìm hiểu thêm về cách sử dụng các chất bổ sung tại đây.
Nơi tìm nó
Wheatgrass được sử dụng như một thành phần ở nhiều quầy bar nước trái cây. Ngoài ra, các cửa hàng thực phẩm tự nhiên thường bán nước trái cây đóng chai có chứa nước ép wheatgrass. Trong nhiều cửa hàng thực phẩm tự nhiên (và trong các cửa hàng chuyên về chế độ ăn uống bổ sung), wheatgrass cũng có sẵn ở dạng viên nén, viên nang và dạng bột. Một số cửa hàng cũng bán bộ dụng cụ wheatgrass cho phép bạn tự trồng lúa mì.
Sử dụng nó cho sức khỏe
Hiện tại đang thiếu bằng chứng khoa học để hỗ trợ việc sử dụng wheatgrass như là một phương pháp điều trị tiêu chuẩn chính cho bất kỳ vấn đề sức khỏe nào. Trong khi uống nước trái cây hoặc sinh tố có chứa wheatgrass có thể cung cấp một số lợi ích dinh dưỡng, wheatgrass không nên được sử dụng như là một thay thế cho điều trị tiêu chuẩn của bất kỳ điều kiện. Nếu bạn đang xem xét việc sử dụng nó, hãy chắc chắn để nói chuyện với bác sĩ của bạn đầu tiên.
Nguồn
Hiệp hội Ung thư Hoa Kỳ. "Wheatgrass". Tháng 11 năm 2008.
Bar-Sela G, Tsalic M, Fried G, Goldberg H. “Nước ép cỏ lúa mì có thể cải thiện độc tính huyết học liên quan đến hóa trị ở bệnh nhân ung thư vú: một nghiên cứu thí điểm”. Ung thư Nutr. 2007, 58 (1): 43-8.
Ben-Arye E, Goldin E, Wengrower D, Stamper A, Kohn R, Berry E. "Nước ép cỏ lúa mì trong điều trị viêm loét đại tràng hoạt động xa: một thử nghiệm ngẫu nhiên mù đôi kiểm soát giả dược." Tạp chí Gastroenterology Scandinavian 2002 37 (4): 444-9.
Kothari S, Jain AK, Mehta SC, Tonpay SD. "Hypolipidemic ảnh hưởng của tươi Triticum aestivum (lúa mì) nước ép cỏ trong chuột hypercholesterolemic." Acta Pol Pharm. 2011 Mar-Apr, 68 (2): 291-4.
Tuyên bố từ chối trách nhiệm: Thông tin trên trang web này chỉ dành cho mục đích giáo dục và không thay thế cho tư vấn, chẩn đoán hoặc điều trị bởi bác sĩ được cấp phép. Nó không có nghĩa là để trang trải tất cả các biện pháp phòng ngừa có thể, tương tác thuốc, hoàn cảnh hoặc tác dụng phụ. Bạn nên tìm kiếm chăm sóc y tế nhanh chóng cho bất kỳ vấn đề sức khỏe và tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi sử dụng thuốc thay thế hoặc thực hiện một sự thay đổi chế độ của bạn.