1 - Tại sao bạn cần ăn nhiều quả
Chọn hoặc ăn quả là một điều trị mùa hè đặc biệt. Họ rất ngon và đẹp - hãy nghĩ về dâu tây đỏ giàu, quả việt quất ngon ngọt, và quả nam việt quất. Mmm ... thật tuyệt.
Quả cũng nên là một phần của chế độ ăn uống của bạn bởi vì chúng được nạp với các vitamin, khoáng chất, và chất xơ, cộng với họ giàu chất chống oxy hóa có thể bảo vệ tế bào của bạn khỏi bị tổn thương gốc tự do. Và trên hết, chúng có hàm lượng calo thấp, vì vậy chúng hoàn hảo cho chế độ ăn theo cân nặng.
Đẹp, ngon và tốt cho bạn. Đọc tiếp để tìm hiểu thêm về các loại đá quý dinh dưỡng hoàn hảo này.
2 - Dâu tây
Dâu tây là những quả mọng thơm ngon dễ tìm thấy ở mọi cửa hàng tạp hóa quanh năm. Chúng cũng rẻ tiền và được bổ sung dinh dưỡng tốt.
Một cốc dâu tây chứa hơn 100 mg vitamin C, gần bằng một cốc nước cam. Dâu tây cũng có canxi, magiê, folate và kali. Và chúng có hàm lượng calo thấp - một cốc dâu tây chỉ có 53 calo.
Giữ cho chúng khỏe mạnh bằng cách giữ chúng đơn giản. Phục vụ quả mọng thái lát với một miếng kem và hạnh nhân. Nhúng dâu tây lớn trong sô cô la cho một món ăn bổ dưỡng mà cảm thấy hoàn toàn suy đồi.
3 - Quả mâm xôi
Quả mâm xôi là những quả mọng tuyệt đẹp tốt nhất trong những tháng mùa hè khi chúng ở đỉnh cao và giá cả phải chăng nhất. Chúng tinh tế và không giữ được lâu, vì vậy hãy sử dụng chúng một cách nhanh chóng. Hầu hết quả mâm xôi có màu đỏ, nhưng bạn cũng có thể tìm thấy quả mâm xôi vàng hoặc đen.
Dinh dưỡng, quả mâm xôi rất giàu canxi, magiê và vitamin C. Plus, chúng có hàm lượng calo thấp - một cốc quả mâm xôi có 64 calo.
4 - Quả việt quất
Quả việt quất dường như biến nó thành đầu của hầu hết các danh sách siêu thực phẩm. Có lẽ vì chúng chứa đầy chất chống oxy hóa. Quả việt quất có sẵn quanh năm, nhưng họ đang ở tốt nhất của họ trong những tháng mùa hè.
Chúng cũng tốt cho nhiều chất dinh dưỡng - một cốc quả việt quất có nhiều kali và gần 4 gam chất xơ. Bạn cũng sẽ nhận được một liều lượng tốt vitamin C và chỉ có 83 calo.
5 - Currants
Quế tươi đỏ hoặc đen có thể không dễ để tìm thấy tươi, nhưng bạn có thể tìm thấy nho khô quanh năm. Có lẽ cách tốt nhất để có được một nắm giữ của nho tươi là đến thăm thị trường nông dân vào cuối mùa xuân.
Nho có nhiều chất kali, canxi và vitamin C, và chúng giàu chất xơ. Một cốc nho tươi sống có khoảng 60 calo.
Nếu bạn tìm thấy nho tươi, mua nhiều và đóng băng chúng.
6 - Mâm xôi
Mâm xôi trông giống như quả mâm xôi đen lớn, và chúng có hương vị thơm hơn. Chúng khá tốt cho bạn bởi vì chúng chứa nhiều canxi, vitamin C và kali, cộng với một tách mâm xôi có hơn 7 gram chất xơ khoảng 60 calo. Và giống như tất cả quả mọng, chúng được nạp chất chống oxy hóa.
Mâm xôi rất ngon trong sinh tố hoặc ăn kèm với một chút hương vị kem.
7 - Lingonberries
Tart nhưng lingonberries ngon được biết đến nhiều nhất trong công thức nấu ăn Scandinavia và thường được sử dụng để bảo quản và nước trái cây. Lingonberry mứt không phải là quá khó để tìm nhưng tìm kiếm lingonberries đông lạnh trực tuyến.
Lingonberries có hàm lượng calo thấp (mặc dù chúng thường cần một ít đường để vượt qua tartness). Chúng cũng chứa nhiều vitamin C, magie và chất xơ.
Hãy thử một số mứt lingonberry và brunost (pho mát màu nâu) trên một lát bánh mì pumpernickel.
8 - Quả việt quất
Quả việt quất trông rất giống quả việt quất, nhưng không phải. Quả việt quất là quả mọng hoang dã đến từ quần đảo Anh, vì vậy chúng phổ biến nhất trong công thức nấu ăn của Anh. Quả việt quất cũng được đánh giá cao vì lợi ích sức khỏe của chúng do hàm lượng chất chống oxy hóa của chúng.
Quả việt quất tươi có thể khó tìm, nhưng bạn có thể tìm thấy quả việt quất khô trực tuyến tạo ra một món ăn ngon và lành mạnh.
Lợi ích sức khỏe của cây nham lê
9 - Quả việt quất
Nam việt quất có nguồn gốc từ Bắc Mỹ và chúng được phục vụ phổ biến nhất trong những ngày nghỉ lễ. Nó khá dễ dàng để tìm cranberries tươi hoặc đông lạnh trong hầu hết các cửa hàng tạp hóa, cộng với có rất nhiều thương hiệu của nước ép nam việt quất.
Theo như dinh dưỡng và sức khỏe, cranberries có nhiều vitamin C và chúng có rất nhiều chất chống oxy hóa. Chúng cũng chứa các hợp chất có thể giúp ngăn ngừa nhiễm trùng bàng quang .
Cranberries rất chua nên hầu hết các công thức nấu ăn đều gọi cho một số đường nhưng có một số công thức nấu ăn có sẵn.
10 - Elderberries
Elderberries là quả mọng màu tím đậm và khá ngon. Chúng có lẽ liên quan nhiều nhất với rượu vang elderberry và xi-rô elderberry được sử dụng trong xi-rô ho và thuốc bổ lạnh. Nó không dễ dàng để tìm elderberries trong các cửa hàng, nhưng họ có thể hiển thị tại các thị trường nông dân địa phương. Hoặc bạn có thể trồng cây của mình.
Elderberries có nhiều vitamin C, canxi và kali, và rất giàu vitamin A và chất xơ.
11 - Điều gì về anh đào?
Về mặt kỹ thuật, anh đào không phải là quả mọng bởi vì chúng có những cái hố không ăn được, nhưng những trái cây nhỏ màu đỏ này được sử dụng theo cách tương tự.
Cherries chứa nhiều chất dinh dưỡng và chất chống oxy hóa, và anh đào tối là một nguồn tuyệt vời của melatonin - tương tự như các hormone tăng trong cơ thể của bạn khi bạn nhận được buồn ngủ. Trong thực tế, nibbling trên một bát nhỏ của anh đào trước khi đi ngủ chỉ có thể giúp bạn ngủ tốt hơn.
Phục vụ anh đào đắng với sữa chua Hy Lạp đơn giản hoặc sữa chua đông lạnh chua. Hoặc thêm anh đào vào sinh tố với chuối, dâu tây hoặc các loại trái cây khác.
Nguồn
Nile SH, Park SW. “Quả ăn được: Các thành phần hoạt tính sinh học và ảnh hưởng của chúng đối với sức khỏe con người.” Http://www.nutritionjrnl.com/article/S0899-9007(13)00220-7/abstract.
Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ Cơ quan Nghiên cứu Nông nghiệp Cơ sở dữ liệu dinh dưỡng quốc gia cho Bản phát hành tham khảo tiêu chuẩn 28. https://ndb.nal.usda.gov/ndb/search4.