Điểm nổi bật về dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
Calo - 169
Chất béo - 9g
Carbs - 11g
Protein - 19g
Tổng thời gian 5 phút
Chuẩn bị 5 phút , Nấu 0 phút
Phục vụ 4
Bạn có mệt mỏi với salad cá ngừ? Cho dù trong một chiếc bánh sandwich hoặc một muỗng trên đỉnh một món salad, cá ngừ có thể cảm thấy nhàm chán sau một thời gian. Tiếp theo thời gian bạn đang tìm kiếm một món salad cá, hãy thử cá hồi! Không chỉ loại cá này có vị khá khác nhau, nhưng cá hồi còn có nhiều lợi thế dinh dưỡng hơn cá ngừ. Công thức này gọi cho cá hồi đóng hộp nhưng bạn cũng có thể sử dụng cá hồi tươi nấu chín nếu bạn thích (hoặc còn sót lại trong tủ lạnh).
Một cách khác salad cá hồi là tốt hơn cho bạn là bạn không cần gần như mayonnaise nhiều cho salad cá hồi như cá ngừ vì cá hồi là dầu tự nhiên. (Công thức này gọi cho mayo nhẹ để giữ lượng chất béo và calorie thậm chí còn thấp hơn.) Để tối ưu hóa yếu tố sức khỏe, hãy dùng món salad này trong bánh sandwich với bánh mì khỏe mạnh như bánh mì hạt lanh , hoặc trên một món salad xanh hoặc nhồi vào cà chua hoặc bơ . Nó cũng ngon trong một gói rau diếp.
Thành phần
- Cá hồi hồng có thể chứa 16 ounce, thoát nước
- 1/4 chén hành tây băm nhỏ
- 1 cần tây cuống trung bình, băm nhỏ (bạn có thể bao gồm cả lá)
- 1/4 cốc mayonnaise nhẹ
- 1/3 chén dưa chua không đường (xem ghi chú bên dưới)
- 3 muỗng canh thảo mộc tươi xắt nhỏ (tùy chọn)
Chuẩn bị
- Đặt cá hồi vào tô và chia tay với một cái nĩa.
- Thêm các nguyên liệu còn lại và trộn đều với nhau.
Ghi chú về thành phần và công thức bổ sung
Cá hồi có giá trị dinh dưỡng nhiều hơn cá ngừ - nó có 3 lần chất béo omega-3, cộng với gấp đôi vitamin E, gấp 3 lần folate và nguồn cung cấp vitamin D. Cả cá hồi đóng hộp cũng là nguồn cung cấp canxi tốt, với 4-ounce phục vụ có khoảng 250 mg canxi (điều này là do cá hồi đóng hộp có chứa xương làm mềm ăn được, rất giàu dinh dưỡng, chứa nhiều khoáng chất).
Một thương hiệu tốt của cải ngọt ngọt không đường là Mt. Olive , có thể có sẵn tại siêu thị địa phương của bạn. Nhưng nếu bạn không thể tìm thấy thức ăn ngọt không đường, bạn có thể sử dụng thì là ngả hoặc băm nhỏ lên dưa chua và ngọt - nếu bạn muốn - với chất làm ngọt tự nhiên.
Nếu bạn muốn thêm các loại thảo mộc cắt nhỏ, thì là, hẹ tây, rau mùi tây, và tarragon tất cả đều hoạt động tốt. Hoặc sử dụng một loại riêng hoặc thử kết hợp.
Nếu bạn thích công thức này, bạn có thể muốn thử món salad cá ngừ walnut - hương vị của quế trong công thức này nâng nó lên trên món salad cá ngừ thông thường. Trứng ngon lành hơn mang lại tất cả hương vị của công thức cổ điển với số lượng calo thấp hơn. Và thay vì cùng một món salad khoai tây cũ, hãy mang món súp lơ "khoai tây" này đến bữa ăn ngoài trời hoặc nấu ăn tiếp theo của bạn. Nó có tất cả các hương vị của salad khoai tây, nhưng nó rất khỏe mạnh.